Piperade، فرانس کے باسکی خطے سے ایک مسالیدار ٹماٹر-مرچ چٹنی ایک سٹونگ اجزاء یا ایک مکمل ڈش کے لئے گرنش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ ہدایت ٹماٹر اور مرچ کے تیز ٹانگ سے گندگی ہوئی چینی کی ایک بہت چھوٹی مقدار کا استعمال کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 بڑے ہسپانوی پیاز، کٹی
- 1 سبز گھنٹی مرچ، بیج اور کٹ
- 1 سرخ گھنٹی مرچ، بیج اور کٹ
- 2 Anaheim مرچ، بیج اور پتلی کٹی
- 2 للی لہسن، کچل اور پتلی کٹی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ
- میٹھی پاپریکا
- 1/8 چائے کا چمچ کا کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ دار چینی
- 1 15 آونٹ diced ٹماٹر پا سکتے ہیں
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل کو بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ اونچی شکل میں گرم کریں.
- جب تک سبزیاں پکایا جاتا ہے جب تک پیاز، مرچ، لہسن، نمک، پیپریکا، کالی مرچ، اور چینی، بعض اوقات 10 منٹ تک ہلانا ہوتا ہے.
- ٹماٹریں پکا ہوا سبزیوں کو شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے، اس سے نمٹنے کے مرکب کو پھینک دیں، جب تک کہ زیادہ سے زیادہ مائع ہوا نہیں ہوا ہے اور چٹنی کی شدت ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 68 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 6 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |