گلی کی زمین میں گوشت اور سیاہ پھلیاں یہ ایک دلکش سٹو بناتے ہیں، اور ٹماٹر، مکئی اور موسمیاتی یہ جنوب مغربی ذائقہ دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ
- کمان گائے کا گوشت ، کم از کم 85٪
- 2 بڑے موٹے لہسن (کھنگالیں)
- 1 کپ پیاز (کٹی)
- 1 بڑے (28 آون) ٹماٹر (کٹی) کر سکتے ہیں
- 1 کپ چکن سالسا
- 1 چائے کا چمچ
- زمینی جاندار
- نمک اور مرچ، چکانا
- 1 میکسنیٹ، تقریبا 11 ونس (نچوڑ کر سکتے ہیں)
- 1 (15 آون) سیاہ پھلیاں (کھینچنے اور نکالا)
- 3 انچ چوٹیوں کے ساتھ 1 ٹچ سبز پیاز (پتلی کٹائی)
- اختیاری: 1 چمچ کا تازہ تازہ سیلابرو یا فلیٹ پتی اجمی
- اختیاری: ٹکڑے ٹکڑے پنیر، گاکاامول، ھٹا کریم
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چمک میں، لہسن اور پیاز کے ساتھ بھوری زمین کا گوشت؛ نالی اور سست کوکر میں منتقل
- ٹماٹر، picante چٹنی، cumin، نمک اور مرچ، مکئی، اور سیاہ پھلیاں شامل کریں.
- 6 سے 8 گھنٹے تک یا کم سے زیادہ کھانا پکانا اور 3 سے 4 گھنٹے تک کھانا پکانا.
- کھانا پکانے کے آخری 30 منٹ کے دوران، استعمال کیا جاتا ہے، سبز پیاز اور سلنڈر شامل کریں.
- ٹھوس پنیر، گیوامامول، یا ھٹی کریم کے ساتھ سب سے اوپر، اور ٹسکیلا چپس یا کنکریٹ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.