دنیا بھر میں نئے سال کا جشن منانے کے لئے استعمال ہونے والے فوڈز
آنے والے نئے سال کا جشن منانے میں مدد کے لئے دنیا بھر میں تقریبا ہر ثقافتی روایتی کھانا ہے. چاہے اچھی قسمت، دولت، صحت، یا لمبی عمر کی نشاندہی کرنے کے لئے استعمال کیا جائے، ہر غذائی علامت کے ساتھ امیر ہے. دنیا بھر سے ان نئے سال کے کھانے کی روایات کو دریافت کریں!
پاستا
بہت سے ایشیائی ثقافتوں میں طویل عرصے سے، پادری کے مسلسل پہلو لمبی عمر اور خوشحالی کی علامت ہیں. بھوت سووبا نوڈلس آدھی رات آتے ہیں، جاپان میں نئے سال کے جشن کا حصہ ہے.
ایک چال ہے، اگرچہ. اپنے پورے نوڈل کے بغیر اس سے توڑنے کے بغیر ختم کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ ایسا نہ ہو کہ آپ اپنی لمبی عمر کم کر دیں.
پھلیاں اور دالیں
پھلوں اور دالوں کو بہت سے ثقافتوں میں رقم کی علامت ہوتی ہے کیونکہ ان کی چھوٹی، گول شکل سککوں کی طرح ہوتی ہے. بلیک آنکھ مٹر جنوبی امریکہ بھر میں ایک روایتی نئے سال کے کھانے ہیں، جہاں وہ ڈش Hoppin جان کے ایک حصے کے طور پر کھایا جاتا ہے. دالیں، جو خاص طور پر اپنے فلیٹ، ڈسکیسی شکل کے ساتھ سککوں سے ملتے جلتے ہیں، اٹلی اور برازیل میں نئے سال کے دن کے جشن کے حصے میں کھایا جاتا ہے.
گرین
گوبھی، گوبھی، کالر، یا سرسری گرین کی طرح، طویل عرصے تک خوشحالی کی علامت ہے کیونکہ ان کے فلیٹ، سبز رنگ کاغذ پیسے کی طرح ہے. گوبھی، خاص طور پر، ریاستہائے متحدہ، جرمنی، اور آئرلینڈ میں ایک عام سال کا نیا کھانا ہے. جنوبی ریاستہائے متحدہ میں، نئے سال میں خوشبو کی دوہری خوراک کے لئے اکثر سبزیاں اور پھلیاں مل کر کام کرتے ہیں.
مچھلی
کئی ثقافتی افراد نئے سال کے دن سمندری غذا، خوشحالی، یا صرف زندگی میں آگے بڑھنے کے لئے سمندری غذا کا استعمال کرتے ہیں. پولینڈ اور اسکینڈنیا میں پکایا جارہا ہے جو خوشحالی کی علامت ہے، شاید ان کے چاندی کے رنگ کی وجہ سے. دوسرے ثقافتوں کو صرف مچھلی کھاتے ہیں کیونکہ وہ پانی کے ذریعے آگے چلتے ہیں، جو نئے سال میں آگے بڑھا سکتے ہیں.
جاپان میں، زراعت کی جڑ زرعی طور پر زردیزی کو ظاہر کرنے کے لئے کھایا جاتا ہے، جبکہ لمبی عمر کی علامت کی علامت ہوتی ہے.
پورک
پورک نئے وجوہات کی وجہ سے کئی وجوہات کی بناء پر ہے. موٹی سور کا گوشت اکثر زمین کی چربی کا نشانہ بناتا ہے اور اسی وجہ سے خوشحالی اور نئے سال میں اچھی فصل کا نمٹنے کے لئے کھایا جاتا ہے. سورج کی جڑیں گندگی میں آگے بڑھانے کے طور پر راستے میں نئے سال میں آگے بڑھنے کی علامت بھی ہے. جنوبی امریکہ میں ہاپن جان سے یورپ میں ساسیج اور کیبلبسا یا کیوبا یا ہنگری میں ایک مکمل برے ہوئے چوسنے والی سور سے، نوک نو سالوں میں ایک عام کردار ہے.
انگور
نئے سال کے لئے 12 انگور کی روایت ابتدائی اسپین میں ہوئی لیکن اس سے بعد میں ہسپانوی کالونیوں کے ممالک جیسے پرتگال، میکسیکو، ایکواڈور اور وینزویلا میں پھیل گیا. روایت یہ بتاتی ہے کہ آدھی رات میں 12 انگور کھاتے ہیں، ایک گھڑی کے ہر رجحان پر. ہر انگور بارہ ماہ میں سے ایک کا نمائندہ ہے اور اس مہینہ کی اس مہینے کے اشارہ کا اشارہ ہے.