مائکروویو کھانے کے ریشوں کے لئے سب سے بہترین اوزار میں سے ایک ہے، اور یہ موسم گرما میں خاص طور پر مفید ہے جب آپ اپنے تندور یا چولہا کو تبدیل نہیں کرنا چاہتے ہیں.
دوسری طرف، کیا تم نے کبھی مائکروویو میں روٹی دوبارہ شروع کرنے کی کوشش کی ہے؟ یہ خوش قسمت اور مشکل ہو جاتا ہے، ہے نہ؟ پزا کی کرسٹ، جو پہلے سے ہی chewy کی طرف سے ہے، ٹھیک بھوک بن جاتا ہے.
ایسا ہو سکتا ہے جب آپ بہت لمبے عرصے تک گرمی کرتے ہیں یا طاقت کی ترتیب کو بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں.
پھول پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے ( گلوبل کہا جاتا ہے ) اور نشاستے اور نشاستے، باری میں، دو چینی انووں پر مشتمل ہے. یہ کیا ہوتا ہے کہ ان چینیوں کی انوولوں میں سے ایک کو پگھلا جاتا ہے جب یہ 212 F تک پہنچ جاتا ہے، جو اسے نرم کرتا ہے. لہذا روٹی اصل میں مائکروویو سے باہر نکلتا ہے جب نرم اور بھوک محسوس کر سکتا ہے. لیکن اس وقت جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے، اس انوک کو ری سائیکلسٹائل بناتا ہے اور سخت ہوتا ہے.
ریہات اور پزا کا بہترین راستہ
تو، آپ کیا کر سکتے ہیں؟
اس پر منحصر ہے کہ آپ دوبارہ دوبارہ کوشش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. ایسی چیزیں ہیں جو آپ پیزا کے ساتھ کر سکتے ہیں جو رات کے کھانے کے رول کے لئے کام نہیں کر سکتے ہیں.
اور ہمیں صرف یہ کہنے دو کہ روٹی دوبارہ ڈالنے کا بہترین طریقہ 350 ایف تندور میں کرنا ہے. اگر ہم ایک روٹی روٹی تھی یا رات کے کھانے کے کھانے کا ایک گروپ تھا، تو ہم انہیں پہلے ورق میں لپیٹیں گے. ایک چھوٹا گوشت گوشت والی ذیلی کے ساتھ ہی. پیزا ہم شاید ایک شیٹ پین پر گرمی لگے گی.
لیکن کبھی کبھی آپ کو تندور استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں.
ہوسکتا ہے کہ یہ بہت گرم ہے، یا شاید آپ پہلے ہی کسی اور کے لئے اس کا استعمال کر رہے ہیں. تو آپ کو تخلیق کرنا ہوگا.
ہمارے لئے، ریفریجویٹ پزا آسان ہے. اگر ہم صرف ایک ٹکڑا یا دو ہیں، تو ہم اس کا معدنیات سے متعلق لوہے کی چادر میں گرم کریں گے. یہ بہت اچھا کام کرتا ہے اور پنیر پگھلنے اور ٹوپیوں کو گرم کرنے کے دوران نیچے کی کرسٹس کی کرمپنپن کو برقرار رکھتا ہے.
ہم کبھی کبھار اس وقت تک کچلنے کے لئے ٹکڑے پھینک دیں گے جب تک سب سے اوپر کچلنے کی ضرورت ہے، لیکن ٹوپنگ پر منحصر ہے، ہم شاید نہیں.
بے شک، ایک کاسٹ آئرن سکیلیٹ کو گرمی کا باعث بنتا ہے، اور اس کے بعد طویل عرصہ تک گرم رہتا ہے. لہذا اگر یہ مقصد آپ کے باورچی خانے کو ممکنہ طور پر ٹھنڈی رکھنے کے لۓ ہے، تو آپ شاید کاسٹ آئرن استعمال نہ کرنا چاہتے ہیں. اور شاید، آپ کے تندور اسی طرح verboten ہے. اس صورت میں، ایک بجلی سکیلیٹ کی کوشش کریں (اگر آپ کے پاس ہے تو).
ایک ٹاور تندور بھی اچھا ہے، لیکن شاید آپ صرف وقت میں ایک ٹکڑا کر سکتے ہیں.
مائکروویو میں آپ کی پزا دوبارہ دوبارہ کریں
دوسری چیز یہ ہے کہ آپ مائکروویو کا استعمال کر سکتے ہیں کہ وہ پزا دوبارہ شروع کریں. آپ کو طاقت کم رکھنے کے لۓ محتاط رہنا ہوگا اور اسے وہاں سے بہت زیادہ عرصہ تک چھوڑ دینا نہیں ہے.
یاد رکھو، چینی انو کی پگھلنے 212 ایف میں ہوتا ہے، جس میں ایک ہی درجہ حرارت ہے جس میں پانی کا بوجھ ہے. لہذا اس کو روکنے کے لئے، اپنے مائکروویو کو 30 سے 40 فی صد تک بجلی فراہم کریں اور اسے 45 سیکنڈ تک گرم کریں. پزا کی جانچ پڑتال کریں اور ضروری طور پر دوبارہ کریں. آپ کے نیچے کیڑے خطرناک نہیں ہو گی، ظاہر ہے، لیکن پنیر (تقریبا 120 F کے ارد گرد پنیر پگھل پگھل جائے گا)، اور پزا بکھرے ہوئے بغیر بغیر کر دیا جائے گا.
سست ککر میں ریہات ڈنر رولس
رات کے کھانے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ بعض اوقات یہ کھانے کے رول کے ایک گروپ پکانا اور پھر ان کو منجمد کرنے کے لئے احساس ہوتا ہے.
یا شاید آپ کے پاس کچھ لیفورور رولیں ہیں جو آپ دوبارہ دوبارہ کرنا چاہتے ہیں، یا آپ ان سے پہلے باندھے اور ان کو گرم کرنا چاہتے ہیں. آسان. پھولوں میں رول لپیٹ کریں، انہیں سست ککر میں ڑککن کے ساتھ ڈالیں اور تقریبا آدھے گھنٹہ تک ان پر اونچائی کریں. جب آپ انہیں باہر لے جائیں تو وہ گرم اور نرم ہوں گے.
یہ تکنیک بھی اس لیفور گوشت گوشت ذیلی کو گرم کرنے کے لئے بھی کام کرسکتا ہے، اگرچہ تندور کو تبدیل کرنے کے لئے بہت گرم ہے، شاید گوشت کا ذائقہ بھی بہت گرم ہے.