یہ ہدایت ایک "کوشش کرنا" ہے. اس سٹیک موسم میں نیبو اور ٹیکبل خوبصورتی سے مل کر کام کرتے ہیں. مکمل کھانا کے لئے سبز سبزیوں کاباب کے ساتھ خدمت کرو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 8 آون / 225 جی نیو یارک اسٹیکس کے بارے میں 1 انچ موٹی
- 1/2 کپ / 120 ملی میٹر
- ٹیبل
- 1 چمچ / 15 ایم ایل کالی مرچ
- 1 نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر
- نیبو زیسٹ
- 2 لونگ
- لہسن کی مانند
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ایم ایل نمک
اسے کیسے بنائیں
- ایک غیر دھاتی کٹورا میں ٹیبل، کالی مرچ، نیبو کا رس، نیبو زیسٹ، اور منحصر لہسن کا جوڑا.
- سٹیکس ایک ریزبلبل پلاسٹک بیگ میں رکھیں.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام سطحوں کو اچھی طرح سے لیپت کیا جاتا ہے اس میں اسٹیکس پر اچھال ڈالیں.
- احتیاط سے بیگ اور سیل سے باہر ہوا جاری.
- ریفریجریٹر میں 4-12 گھنٹے کے لئے اسٹیکس رکھیں.
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل.
- اسٹیکس بیگ اور ریزرو اچار سے نکالیں.
- نمک اور جگہ کے ساتھ موسم پر سٹی اسٹیکس پر گر.
- فی سیکنڈ 6-7 منٹ سٹک پکائیں یا جب تک وہ مطلوبہ عطیہ تک پہنچے.
- ایک چٹان میں محفوظ جگہ بنا لیں اور ایک فوق لائیں.
- مرکب میں 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل نمک شامل کریں. گرمی کو کم اور 4-5 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اگر آپ کے گل یونٹ میں ایک ضمنی برنر ہے تو یہ آسانی سے کیا جا سکتا ہے. اگر نہیں، تو چٹنی کھانا پکانا جبکہ سٹیک آرام دہ ہیں.
- ایک بار جب اسٹیک پکایا جاتا ہے تو، گرمی سے ہٹا دیں اور 7-10 منٹ کے لئے گوشت آرام کریں. پکا ہوا چٹنی کے ساتھ اوپر اور خدمت. اگر آپ کو کوئی چٹنی پسند نہیں ہے تو، اس کے ذریعہ، اس کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 734 |
| کل فیٹ | 51 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 156 ملی میٹر |
| سوڈیم | 988 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 59 جی |