زیادہ سے زیادہ ہش علاج شدہ گوشت، جیسے corned beef ہh یا ہام ہا کی طرف سے بنایا جاتا ہے، لیکن یہ ایک غیر محفوظ، ابلی ہوئی یا برادری گوشت کے ساتھ ایک ساتھ رکھتا ہے. Tiroler Gröstel (یا Gröstl) ایک "Restessen،" یا بائیں استعمال کرنے کے لئے ایک طریقہ سمجھا جاتا ہے. اتوار کے روسٹ یا "Suppenfleisch" (سوپ گوشت) سے اخراجات کا استعمال کریں جو ٹینڈر تک پکایا گیا ہے. آپ تیار کرنے کے لۓ وقت کم کرنے کے لئے دباؤ ککر میں اپنے گوشت کو کھانا پکانے کی بھی کوشش کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ آلو
- 1 بڑے پیاز
- 1/2 سے 3/4 پاؤنڈ پکایا ہوا
- 2 چمچوں کا تیل
- 2 چمچوں مکھن (یا ضرورت کے طور پر)
- نمک چکھو
- ذائقہ کا کالی مرچ
- 1 چمچ کڑا اجمی
- کھجور خشک
- مارجورم
- 1 سے 2 چوٹیاں
- گہرا بیج
- 4 انڈے
اسے کیسے بنائیں
- آلو کک، چکن اور ٹھنڈا یا ٹھنڈا کرو. یہ بچا جا سکتا ہے یا مقصد پر پکایا جا سکتا ہے، جو پہلے دن یا دن کے استعمال سے پہلے. آلو 1/4 انچ موٹی سلائسوں میں کٹائیں.
- پکا ہوا بیف سلائس کریں، پھر 1/2 انچ چوکوں (یا تو) میں کاٹ دیں.
- چکن پیاز ٹھیک.
- ایک بڑے پین میں 1 چمچ کا تیل اور بھوری پیاز کو گرم کریں. پین سے ہٹا دیں.
- پین میں 1 چمچ کا تیل اور 1 چمچ مکھن کو گرم کریں اور آلو شامل کریں. بغیر کسی بھوری کے بغیر براؤن ایک طرف، پھر پلٹائیں، پاؤ اور موسم میں نمک، زمین کا کالی مرچ، خشک مارجورم کی چوٹی اور چٹائی یا گندے ہوئے بیجوں کے ساتھ گوشت شامل کریں.
- گرم اور خستہ (جب وہ کئے جاتے ہیں تو کھانا پکانے کا انتخاب) تک برورنگ جاری رکھیں، ضرورت کے مطابق ہلکا پھلکا لگانا. لازمی طور پر تیل یا مکھن شامل کریں.
- ایک اور پین میں مکھن میں 4 انڈے بھری ہوئی.
- فرش کے اوپر بھری ہوئی انڈے کے ساتھ، اجماع کے ساتھ چھڑکاو. اچھی طرف سے انتخاب کے گوبھی ("وارمر کریٹالیٹ") پکایا جاتا ہے یا سبز ترکاریاں .
نوٹ: آپ پیاز میں کٹ بیکن بھی شامل ہوسکتے ہیں جبکہ وہ بکر ذائقہ کے لئے بھری ہوئی ہیں.
" بریٹکارتفیلن " بھی دیکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 435 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 287 مگرا |
| سوڈیم | 218 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 32 جی |