پرروئنیلس Extremadura سے ہیں، جو پرتگال کی سرحد کے جنوب مغربی علاقے میں خود مختار کمیونٹی ہے. Extremadura اس کے ہام، cheeses، اور pimenton ، یا paprika ہونے کے لئے جانا جاتا ہے بہتر ہے. عام طور پر ہر قسم کے تقریبات اور خصوصی مواقع کے لئے پیروونیلس بن گئے تھے جیسے سرپرستی سینٹ تہوار، کارنیول اور بپتسما. دن میں چلے گئے، دلہن کے خاندان نے پریرونلز کی طرح مختلف مٹھائی تیار کی.
پیروونیلا ایک بہت روایتی مٹھائی ہیں، جو اصل میں اس امیر ذائقہ اور پگھل-اندر-آپ کے منہ میں محسوس کرتے ہیں. یہ تازہ ترین ورژن بجائے سبزیوں کی قلت کا استعمال کرتا ہے، جیسے ہی چینی، انڈے، آٹا، نیبو چھڑی، دار چینی کا ایک چھوٹا سا چھوٹا اور شراب کی چھڑکتی ہے. بیکنگ سے پہلے، ہٹا دیا انڈے سفید اور تھوڑا سا چینی کے ساتھ سب سے اوپر کوٹ. انڈے سفید اور چینی کوکیز ایک چمکدار سنہری کوٹنگ دے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ / 250 گرام سبزیوں
- مختصر
- 1/4 کپ / 250 گرام گندم چینی
- 2 بڑے انڈے
- 3/4 اچھال / 25 ملائیٹر ایوارڈری (یا anise شراب)
- 1 چائے کا چمچ
- دار چینی
- 1 کے گرے ہوئے چھیل
- نیبو
- 3 1/2 چائے کا چمچ / 16 گرام
- بیکنگ پاوڈر
- 3 1/2 کپ / 500 گرام تمام مقصد کے آٹے
- کوٹنگ کے لئے:
- 1
- انڈے کی سفیدی
- چھڑکنے کے لئے گردن والا چینی
اسے کیسے بنائیں
ذیلی یادداشت نوٹ: اگر اگواڑیری یا اینور شراب کو دستیاب نہیں ہے تو، آپ کی پسند کا ایک اور شراب کی جگہ لے لو.
- بڑے شیشہ اختلاط کٹورا میں سبزیوں کو کم کرنے کی جگہ رکھیں، اور مائکروویو تندور میں قابو پائیں، صرف نرم اور تقریبا پگھل تک.
- برقی مکسر کے ساتھ قارئین اور شکست میں چینی شامل کریں. شراب، چینی اور انڈے شامل کریں اور اختلاط جاری رکھیں.
- کمبوڈ مرکب میں نیبو چھیلیں اور مکس ڈالیں.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ساتھ ملائیں.
- گرمی تندور 400 ° F (200 ° C) تک.
- باقی اجزاء کو آٹا بیکنگ پاؤڈر کا مرکب شامل کریں، دھندلا کرتے ہوئے.
- آٹا کو نچوڑنا جب تک یہ ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بن جاتا ہے. یہ چپچپا نہیں ہونا چاہئے. ایک ہی گیند میں فارم آٹا.
- آٹا کی چھوٹی مقدار سے پنچھو اور چھوٹے، انڈے کے سائز کا ٹکڑے ٹکڑے بنانے کے بارے میں 2-3 انچ طویل. ایک چائے کا چمچ یا آپ کے انگوٹھے کا استعمال کرتے ہوئے، ہر کوکی کو مرکز میں ڈپریشن بنانے کے لئے دبائیں. ungreased کوکی شیٹ پر رکھیں.
- تھوڑا سا کٹورا میں انڈے سفید مارو. برش پیراونایلا ہٹا ہوا انڈے کے ساتھ، پھر ہر چینی کو چھونے کے ساتھ چھڑکیں.
- 10 منٹ کے لئے تندور کے مرکز ریک پر پرکونللز پکانا، جب تک وہ سونے کی بھوری ہو. کوکی شیٹ سے احتیاط سے ہٹا دیں، کیونکہ کوکیز بہت نرم ہو گی. ایک ریک پر ٹھنڈی.