01 کے 03
سب سے پہلے چیزیں: اس زیتون کو دھونا
زہریلا زیتون. مولی واٹسن اگر آپ کافی کھانا پکاتے ہیں اور زیتون پسند کرتے ہیں تو یہ ہوتا ہے کہ آپ کے پاس زیتون ہیں، ایک ہدایت ہے جو زیتونوں کے لئے طلب کرتا ہے اور زیتون بھی ان میں گندگی ہے. خوش قسمتی سے، گھر میں زیتونوں کو دھندلا لگانا آسان ہے.
پورے زیتونوں کے ساتھ شروع کریں - سبز یا سیاہ، تیل سے نمٹنے والے یا پتلی علاج، کسی بھی قسم کے unpitted زیتون کریں گے. یہ صحیح ہے: کسی بھی زیتون کے اندر جو بھی گندگی ہے اسی طرح کو بھیجا جا سکتا ہے. (یہ واضح ہے، ٹھیک ہے کہ آپ کو بھرتی زیتون کو گڑھے کرنے کی ضرورت نہیں ہے؟ ہم سب کو یہ دیکھتے ہیں، ٹھیک ہے؟ اگر آپ کو بھرپور زیتون کی کوشش کریں اور گڑیں تو آپ صحیح گندگی سے ختم ہوجائیں گے!)
ان کو دھونا جی، آپ زیتون توڑنے جا رہے ہیں. یہ ایک وقت میں ان میں سے ایک کو بہتر بنانا ہے، لیکن آپ کے آلے، صبر، اور کمال کی خواہش پر منحصر ہے، آپ چھوٹے گروپوں میں کام کرسکتے ہیں.
بڑی چاقو بلیڈ (تصویر کے طور پر)، گوشت پاؤڈر، چھوٹے بھری ہوئی پین، یا دیگر بھاری، فلیٹ سطح کے فلیٹ کی طرف استعمال کریں- اگرچہ ایک گندگی کے نیچے بھی نیچے سے زیتون آہستہ لیکن مضبوط طور پر زیتون توڑنے کے لئے صحیح راستہ پیدا کرے گا. آپ کو کسی طاقت کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اور کچھ پینٹ اپ کی جارحیت ٹھیک ہے، لیکن آپ زیتون (یا اس معاملے کے لئے گڑھے) کو صاف کرنا نہیں چاہتے ہیں.
نرم لیکن مضبوط دھواں ایک زیتون پیدا کرنا چاہئے جس سے اوپر ایک تصویر کی طرح لگ رہا ہے: اب بھی کچھ زیتون کا سائز اور پورے لیکن ایک ابھرتی ہوئی سیل کے ساتھ کھلی تقسیم. اگر زیتون کھلا نہیں ہوا ہے تو پھر دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ "کھلی" نہیں ہے تو آپ گڑھے باہر نہیں نکل سکیں گے!
02 کے 03
زیتون سے پٹ ہٹائیں
Pieted زیتون. مولی واٹسن مسکراہٹ ضروری طور پر زیتون کے ہولڈر کو اپنے گڑھے پر جاری کرنی چاہئے. گڑنا صحیح طور پر پاپ ہونا چاہئے یا، زیادہ تر، آپ کو اسے آسانی سے باہر نکالنے کی ضرورت ہوگی.
کبھی کبھی زیتون کی تھوڑا تھوڑا سا گڑھے پر ہوتا ہے، لیکن پھر، تجربہ آپ کے اختیار کے ساتھ لاگو کرنے کے لئے دباؤ کی صحیح مقدار کو دکھایا جانا چاہئے.
تو اب آپ کے پاس ایک پیچیدہ زیتون ہے. مبارک ہو! کیا کرنا ہے آسان کھانے یا کاٹنے کے لئے سلاد یا antipasti platters میں شامل کریں اور ٹونا زیتون کیپ پاستا یا قلافور پاستا جیسے برتن میں شامل کریں.
03 کے 03
بونس کی تجاویز
پینٹ زیتون. مولی واٹسن نوٹ کریں کہ اگر آپ اس طرح سے تیار کردہ زیتون محتاط نہیں ہیں تو یہ تھوڑا سا ہو گا ... الجھن. تھوڑا سا دیکھ بھال ایک زیتون پیدا کرتا ہے جو بالکل ٹھیک ہے اور سامان کے لۓ تیار ہو جائے گا یا دوسری صورت میں پوری طرح استعمال کرے. کم دیکھ بھال کا استعمال کریں اور یہ طریقہ یہ ہے کہ اگر آپ اس طرح کی قیمتوں کا تعین کرنے، کاٹنے، یا ان پر مسلط کرنے کی منصوبہ بندی کررہے ہیں. پیتل شدہ زیتونوں کے لئے جو اصل میں قدیم ترین نظر آتی ہے، آپ کو یا تو انہیں زیتون پٹر خریدنے یا خریدنے کی ضرورت ہوگی.
تھوڑا سا مشق کے ساتھ، آپ زیتون چھوڑنے کے بعد بھی بہت شبیہ نہیں لگ رہا ہے جبکہ آپ آسانی سے گندگی ھیںچو کرنے کے قابل ہو جائے گا ان کو صرف کافی مار ڈالیں گے.
اگر آپ ان کو چٹنی کے لئے کاٹنے جا رہے ہیں یا پھر ایک ٹینڈیڈ میں جڑیں گے، آگے بڑھو اور واقعی توڑ دیں تو یہ مزہ ہے اور اگر آپ کا دن اس کا مطالبہ ہوتا ہے تو ایک اچھا تھوڑا سا جارحانہ بن جاتا ہے.