میں نے اس ہدایت کو ایک ساتھ پھینک دیا جب میں نے باربیکیو سے کچھ سٹیک لیور والا تھا جو میں نے گلاب نہیں کیا تھا. میں نے گوشت کھا لیا، لیکن گوشت کے ساتھ ہدایت شروع کرنے کے بجائے اسے کھانا پکانے کے وقت کے اختتام پر شامل کیا. آپ ایسا کرسکتے ہیں، یا ہدایت لکھتے ہیں.
میٹھی اور ھٹا اسٹیک اسیر فریری کا بہترین ذائقہ ہے اور یہ مزیدار اور آسان بنانا ہے. اگر آپ چاہیں تو آپ دیگر سبزیاں لے سکتے ہیں؛ بروکولی اور برف مٹر شاندار ہوں گے. یہ ڈش بھی رنگا رنگ اور غذائیت ہے. سبزیوں کو گوشت کے ایک پونڈ میں چھ افراد کی خدمت کرنا پڑتا ہے. جیسے ہی یہ کیا ہوا ہے، گرم گرم پکا ہوا چاول (بھوری، بہترین غذا کے لۓ) کی خدمت کریں.
ہلکا پھلکا ترکیبیں کھانا پکانے کے لئے فوری طور پر تیار ہیں، لیکن تیاری کا وقت طویل ہوسکتا ہے کیونکہ بہت سے اجزاء کو ذائقہ، کٹ، کیوبڈ یا کھنگالنے کی ضرورت ہوتی ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا پکانا شروع کرنے سے قبل آپ کے تمام اجزاء تیار ہیں، کیونکہ کھانا پکانا کا وقت بہت تیز ہے. جب آپ اجزاء یا پین میں دوسرے اجزاء کھانا پکاتے ہیں تو آپ مشروم کو ٹکڑا نہیں روک سکتے.
ہلکا پھلکا کی ترکیبیں ان منٹوں کی خدمت کی جانی چاہیئے جو وہ کرتے ہیں. گرم کھاتے وقت ٹینڈر سبزیوں، رسیلی گوشت، اور سلیوری اور ذائقہ چٹنی بہتر ہوتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ پٹی سٹیک
- 1/2 کپ بیفوتھ
- 3 چمچوں سیب سیڈر سرکہ
- 3 چمچوں کی ٹوکری
- 3 چمچ کم سوڈیم سویا چٹنی
- 2 چمچوں بھوری شکر
- 2 چمچوں کارنسٹار
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا ادرک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 1 پیاز (کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 سبز گھنٹی مرچ (مٹھی)
- 1 کپ مشروم (ٹکڑا)
- 1 کپ انگور ٹماٹر
- 2 چمچوں مونگھلی تیل (یا زعفرانی تیل)
اسے کیسے بنائیں
1. 2 "x 1/2" سٹرپس میں سٹیک کاٹا اور الگ الگ.
2. درمیانے کٹوری میں، برتن، انگور، کیچپ، سویا ساس، بھوری شکر، کنوارچ، انگور، اور مرچ؛ اچھی طرح مکس کریں اور گوشت شامل کریں تقریبا 10 منٹ کے لئے الگ الگ.
3. سبزیوں کو تیار کریں اور ان کو رکھیں، تاکہ وہ پکایا جاسکیں.
4. بڑے سکیلیٹ یا واک میں، گرمی سے زیادہ گرمی سے زیادہ گرمی کا تیل. اچھال سے اسٹیک ہٹا دیں؛ ریسکیو اچار.
5. بھوری سے گرم تیل اور ہلکا پھلکا تک اسٹیک شامل کریں لیکن پھر بھی گلابی اندر. wok سے ہٹا دیں.
6. پیاز میں پیاز شامل کریں؛ 2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا
7. لہسن، گھنٹی مرچ اور مشروم شامل کریں. کچھی ٹینڈر تک 3-4 منٹ تک ہلکا پھلکا.
8. بیف کو واپس اور جمع کرنے کے لئے کسی جمع شدہ رس. محفوظ اچار ہلچل اور جھاڑو میں شامل کریں؛ چٹنی تیری چٹائی تک تک پہنچنے کے لئے نہیں. انگور ٹماٹر شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے ہلکا پھلکا. اگر چاہے تو گرم پکا ہوا چاول کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 373 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 711 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 23 جی |