نگیری سشی کے لئے پکا ہوا کیکڑے کی تیاری کیسے کریں گی

01 کے 05

ڈیویٹنگ کی طرف سے شروع کریں

اگر آپ سشی پلیٹ کی خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کررہے ہیں، تو مقبول مقبول پسندیدہ چیزوں میں سے ایک مچھلی اور چاول جوڑی پٹھوں سے جوڑی ہوتی ہے، کیونکہ یہ جاپانی میں جانا جاتا ہے. اگرچہ سشی پلیٹ زیادہ تر خام مچھلی پر مشتمل ہے، لیکن تمام مچھلی خام نہیں ہیں. نریری میں شربت کی سب سے زیادہ عام تیاری (انگور کی چاول کے سب سے اوپر مچھلی کے سلائسز) سشی پکایا جاتا ہے. جانیں کہ کس طرح کیکڑے سشی کے لئے کیکڑے تیار، پکانا، اور پیش کریں.

اگر آپ پوری خام کیچھر کا استعمال کر رہے ہیں تو، پہلے اسے کللا کریں، پھر سر کو ہٹائیں. جبکہ خام ذیابیطس کیمیائی نگیری سوشی بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے، خام تیل اور خام تیل کے ساتھ خام ذائقہ منجمد ہوسکتی ہے، یہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

کیکڑے کو ختم کرنے کے لئے، کیکڑے کی پشت کے ساتھ ایک ایوارڈ بناؤ. اگر خام کیچڑ شیل کے ساتھ آتی ہے تو، یہ سب سے بہتر ہے کہ جب شربت پکایا جائے تو اس کی شربت میں اہم ذائقہ شامل ہے، جس طرح پہلے کھلی ہوئی ذائقہ اور پھر پکایا جاتا ہے. تیز بانس سکور کا استعمال کرتے ہوئے، آسانی سے کیڑے میں سے رگ لے اور اس کو دور کرنے کے لئے اشارہ آخر کا استعمال کریں.

02 کی 05

کھوکھلی کیکڑے

جھگڑے کو کھانا پکانے کے لئے تاکہ یہ براہ راست اور کرل کرلیا جاسکے، بانس سکور کا استعمال کرتے ہوئے خام کیکڑے کو کھوانا ضروری ہے.

ایسا کرنے کے لئے، ایک بانس سکور پر کیڑے کی دھاگے کو اوپر سے نیچے سے شروع کرنا. جتنا ممکن ہو، سر کے بیس پر گوشت کے مرکز میں بانس سکور داخل کریں. جیسا کہ آپ کو کھوپڑی کو دم کی طرف منتقل کرنے کے لۓ، اس کیمیائی کے ارد گرد منتقل کرنے کے لئے ضروری ہوسکتا ہے تاکہ سکواسر جھلک کے مرکز میں رہ سکے.

اس مرحلے کو دوبارہ دوجائیں جب تک کہ تمام کیڑے کی ہڈیوں کو ہٹا دیا جائے.

03 کے 05

جھگڑا بوجھ

پانی کی ایک برتن ابالنے کے لئے لے لو. موسم بہار کے لئے پانی میں نمک شامل کریں. جھگڑا ایک سنتری اور گلابی رنگ بدل جاتا ہے جب تک کیچڑ 1 سے 3 منٹ تک پھینک دیں.

گرمی سے ہٹا دیں اور کھوئے ہوئے کیڑے کی نالی کو صاف کریں. جھگڑے کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں تو پھر بانس سکور کو ہٹا دیں. چھیلیں اور شیل کو ہٹائیں.

04 کے 05

تیتلی کی شربت

سر سے پیٹ کے ساتھ پکا ہوا کیکڑے کو کاٹنے کی طرف سے پکا ہوا کیکڑے تیتلی کو پوری طرف پونچھ کے راستے. پورے راستے کو کاٹنے کے لئے محتاط رہو. جھگڑے اکثر جھگڑے کی پیٹ کی طرف پر ایک رگ ہے. اس رگ کو اپنی چاقو یا بانس سکور کی نشاندہی کے آخر کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیں.

جھاڑو کے ایک فلیٹ ٹکڑے بنانے کے لئے پیٹ اور فلیٹ کے ساتھ کیکڑے پھیلائیں.

05 کے 05

سشی کے لئے کیکڑے

پکا ہوا کیکڑے تیتلی ہوئی ہے کے بعد، کیڑے کی طرف سے زیادہ پانی اور نمی کو ہٹا دیں. تولیے پر کاغذ ٹاوروں کو پھیلانا اور پککا ہوا کیکڑے لگائیں. پکا ہوا کیکڑے کی اجازت دیں کہ تقریبا 2 منٹ آرام کریں جب تک کیمیائی نمی سے نمک محسوس ہو، لیکن مکمل طور پر خشک نہ ہو. نریری سشی کو بنانے کے لئے اب کیمیائی پی کے استعمال کے لئے تیار ہیں.

ایبی نگیری سشی امبی ، یا میٹھی جگہ کی جھاڑو سے الجھن نہیں رہتی ہے. شمالی کیکڑے کے چھوٹے قسم کی نازک فطرت کی وجہ سے، امبیبی عام طور پر خام خدمت کرتے ہیں.