ہر دن کے لئے کافی آسان ہے، لیکن کمپنی کے لئے کافی اچھا ہے - یہ کیا پوللو روز میز پر آتا ہے. تقریبا ہر کوئی چکن پسند کرتا ہے، اور جب اس ٹماٹر میں ہلکا ہوا ہوتا ہے اور نرمی مسالے والی چائلٹ چٹنی میں اضافہ ہوتا ہے، تو اسے مارا جاتا ہے.
اس ڈش کے بارے میں ایک اور عظیم چیز یہ ہے کہ آپ مختلف اجزاء کو چکن سمیم کے دوران جمع کر سکتے ہیں، جو پہلے وقت پر کاٹتے ہیں. یہ شروع سے ختم ہونے سے 30 منٹ کھانا پکانے کا وقت لیتا ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل (تقسیم یا 1 چمچ اچھے معیار کا گوشت سورج کے علاوہ 2 چمچوں کا تیل)
- 3 سے 4 چکن چھاتی کے حصول (یا 4-5 چکن رانوں)
- 2 کپ چکن شوروت (
- گھر ، باکس / جار / کر سکتے ہیں، یا چکن سٹاک کیوب یا پاؤڈر کے ساتھ تیار)
- 2 کپ پانی
- 6 بڑے ٹماٹر
- 1/2 پیاز (چوتھائیوں میں کٹ)
- 1 چمچ سرخ چلی پاؤڈر (یا چائلڈ پیسٹ)
- 1 بڑے لونگ لہسن (کھلی اور کچل)
- 1 چائے کا چمچ اںگانو
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1/2 چائے کا چمچ
- کوکو پاؤڈر (unsweetened)
- نمک ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
اپنے بروکر کو ہائی پر بڑھو تاکہ اس سے پہلے گرمی کرسکے.
ہائی گرمی پر تیل کے ایک چمچ کو گرم کریں یا ایک بڑے پین میں پھیر دیں. براؤن ہر طرف پر چکن ٹکڑوں.
چکن بروت اور پانی کے ساتھ کور چکن. ایک فوڑا لے لو.
جبکہ چکن حرارتی ہے، ہر ٹماٹر کے سب سے اوپر کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور ان پر رکھتے ہیں، کونے کے ساتھ ساتھ کوکی کے شیٹ پر کٹائیں گے. ان پر تیل کی دوسری 2 چمچیں باندھ لیں. ککر کے نیچے کوکی شیٹ کو رکھیں اور اسے چھوڑ دیں جب تک ٹماٹر کی کھالیں بہت جھلک اور شریر مند ہو جائیں.
جبکہ ٹماٹر اور پیاز بروبل رہے ہیں، چکن کے شوروت کو مضبوط دھندلا لاتے ہیں اور چلی کا پاؤڈر یا پیسٹ، لہسن، آسیگن، جیو اور کوکو پاؤڈر شامل کرتے ہیں.
جب ٹماٹر تیار ہوتے ہیں تو بروکر سے ہٹا دیں اور ایک منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں. ٹماٹر ٹھنڈا کرتے ہوئے، برتن میں چکن ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں.
ہر ٹماٹر کے جلد کو چھلائیں اور درمیانے سے بیجوں کو دور کرنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں. آپ کی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر کو تھوڑا سا چھوٹا اور برتن میں چٹنی میں اضافہ. پیاز کو الگ کریں اور چٹنی میں ہلائیں. چکن کو کھانا پکانے کے بعد چٹنی کو کم کرنے، آہستہ سے ابلتے ہوئے اور پھیلا دیا.
چکن تک تک کک کے اندر اندر 170 فرحنیٹ / 77 سیلس تک پہنچ جاتا ہے. اگر مائع بہت تیزی سے پکا جاتا ہے تو، نصف کپ کے پانی میں اضافہ کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، اگر ضروری ہو تو پھر دوبارہ پڑھنا.
اگر آپ پسند کرتے ہیں تو اپنی پاللو روزو مکئی آتشیلوں اور سفید چاول یا میکسیکن چاول کے ساتھ خدمت کریں. مستقبل کے استعمال کے لئے کسی بھی بائیں بازو کو ریفریجریج کرنے کا یقین رکھو، کیونکہ وہ مزیدار ہیں.
ٹپ: مہمانوں کے لئے اس ڈش کی خدمت (یا صرف تھوڑا سا فانسیر چاہتے ہیں)؟ ہر حصہ چھٹا ہوا سبز پیاز یا سلائرو کے ساتھ مل کر کچھ پتلی diced خام پیاز کے ساتھ ہر حصہ چھڑکاو تھوڑا زیادہ تہوار بنائیں. اس کا رنگ، ذائقہ اور ساخت شامل ہوگا.
رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 974 |
| کل فیٹ | 53 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 314 مگرا |
| سوڈیم | 749 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 103 جی |