Knefe Phyllo اور پنیر کے ساتھ بنا ایک روایتی لبنانی میٹھی ہے. میٹھی کے لئے روایتی لبنانی ناشتا کی خدمت کی جا سکتی ہے! آپ اسے مٹھائی کے طور پر کئی لبنانی ریستوراں میں تلاش کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- اگر آپ ڈھک نہیں پا سکتے ہیں تو کڑھائی فیللو (16 آونس) کا ایک پیکج یا باقاعدہ فلیلوس کے 16 آونس
- 1 کنٹینر
- ریکوٹا پنیر (15 آون) پورے دودھ
- 1 انڈے
- 1 1/2 میٹھی مکھن کی چھڑی، پگھل گئی
- 2 چمچوں کا چمکدار چینی
- 1 چائے کا چمچ نیبو کا رس
- شربت کے لئے:
- 1 کپ پانی
- 2 کپ چینی
- 2 چمچین سنتری کھلنا پانی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F. مشعل phyllo بڑے اختلاط کٹورا میں. چپکنے سے فلولو رکھنے کے لئے مکھن شامل کریں. دو میں فلولو تقسیم کریں.
- ایک الگ اختلاط کٹورا میں، ریکوٹا، انڈے، چینی اور نیبو کے جوس جمع. اچھی طرح سے مکس کریں. بیٹھو ایک طرف.
- 9x12 بیکنگ ڈش کو گریز کریں اور فلولو آٹا کی پرت پر نیچے رکھیں. آٹا کے سب سے اوپر پر اپنے ریکٹٹا کا مرکب شامل کریں. باقی فلولو شامل کریں اور مکھن کے ساتھ چھڑکیں.
- سنہری براؤن تک 40 منٹ تک پکانا. تندور سے ہٹا دیں اور تقریبا 45 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اگر گوفے کا کھانا پکانا ہے تو آپ اپنے سادہ شربت بنا سکتے ہیں اگر آپ نے ایسا نہیں کیا ہے.
- سادہ شربت بنانے کے لئے، ایک برتن میں پانی اور چینی کو یکجا اور درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچائی پر قابو پانے کی اجازت دیتا ہے جب تک کہ وہ ابلتے رہیں. 1 منٹ کے لئے ابلاغ کرنے کی اجازت دیں، پھر گرمی کو کم کرنے اور نارنج کھلونا پانی میں اضافہ کریں. شربت مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.
- ایک بار کینیف ٹھنڈے ہوئے، ڈش پھنس لو اور اسے پین سے رہائی دیں. بننے کے لئے ایک مکھن چھری کے ساتھ کناروں کے ارد گرد جانے کے لئے اس بات کو یقینی بنانا آسان ہو. اس کے علاوہ، یقینی بنائیں کہ knefe مکمل طور پر ٹھنڈی ہے! سادہ شربت کے ساتھ آلگائے اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
آپ کو تھوڑا سا رنگ اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے اپنے گھٹنے کو گارنش کرنا چاہتے ہیں. ایک پرکشش پریزنٹیشن کے لئے زمین کی پستوں، اخروٹ یا پائن گری دار میوے کا استعمال کرنے کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 672 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 109 ملی گرام |
| سوڈیم | 337 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 85 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 11 جی |