اس سے کہیں زیادہ آسان یا زیادہ مزیدار نہیں ملتا. گہرا چاکلیٹ اور کریم ایک دوسرے کے ساتھ الہی، پگھل-اندر-آپ-منہ سیاہ چاکلیٹ ٹرکوں کی تشکیل کے لئے آتے ہیں. بہترین نتائج کے لئے اچھے معیار کے چاکلیٹ کا استعمال کریں - کسی بھی چاکلیٹ کا جس کا ذائقہ تم سے لطف اندوز ہو گا. وینیلا کے ساتھ رم یا برینڈی کا چمچ شامل کیا جاسکتا ہے.
یہ کینڈی، جیسا کہ سب سے زیادہ ٹرکوں کے ساتھ، بہت وسیع پیمانے پر گھومنے کی مدت ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب آپ انہیں کافی وقت چھوڑیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 9 ونس چاکلیٹ (bittersweet، پتلی کٹی)
- 2/3 کپ کریم
- 1 اسپین وینزو نکالنا
- 1/2 کپ کوکو پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
1. ایلومینیم ورق یا چھتری کا کاغذ کے ساتھ استر کرکے ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں. ایک بڑی کٹورا میں کٹا چاکلیٹ رکھیں.
2. ایک چھوٹا سا چٹان میں کریم رکھو اور اس کو اس کی نشاندہی کرو جب تک کہ بلبلوں کو پین کے اطراف کے ارد گرد ظاہر نہ ہو. چاکلیٹ پر کریم ڈالو اور اسے ایک منٹ کے لئے چاکلیٹ کو نرم اور نرم کرنے کی اجازت دے.
3. تھوڑا سا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ کریم اور چاکلیٹ کو شامل کرنے کے لئے ہلچل. وینیلا شامل کریں اور جب تک مشترکہ طور پر ہلچل نہ ہو، لیکن بہت زور سے ہلچل نہ لگائیں یا آپ ہوائی بلبلوں کو شامل کریں گے.
4. جھگڑا لپیٹ کے ساتھ ٹرگل مرکب کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ٹھنڈی بار بار، ریفریجریشن تک پہنچنے تک، تقریبا 2 گھنٹے چمچنے کے لئے کافی مضبوط نہیں ہے.
5. ایک چائے کا چمچ یا کوکی آٹا سکپ کا استعمال کرتے ہوئے، گانش سے منسلک چھوٹے 1 انچ کی گیندیں تشکیل دیں اور تیار بیکنگ شیٹ پر رکھیں. باقی ganache کے ساتھ دوبارہ دہرائیں. ریفریجریٹر کو ایک اور گھنٹے کے لئے برف پر واپس لو.
6. کوکو پاؤڈر کو ایک چھوٹا سا کٹورا یا پائی ٹن میں رکھیں. اپنے ہاتھ کو کوکو پاؤڈر کے ساتھ دھولیں اور کوکو میں ایک ٹرگل رکھو، جب تک یہ لیپت نہ ہو. اپنے ہتھیاروں کے درمیان مختصر طور پر ٹرگل رول رول گول شکل بنانے کے لئے، پھر بیکنگ شیٹ پر اسے رکھیں. باقی ٹرکوں کے ساتھ دہرائیں.
7. فرش کو ریفریجریٹر میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کریں، اور انہیں خدمت کرنے سے قبل کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں.
تمام ٹرگل کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!
چاکلیٹ کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 87 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 6 ملی میٹر |
| سوڈیم | 22 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |