چند کٹی گرین لہسن اسٹاک یا لہسن کے سایپس کو ایک بہار میٹھاپن کو کالر گرین، کالی یا سوئس چارڈ میں شامل کرتے ہیں. آپ پالا بھی استعمال کرسکتے ہیں، صرف پالش کو شامل کرنے سے پہلے صرف چند منٹ پہلے سبز لہسن پکائیں اور صرف 3 یا 4 منٹ تک سبزیاں کھانا پکانے کا وقت کم کریں.
Procciutto مکمل طور پر اختیاری-سبزیوں یا لوگوں کے بغیر فرج میں گھومنے والی کچھ اضافی prosciutto بغیر اسے چھوڑنے کے لئے آزاد محسوس کرنا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 گروپ
- کالر گرین (یا
- کالی ، یا سوئس چارڈ)
- 3 سبز لہسن کے اسٹاک (یا لہسن کے سائز)
- 1 سے 2 چمچوں زیتون کا تیل (یا دیگر کھانا پکانا تیل)
- 1/8 چائے کا چمچ سمندر نمک (زیادہ سے زیادہ ذائقہ)
- 2 سلائسیاں prosciutto *
- اختیاری: ڈیش تازہ ترین مرچ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- گرین سے موٹی دھاگوں کو کاٹ دو . اگر شارڈ کا استعمال کرتے ہوئے، دوسرے استعمال کے لئے اسٹاک محفوظ کریں . ٹھنڈے چلنے والے پانی میں کسی بھی گندگی یا جلدی سے پتیوں کو صاف کرنا. کسی بھی اضافی پانی کو ہلا پتیوں میں ایک اسٹیک میں ڈالیں اور انہیں پتلی ربن میں کاٹ دیں (اگر آپ چاہیں تو آپ آسانی سے ان کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں). بیٹھو ایک طرف.
- سبز لہسن یا لہسن کے سایہوں کو ٹرمیں، کسی بھی پیلے ہوئے یا بھوری حصے کے حصول کو ختم کر دیں، اور پختہ طور پر انہیں کاٹ دیں. مکمل طور پر prosciutto بھی کاٹ.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی گرمی سے زیادہ ایک بڑی بھری ہوئی بھری ہوئی پنکھ. تیل شامل کریں. پین گھورنا تاکہ آئل پین کے نچلے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائے. جب تیل گرم ہے تو، سبز لہسن اور نمک شامل کریں. کک، ہلکا پھلکا، جب تک سبز لہسن، تقریبا 1 منٹ ضائع ہوگیا ہے.
- prosciutto شامل کریں، استعمال کرتے ہوئے اور پکانا، جب تک، اس کے روشن گلابی سر، تقریبا 1 منٹ تک کھو دیتے ہیں.
- گرینوں کو شامل کریں (ان کے پاس اب بھی تھوڑا سا پانی ہونا چاہئے جس میں ایک اچھی چیز ہے) اور سبز لہسن اور prosciutto کے ساتھ ان کے جمع کرنے کے لئے ہلچل. پین کے نچلے حصے پر تھوڑا سا پانی ہونا چاہئے، اگر وہاں نہیں ہے تو ایک چمچ شامل کریں. کور، درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور کھانا پکائیں جب تک کہ سبزیاں 3 منٹ کے قریب ٹھیک ہو جائیں. پھر سے ہلچل، کور، اور کھانا پکانا جب تک کہ گردن ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. استعمال کیا جاتا سبزین پر منحصر ہے، یہ کہیں بھی 3 منٹ (چارڈ کے لئے) 8 منٹ (دلکش کالر گرین کے لئے) کہیں گے.
- نمک، مرچ، اور نیبو کے رس کا ذائقہ شامل کریں. گرم یا گرم کی خدمت کریں.
* prosciutto کے بجائے بیکن کا ایک ٹکڑا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں؛ آپ کو صرف کسی اور سے پہلے اسے کھانا پکانے کی ضرورت ہوگی. اس پر منحصر ہے کہ یہ کتنا موٹا ہوا ہے، آپ کو تیل کے بجائے کھانا پکانے والے تیل کی چکنائی کا استعمال کرتے ہیں.