اکیٹر چٹنی کے ساتھ بروکولی ایک مشترکہ چینی سائڈ ڈش ہے جو کسی بھی کھانے کے لئے سوریہ کے علاوہ بنا دے گی. پلس، بروکولی صحت مند سبزیوں میں سے ایک ہے جو آپ کی غذا میں اضافہ کرنے اور اس کو blanching کے ذریعے، آپ کو یقین ہے کہ وٹامن اور معدنیات پکایا نہیں جاتا ہے.
نہ صرف یہ ڈش تیار کرنے کے لئے آسان ہے، یہ ناقابل یقین حد تک تیز کھانا پکانا ہے کیونکہ کام میں ایک طویل دن کے بعد کسی کو باورچی خانے میں گھنٹوں خرچ نہیں کرنا پڑتا ہے.
اس ہدایت کو ایک بڑی جماعت کے لئے آسانی سے یا اس ہفتے تک پریما دوپہر کے کھانے کے لئے بھی آسانی سے اضافہ کیا جاسکتا ہے. بچوں کو اپنی سبزیوں کو کھانے کے لئے قائل کرنا مشکل ہوسکتا ہے لیکن اس سوادج ہدایت کا کاٹنے والا کسی بھی چنار کھانے والوں کو ذہن میں تبدیل کرنے کا یقین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ بروکولی پھولیں
- 1/4 کپ
- چکن شوربے
- 1 چمچ سیٹر چٹنی
- 1 چمچ سویا چٹنی (سیاہ)
- 1 چائے کا چمچ چینی (گردن سفید)
- 1/4 چائے کا چمچ کا تیل
- پنچ نمک
- 1 چائے کا چمچ
- کونے اسٹاک (4 چمچ پانی میں تحلیل)
- 2 چمچوں کی تلھی بیز (سفید)
اسے کیسے بنائیں
- نمک پانی کی ایک بڑی برتن ایک فوق لے لو.
- بروکولی اور بلانچ 2 سے 3 منٹ تک شامل کریں، جب تک یہ ٹینڈر نہیں ہے لیکن پھر بھی کرکرا.
- ساسپین سے ہٹا دیں، مختصر طور پر آئس سرد پانی میں پھینک دیں اور نالیں.
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، چکن شوروت، سیٹر چٹنی ، سیاہ سویا چٹنی ، گندلی چینی، اور ایک ابلی میں تیل کی طرف لائیں. ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- کوسٹ اسٹاک اور پانی کی گندگی میں شامل کریں اور موڑ تک مسلسل ہلچلیں.
- blanched بروکولی پر چٹنی ڈالو.
- گرم کی خدمت، تلھی بیجوں کے ساتھ garnished.
اس ہدایت کے ہیلتھ فوائد
اگر آپ سبزیوں کے ساتھ اپنے روزانہ ملٹی وٹامن کو تبدیل کرنے کے خواہاں ہیں تو، بروکولی شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے. یہ A، B1، B6، E، C، اور K جیسے وٹامنز سے بھرا ہوا ہے جو موڈ اور کولیسٹرول کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے. بروکولی اومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں بھی زیادہ ہے جس میں جسم میں کم سوزش کی مدد ہوتی ہے. وٹامن ک اور کیلشیم کا مجموعہ یہ سبزی ایک صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھتا ہے.
قدرتی طور پر خون کے شکر کو کم کرنے کے لئے بروکولی بھی اچھا ہے. یہ ایک "اچھی کارب" جو بھی ریشہ میں ہے اس پر بھی غور کیا جاتا ہے، یہ ذیابیطس کے لئے خاص طور پر اچھی طرف سے ڈش بنا رہا ہے.
اوسٹرز بھی ضروری معدنیات جیسے زنک، سیلینیم، تانبے، اور آئرن کے ساتھ بھری ہوئی ہیں. ان میں سے بہت سے وٹامن بھی بروکولی کے طور پر اس کھانے کو بھی زیادہ غذائیت پر مشتمل ہیں. یہاں تک کہ وہ یہاں چٹنی کے فارم میں استعمال کیے جاتے ہیں، بہت سے آستینوں کو ایک افریقی بننے پر غور کیا جاتا ہے، یہ ڈش ایک تاریخ کے لئے تھوڑا سا کچھ خاص طور پر شامل کرنے کا بہترین طریقہ بنا دیتا ہے اگر خام آستین صرف آپ کی طرز نہیں ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 84 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 521 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 4 جی |