تعریف: ملٹن بڑی، بالغ بھیڑ ہے. میمو جوان بھیڑ ہے. پرانے بھیڑ ایک امیر ذائقہ پیدا کرتی ہے، لیکن اگر یہ مناسب طریقے سے پکایا جائے تو مشکل ہوسکتا ہے. mutton کے کسی بھی کٹ کو کھانا پکانے کا بہترین طریقہ بہت لمبا اور سست ہے. یہ مشرق وسطی اور برطانوی کھانا پکانے میں مقبول ہے.
تلفظ: mut-tun
مثال: رات کے کھانے میں روسٹ ملٹن کی خدمت کی جائے گی.