ہاک ہاک کے ساتھ Crock Pot Pot Southern Black Eyed Peas

یہ آسان سیاہ آنکھ مٹر خشک مٹروں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، بیکن، ہیم ہاک اور موسم سازی کے سادہ مجموعہ سے سست پکایا جاتا ہے.

اس ہدایت کے لئے، سیاہ آنکھ مٹر سٹوٹپپ ٹینڈر تک الگ الگ پکایا جاتا ہے اور پھر سست ککر کے باقی اجزاء میں اضافہ کر دیا جاتا ہے . بہت سے لوگوں کو سست ککر میں ٹینڈر بنانا مٹر اور پھلیاں مشکل ہے. یہ نمک یا امیڈک اجزاء، پانی کی سختی، یا مٹر یا پھلیاں کی عمر کی وجہ سے ہوسکتا ہے. مٹر سے پہلے کھانا پکا یقینی بناتا ہے کہ مٹر وقت مناسب انداز میں ٹینڈر اور کئے جائیں گے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پونڈ خشک سیاہ آنکھ مٹر
• 1 بڑے پیاز (مرچ)
• 1 بڑی تمباکو نوشی ہیم ہاک
• 2 سے 4 سٹرپس
• بیکن (diced، پکایا)
• 1/8 چائے کا چمچ کینی مرچ (یا ذائقہ)
• 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر (یا 1 تازہ لونگ لہسن کا استعمال کرتے ہوئے، کھنگالیں)
• کوش نمک کے 1 سے 2 چمچ (یا ذائقہ)

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑے چٹان میں، مٹروں پر پانی کے ساتھ تقریبا 3 انچ تک مٹر کا احاطہ کرتا ہے. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو، پھر 45 منٹ کے لئے 1 گھنٹہ تک پھینک دو، یا جب تک مٹر ٹینڈر نہ ہو.
2. دریں اثنا، سست ککر میں ہیم ہاک، کٹائی پیاز، بیکن، مرچ، لہسن اور نمک کی جگہ رکھیں. 3 کپ پانی شامل کریں. 1 گھنٹہ کے لئے ہائی پر کھائیں اور پکائیں.
3. جب مٹر ٹینڈر، نالی اور سست ککر میں منتقل ہوتے ہیں. کم از کم گرمی کو کم کریں؛ کور اور 5 سے 7 گھنٹے تک کھانا پکانا.

1. ہام ہاک کو برتن سے ہٹا دیں. ہاک اور ٹکڑا یا کاٹ سے گوشت کو ہٹا دیں. گوشت واپس مٹروں میں شامل کریں.
2. ذائقہ اور خشک نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں، جیسا کہ ضرورت ہو.
3. تازہ پکا ہوا مکھی کے ساتھ مٹر کی خدمت کریں.

تجاویز اور تغیرات

• کینیڈا مرچ کے بجائے 1/2 سے 1 1 کچا سرخ مرچ کی چکنوں کے چائے کا چمچ شامل کریں.
• پیاس کے ساتھ کرک برتن میں 1/2 کپ کاٹا سبز یا سرخ گھنٹی مرچ شامل کریں.
• پیاز کے ساتھ ساتھ کرک برتن کے بارے میں 1/2 کپ کاٹا ہوا سلج شامل کریں.
• ایک چائے کا چمچ یا دو جالپنی مرچ crockpot پر شامل کریں.
• ہیم ہاک کے بجائے، مٹی ہیم ہڈی کے ساتھ لیفور یا خریدا diced ہیم.
• ہام کو تقریبا 12 سے 16 آونوں کے ساتھ کاٹنا یا خشک کردہ ساسیج ساسیج کے ساتھ تبدیل کریں، جیسے اونولی یا کیلبسا.
• جنوب مغرب کے ذائقہ کے لئے، مٹی کے ساتھ کک پاؤڈر میں چائے کا چمچ کا چائے اور 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	69
کل فیٹ	1 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	4 ملی میٹر
سوڈیم	512 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	10 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)