یہ امیر کلیدی چونا پائی بیکڈ ہے، پھر اختیاری مریج ٹاپنگ شامل ہے، یا پٹا اوپر اور گھوم جھاڑیوں کے گڑوپ کے ساتھ پائی. اس پائی پر ٹھنڈے ہوئے روشنی کو استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں، اور ایک خریدا یا گھر خریدنے والے گراہم کٹھر کرسٹ استعمال کریں.
اگر دستیاب ہو تو آپ تازہ نچوڑنا اہم چونے کے رس کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن بوتل کلیدی چونے کا رس صرف ٹھیک کام کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ اہم چونے کا رس (اگر ممکن ہو تو تازہ)
- 1/2 کپ بھاری گھومنے والی کریم
- 1 (14 آون) کر سکتے ہیں منحنی دودھ میٹھا
- 1 سے 2 چائے کا چمچ چونے جھاڑ (تقسیم)
- 5 انڈے
- 1 گرامر پٹا ہوا پائی شیل
- اختیاری: whipped کریم یا whipped ٹوپی (اگر تازہ meringue بنانے نہیں)
- Meringue کے لئے:
- 4 انڈے سفید
- 6 چمچ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ کونسٹسٹری
- ڈیش نمک
اسے کیسے بنائیں
- ہموار اور اچھی طرح سے مرکب ہونے تک انڈے کی مالکان کے ساتھ میٹھا کنڈینڈ دودھ کیا ہے.
- کریم اور چونے کے جوس میں گھسنے میں ہلچل.
- 1 سے 1 1/2 چائے کا چمچ چونا جھاڑو میں ہلچل.
- ایک تیار شدہ گراہمی پٹا کی کرسٹ میں ڈالیں اور 325 پر 15 سے 20 منٹ تک پکائیں.
- میئریو استعمال کیا جاتا ہے تو تندور سے ہٹائیں اور 350 تک درجہ حرارت بڑھیں.
- اگر آپ مریجنگ نہیں بن رہے ہیں تو، پائی اور سب سے اوپر ٹھنڈی کریم اور تھوڑا چونا جھاڑو سے پہلے ہی خدمت کرنے سے قبل ٹھنڈا کریں.
Meringue Topping (اختیاری)
- اس دوران، استعمال کرنے کے لئے meringue ٹاپنگ بنانے کے. ایک شیشہ یا سٹینلیس سٹیل کٹورا میں، نرم چوٹیوں تک جب تک انڈے کی سفیدیاں بنتی ہیں.
- چینی، کنوارچ، اور نمک کو یکجا؛ آہستہ آہستہ انڈے کے پتوں میں شکست دی.
- جب تک تھوڑا سا دو انگلیوں کے درمیان دھواں جاتا ہے تو انڈے کے سفید ہونے کے بعد بھوک محسوس نہیں ہوتا جب تک دھندلا نہ ہو.
- گرم پائی بھرنے پر چمچ، پھول مکمل طور پر احاطہ کرنے کے لئے پھیلانے.
- میونیو بھوری ہوئی، یا تقریبا 12 سے 15 منٹ تک تندور میں واپس رکھو اور 350 ° تک پکانا.
Meringue بنانے کے لئے تجاویز:
- مختلف انڈے احتیاط سے؛ یہاں تک کہ ایک چھوٹا سا تھوڑا سا بھیڑا چوٹیوں کو نیچے رکھ سکتا ہے.
- انڈے کا چمکنے والے ہلکے، fluffiest meringue کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں.
- انڈے کی سفیدیاں آہستہ آہستہ میں شکست دیں، اور جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- گرم بھرنے پر پھینکنے کے مریجوں کو پھیلانا، اسے پھیلانا تاکہ اس کو کچل سے جوڑا جائے.
- جب آپ اسے تندور سے باہر لے جانے کے بعد بیکنگ اور ڈرافٹس سے دور رکھیں تو احتیاط سے دیکھیں. ایک اچانک مسودہ مریج سکڑ سکتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 321 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 170 ملی گرام |
| سوڈیم | 188 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 18 جی |