Kinpira Gobo ہدایت

Kinpira Gobo اکثر گھر میں لطف اندوز ایک روایتی جاپانی ڈش ہے، عام طور پر ایک bento باکس میں خدمت. یہ دوپہر کے کھانے اور مصروف مصروف دن کے کھانے کے لئے بہترین ہے جب آپ مینو کے لئے ایک اور چیز چاہتے ہیں.

کنپرا کا مطلب یہ ہے کہ آپ کھانا پکانا اور چینی اور سویا چٹنی کے ساتھ گھومتے ہیں. کنپرا کے لئے استعمال ہونے والے سب سے عام اجزاء گبو (بوٹاک جڑ) اور گاجر ہے، لیکن لوکس جڑ یہ کھانا پکانے والی سٹائل کے لئے ایک عام اجزاء ہے. کاپنرا افسانوی عضلات سے آتا ہے، اور یہ ظاہر کرتا ہے کہ کس طرح غذائیت سے متعلق ڈش واقعی ہے.

بورڈاک مغربی لوک ہالوں اور روایتی چینی ادویات میں ہزاروں سالوں میں ایک اہم بوٹانیکک رہا ہے، بنیادی طور پر اس کی صفائی اور جلد کی خصوصیات کے بارے میں خاص طور پر قابل قدر ہے. پورے پلانٹ میں خوراک ہے اور ایشیا میں خاص طور پر جاپان میں مقبول سبزیوں کی ہے.

گوبا مشکل ہے اور درخت کی جڑ کی طرح لگ رہا ہے، لیکن پکایا جاتا ہے اور پھر اس کا ہلکے لیکن مخصوص ذائقہ ہوتا ہے. اگرچہ گوبو بہت سے وٹامنوں پر مشتمل نہیں ہے، اس میں بہت فائبر اور معدنیات موجود ہیں. اگر آپ باقاعدہ طور پر کھاتے ہیں تو آپ پر ڈوبکس اثر ہوسکتا ہے. گبو نمیانو (ابھرے ہوئے اور موسمی سبزیاں) میں استعمال کیا جا سکتا ہے، Miso Soup، سلاد، اور بہت سے بہت سے برتن.

جب گوبو اور گاجر اس ہدایت میں اہم اجزاء ہیں تو آپ کونوکیکو، لوٹس جڑ، اور گوشت یا گوشت جیسے گوشت بھی شامل کرسکتے ہیں. آپ ڈش کو پتلی ہوئے ہوئے خشک سرخ مرچ مرچ کے ساتھ مسخ کر سکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 لیب.
• گبو (بوجھاک جڑ)
• 1/4 ایل بی. گاجر، کھلی اور مختصر اور پتلی سٹرپس میں کاٹ
• 1 1/2 چمچ.
• موت
• 1 چمچ شکر
• 1/2 چمچ. خاطر
• 1 چمچ
• سویا ساس
• 1 اسپیس. تل کے بیج
• 2 چمچ نباتاتی تیل

اسے کیسے بنائیں

1. گوبو کی جلد کو ایک سہولت کے ساتھ چھڑکیں (روایتی طریقہ جلد ہی باورچی خانے چاقو کے پیچھے کے ساتھ سوراخاکی، منڈوا اور کٹائی کے درمیان) جلد سے کچلنا ہے. اس کے بعد ڈریگن طور پر سلائس پتلی سٹرپس تاکہ ہر ٹکڑا لمبائی میں 2 انچ انچ ہو. پھر کچھ سلائسیں جمع کریں اور پتلی میچ باکس سٹرپس میں کاٹ دیں.
2. پانی میں گبو سٹرپس تھوڑی دیر کے لئے لینا اور اچھی طرح سے نالی کریں. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ کو پانی میں سرکہ کی ایک ڈراپ شامل ہوسکتی ہے. پانی صاف کرنے تک کئی بار پانی تبدیل کریں. گیبو کو پانی میں چھوڑ دو جب تک کہ آپ کھانا پکانا تیار نہ ہو.

1. گاجر مکس باکس سٹرپس میں کٹائیں.
2. ایک برتن پین میں سبزیوں کا تیل گرم کریں، اور چند منٹ کے لئے بھاری گوبو.
3. گاجر سٹرپس پین میں شامل کریں اور ان کو ہلائیں.
4. جب تک مائع چلے گئے، تکلیف، مردہ، اور چینی اور ہلکا پھلکا شامل نہ کریں.
5. سویا ساس کے ساتھ موسم اور ہلکا پھلکا اچھی طرح سے.
6. گرمی بند کرو
7. تلھی بیج چھڑکیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	111
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	277 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	9 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	2 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)