جمن کی گرمی کا ہربل نوٹ تازہ لیموں کے ٹانگ کے ساتھ خوبصورتی سے مرکب کرتی ہے. اس جراثیمے چونے vinaigrette میں پہنے سلاد یا سادہ تیار سبزیوں میکسیکن، جنوبی امریکہ، یا ہندوستانی کھانا پکانے کے لئے ایک عظیم تکمیل ہوں گی. اگر آپ نے حیران کیا ہے کہ ان نسلی کھانا کے ساتھ سلاد جوڑنے کے لئے، یہ ڈریسنگ ایک آسان حل ہے.
یہ ہدایت گوشت، چکنائی یا مچھلی کے لئے ایک شاندار اچار بناتا ہے. اگر آپ گوشت گرنے جا رہے ہیں، تو گوشت میں نمی کو برقرار رکھنے کے دوران اس کا اچار ذائقہ کا صحیح رابطہ شامل کرے گا.
یہ ہدایت کافی آسان ہے کہ آپ اپنے اجزاء کی دکان سے آسانی سے تمام اجزاء جمع کر سکیں یا بغیر کسی خاص گلی میں خریداری یا بین الاقوامی مارکیٹ میں جائیں. آپ کی ضرورت صرف ایک سامان whisk یا ترکاریاں شیکر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ چونے (تازہ نچوڑ رس)
- 1/4 کپ زیتون کا تیل (اضافی کنواری)
- 1 چائے کا چمچ جین (زمین)
- 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ نمک (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا، جس میں چونے کا رس، زیتون کا تیل، گہرا اور 1/4 نمکین نمک شامل ہے.
- ذائقہ نمک کو ایڈجسٹ کریں.
سالڈ ڈریسنگ یا اسٹاکڈ سبزیاں کے طور پر استعمال کرتے ہوئے
ایک ترکاریاں پر جھاڑیوں کی جیمز ڈریسنگ کا استعمال کرنے کے لئے، خدمت کرنے سے قبل فوری طور پر سلاد گرین کے ساتھ ٹاسکتے ہیں. بھاپنے والے سبزیوں پر اس کا استعمال کرنے کے لئے، اسے اوپر اوپر پھینک دیں.
ایک میرینڈ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے
جھنڈے کے طور پر جھوٹی ڈیم ڈریسنگ کا استعمال کرتے ہوئے، مچھلی اور سمندری غذا کو مارنے کے لئے ہدایات پر عمل کریں، گوشت کی کٹ کے لئے، اور سور کا کٹ کے لۓ.
اگر آپ گوشت یا مچھلی گر جائیں گے تو آپ زیتون کے تیل کے مقابلے میں زیادہ دھواں نقطہ تیل جیسے مونگ، کینولا، زعفرانی یا سویا استعمال کرنا چاہتے ہیں. آپ برتن یا ان کے گرنے سے پہلے بھی سبزیوں کے ساتھ ڈریسنگ پھینک سکتے ہیں.
سلاد ڈریسنگ کے لئے ذخیرہ
ڈریسنگ دو دن پہلے تک استعمال کیا جا سکتا ہے اور ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے؛ وینگریٹیٹی کو کمرے کے درجہ حرارت پر لے لو اور دوبارہ خدمت کرنے سے قبل پھر بھیجا.
اضافی ذائقہ کے لئے تازہ گراؤنڈ Cumin کا استعمال کرتے ہوئے
گراؤنڈ جراثیم مسالے میں خریدا گراؤنڈ کم ذائقہ اور کم پیچیدہ ذائقہ پڑے گا، اگر آپ پورے جھنڈے بیج اور روسٹ کے ساتھ شروع کریں گے اور ان کو تازی بنائیں گے. آپ مسالے یا ایک بین الاقوامی گروسری میں پوری جیم کا بیج تلاش کرسکتے ہیں.
بیجوں کو برباد کرنے کے لئے، درمیانے گرمی میں ایک چمک کو گرم کریں اور جھنڈے بیج کی پرت شامل کریں. تیل یا پانی ضروری نہیں ہے. روسٹ آہستہ آہستہ، جب وہ براؤن باری کے لئے دیکھتے ہیں. انہیں سیاہ کرنے دو ایک کافی کی چکی میں یا ایک مارٹر اور موتی کے ساتھ بیجوں کو پیسنا. آپ کم استعمال کرنا چاہتے ہیں کیونکہ ذائقہ زیادہ شدید ہو جائے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 63 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 110 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |