گھر کا چکن اور بسکٹ

اس مزیدار گھر کا چکن اور بسکٹ کیسلر ہدایت کو حیرت انگیز طور پر تیار کرنا آسان ہے اور یہ جلدی پکاتی ہے.

تصویر کا ڈش 2 بڑی چکن چھاتی کے حصوں کے ساتھ بنایا گیا تھا، لیکن پکایا چکن چکن یا روٹیسیری چکن کا استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ کو چھوٹا چکن کا استعمال کرتے ہیں تو، چٹنی کو اچھے معیار چکن اسٹاک کے ساتھ بنائیں.

آپ کو ایک دوسرے کے کھانے کو بچانے یا منجمد کرنے کے لئے کافی بسکٹ کے ساتھ ختم ہو جائے گا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• چکن کے لئے:
• 2 بڑے چکن چھاتی کے حصول (ہڈی میں)
• 3 کپ
• چکن شوربے
• 1 چھوٹے پیاز (کٹی)
• 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
• 4 چمچوں مکھن
• 1/4 کپ
• تمام مقصد آٹا
• 1/4 سے 1/2 کپ
• بھاری کریم (یا کالی کریم )
• 1 سے 1 1/2 کپ منجمد مٹر (پکایا یا مٹر اور گاجر)
• ڈش نمک (یا ذائقہ)
• ڈش مرچ (یا ذائقہ)
• بسکٹ کے لئے:
• 2 کپ پورے مقصد آٹا
• 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 3/4 چائے کا چمچ نمک
• اختیاری: 2 چمچ چینی
• 2 چمچ تازہ اجماع (کٹی)
• 1 1/2 کپ بھاری کریم (یا چھت کریم)

اسے کیسے بنائیں

1. چکن برتری، پیاز، تھم، اور مرچ کے ساتھ ایک بڑی چٹنی میں چکن ڈالیں. ایک فوڑا لے لو. 25 سے 30 منٹ تک گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کم کرنا، گرمی کم کرنا اور کھانا پکانا جاری رکھیں، جب تک چکن پکایا جاسکتا ہے اور اب گلابی نہیں.
2. ذبح سے چکن کو ہٹا دیں شوروت محفوظ کریں اور الگ کر دیں. جب چکن کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے تو، ہڈیوں سے گوشت کو ہٹا دیں اور محتاط یا ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.

1. 8 یا 9 انچ بیکنگ ڈش کو گریز کریں یا غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ اسے پھینک دیں. تندور 375 ایف تک گرم کریں
2. بیکنگ ڈش میں چکن ڈال دو
3. بیکنگ ڈش میں چکن کے اوپر پکا ہوا مٹر یا مٹر اور گاجر چھڑکیں.
4. درمیانے گرمی میں ایک چٹنی میں، مکھن کو پگھل دیا. 1 سے 2 منٹ تک ہلچل آٹا اور کھانا پکانا. آہستہ آہستہ 2 کپ چکن کے شوربے کو شامل کریں اور کثرت تک پھنسے ہوئے کھانا پکانا جاری رکھیں. چٹنی میں بھاری کریم کی 1/4 سے 1/2 کپ شامل کریں. ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں.
5. بیکنگ ڈش میں چکن اور سبزیوں پر چٹنی ڈالو.

بسکٹ تیار کریں

1. ایک بڑے کٹورا میں، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا، 3/4 چکن نمک، چینی (اختیاری)، اور اجملی. اچھی طرح سے مرکب کریں.
2. ایک کانٹا کے ساتھ، بھاری کریم میں ہلچل تک ہلانا. آٹے کو مرکب سطح پر آٹا لگائیں اور آٹے ہوئے ہاتھوں سے، 3 یا 4 دفعہ گھونٹنا، جب تک آٹا کھڑا ہوجائے.
3. 1/2 انچ موٹی کے بارے میں ایک دائرے میں پیٹ کریں اور 1 3/4 سے 2 انچ بسکٹ کٹٹر کے ساتھ کاٹ دیں.
4. بیکنگ ڈش میں گرم چکن اور چٹنی مرکب کے دوران بسکٹ کا بندوبست کریں.
5. آٹا سکریپ کو جمع کریں اور زیادہ بسکٹ کو کاٹ دیں، چکن مرکب پر رکھیں یا بھری ہوئی بیکنگ شیٹ یا پین پر رکھیں. جب تک تمام آٹا کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے اسے دوبارہ دوائیں. آپ بیکنگ شیٹ پر اضافی خام، کٹ آؤٹ بسکٹ منجمد کر سکتے ہیں. منجمد بسکٹ فریزر بیگ میں رکھو اور انہیں کسی اور وقت پکانا.
6. بھوری ہوئی جب تک چکن اور بسکٹ اور سادہ بسکٹ پکانا، تقریبا 20 سے 24 منٹ. 4 کام کرتا ہے.
7. ایک سوادج خاندان کے کھانے کے لئے ایک ٹاسڈ سلاد کے ساتھ اس ڈش کی خدمت کرو.

نوٹ: آپ کے چکن کے شوربے میں مزید ذائقہ شامل کرنے کے لئے، چکن بؤلین گرینولس یا چکن کی بنیاد میں چائے کا چمچ شامل کریں، یا کھانا پکانے کے مائع میں حصہ کنسرسی چکن ورتھ استعمال کریں. نمک شامل نہ کریں جب تک چٹنی زیادہ نہ ہو.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

بسکٹ کے ساتھ سست ککر چکن

چکن پیسٹری کے ساتھ چکن پائی

چکن نوڈل Casserole

48 کی ترکیبیں لیان کا استعمال کرتے ہوئے، اقتصادی بھوک چکن چھاتی

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	746
کل فیٹ	40 جی
لبریز چربی	18 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	14 جی
کولیسٹرول	136 مگرا
سوڈیم	1،779 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	52 جی
غذایی فائبر	6 جی
پروٹین	43 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)