کلاسک لوبرسٹر نیوبرگ

یہ روایتی لابسٹر نیوبرگ ہے، جو کلاسک امیر کریم، انڈے اور شیری چٹنی کے ساتھ بنایا گیا ہے.

لوبرسٹر نیوبرگ ایک امریکی سمندری غذا کا ڈش ہے جو نیو انگلینڈ میں شروع ہوا. 1876 ​​میں، سمندری کپتان بین وینبرگ نے ڈش پیدا کیا، جو نیویارک شہر میں تائیدڈور لابسٹر کی طرح ہے اور اسے ڈیلونیکو کی ریستوراں میں شیف کو پیش کیا جس نے اسے مینو میں ڈال دیا. ایک تلخ بحث کے بعد جوڑی کا تخمینہ چھوڑ دیا، ڈش کا نام تبدیل کردیا گیا تھا. یہ ریستوران میں سمندری غذا پریمی کو پورا کرنے میں کامیاب رہا، جبکہ ویینبرگ کو ریستوراں میں جانے سے روک دیا گیا تھا.

یہ لابسٹر نیوبرگ ہدایت نصف نصف، شیری، پکا ہوا لابسٹر گوشت اور مکھن کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ ایک امیر اور مزیدار لابسٹر ہدایت ہے، جو ٹوسٹ یا پف پیسٹری کے گولوں پر کام کرنے کے لئے بہترین ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ پکایا لابسٹر گوشت (تقریبا 2 چھوٹے lobsters)
• 2 چمچوں مکھن (یا مارجرین)
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• کینی مرچ کا ڈیش
• 3 چمچیں خشک شیری
• 3 انڈے کی مالکان (ہلکے سے پیٹا)
• نصف نصف 1 کپ
• 4 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے ٹوسٹ (یا پیسٹری گولیاں)

اسے کیسے بنائیں

1. کم گرمی سے زیادہ ایک درمیانی چٹنی میں، مکھن میں 2 سے 3 منٹ تک گرمی کے لابسٹر.
2. نمک، کینی مرچ اور شیری شامل کریں. نصف نصف کے ساتھ انڈے کے لوگوں کو شکست دے دو اور لابسٹر میں شامل کریں.
3. کک، مسلسل جب تک نیوزی لینڈ میں طویل عرصہ سے ہلکا ہوا ہے، اس وقت تک ہلانا نہیں ہوتا ہے جب تک اس کی وجہ سے گرمی ہوتی ہے اور گرمی نہیں ہوتی ہے.
4. بھوک لگی ہوئی ٹوسٹ یا پیسٹری کے گولے پر لابسٹر نیوبرگ کی خدمت کریں.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز اور اجزاء متبادل

آپ اپنے سیلف نیوبرپ سوپ بنانے کے لئے مختلف سمندری غذا کا استعمال کرسکتے ہیں.

بس اس ہدایت میں ایک ایک کے لئے ایک ہی جھگڑا یا کرلاش پونچھ گوشت بدل. جیسا کہ یہ ایک سوپ ہے، اسے دل کی روٹی، بسکٹ یا پیسٹری شیل کے ساتھ خدمت کرنا چاہئے. ریڈ لوبرسٹر کی مشہور بٹکٹ بسکٹ کے اس کاپی کی ہدایت کی کوشش کریں.