چاول اور کیکڑے کے اس پایلا کی طرح ڈش پیرو میں پسندیدہ ہے، جہاں یہ عام طور پر کررافش کے ساتھ تیار ہے. ارروز کون کیمرون کے یہ فوری ورژن منجمد کیکڑ کے ساتھ بنایا گیا ہے.
مٹر یا گھنٹی مرچ شامل کریں اس ہدایت، اگر آپ چاہیں، یا کچھ کروز ساسیج. Paella ایک لچکدار ڈش ہے، لہذا اسے اپنی تخلیقی تشریح دینے کے لئے آزاد محسوس ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ منجمد خام کیکڑے
- 3 چمچوں
- achiote تیل یا
- زیتون کا تیل
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 4 للی لہسن، کٹی
- 1 چمچ
- آجی ایماریلو مرچ مرچ پیسٹ
- 1 چائے کا چمچ
- آزمائون (زعفران) کے ساتھ 1 پیکج سیزن گویا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 ٹماٹر، کٹی
- 3 کپ چاول
- 1/2 کپ سفید شراب
- 2 کپ منجمد سبز مٹر (اختیاری)
- نمک اور مرچ، چکانا
- 2 چمچوں کا کالی مرچ
- 1 چونے کا رس
اسے کیسے بنائیں
- نمک پانی کے ایک برتن کو ایک فوق لے لو.
- کیچڑ شامل کریں اور 2 منٹ تک کھانا پکائیں، جب تک وہ گلابی باری نہ کریں.
- پانی کے ایک کٹورا میں ایک slotted چمچ اور کیکڑے کی جگہ کے ساتھ پانی سے کیکڑے کو ہٹا دیں. کھانا پکانا پانی محفوظ کریں.
- جھگڑا کھینچیں اور چھڑکیں، اگر مطلوبہ خواہشات پر دم چھوڑ دیں. بیٹھو ایک طرف.
- تیل کو درمیانے گرمی کے اوپر ایک سکیلیٹ میں رکھو.
- کٹ پیاز اور لہسن میں شامل کریں اور پارلیمان اور خوشبو تک کھانا پکائیں.
- آجی ایماریلو پیسٹ، سیوم، ایسزیز گویا، پیاز اور ٹماٹر پیاز اور لہسن میں شامل کریں.
- پیاز نرم اور سنہری ہیں جب تک، کئی منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
- چاول اور سفید شراب شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک مائع کو تحلیل نہیں کیا جاتا ہے.
- چاول پر ککڑی کا کھانا پکانا پانی کے 2 سے 3 کپ شامل کریں.
- جب تک چاول نے پانی جذب کیا ہے اور تقریبا 15 منٹ تک مکمل طور پر پکایا جاتا ہے جب تک اس سے کم گرمی کا احاطہ نہ کریں. اگر ضرورت ہو تو زیادہ مائع شامل کریں.
- چاول کئے جانے سے پہلے، اگر چاہے تو منجمد مٹر شامل کریں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ مرکب اور موسم کو چکانا چاہتے ہیں.
- گرمی سے ہٹائیں اور پکا ہوا کیکڑے شامل کریں.
- منشیات سلنڈر اور چونے کے جوس کے ساتھ گارنش.
Paella کی تاریخ
پایلا چاول، گوشت اور سبزیوں سے بنا ہسپانوی ڈش ہے جو ہمیشہ زعفران میں شامل ہے.
پیلا اصل میں اس پین کا نام ہے جو اصل میں اس قسم کے ڈش بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. یہ لفظ لاطینی سے ہے جو رومن کنکشن کا ثبوت ہے. چاول موور کی طرف سے اسپین میں متعارف کرایا گیا تھا، اور اسی طرح پایلا اسپین اور بائیں پیر کے نشانوں میں آباد دو بہت پرانی ثقافتی اقسام کی ایک یونین ہے. سپین کے بحیرہ روم کے ساحل پر ویلنسیا، پایلا کی پیدائش کا مرکز ہے اور جہاں آپ اس سوادج ڈش کا سب سے زیادہ مستند ورژن تلاش کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 611 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 151 ملی گرام |
| سوڈیم | 46 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 100 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 29 جی |