یہ دباؤ ککر ہدایت دل کی گوشت اور گینی بیئر اسٹو کے لئے آپ کے دباؤ ککر میں فوری طور پر whipped کیا جا سکتا ہے.
روایتی طور پر سینٹ پیٹرک کے دن پر کام کیا گیا، یہ گرمی کا ایک تہوار ہے جو سال کے کسی بھی وقت مزیدار ہوتا ہے، خاص طور پر ماسڈ آلو کے ساتھ ساتھ کام کرتا ہے لیکن خوش قسمتی سے، دباؤ ککر میں اسے ہر دن باندھنے کی ضرورت نہیں ہے.
باورچی خانے سے متعلق سازوسامان کی ضرورت: باورچی خانے کے پیمانے ، شیف کی چاقو (ایک کوشش کرنے کے لئے: وکٹورینوکس شیف کی چاقو )، کاٹنے والی بورڈ ، سبزیوں کی سہولت، دباؤ ککر (ایک کوشش کرنے کے لئے: WMF کامل پلس دباؤ ککر )
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 3 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 1/2 پاؤنڈ بیف سٹو گوشت (1 انچ کیوب میں کٹ)
- 1 درمیانے پیاز (کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 (14.5 اون) بیئر بھوک کر سکتے ہیں (جیسے گنیس)
- 1 چائے کا چمچ خشک تھما
- 1 بے پتی
- 4 درمیانے گاجر (چھپی ہوئی اور 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں تعصب پر کٹائی)
- 8 ونس منجمد موتی پیاز (پیاس)
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- Kosher نمک (ذائقہ)
- تازہ زمین کا کالی مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- دباؤ ککر میں، درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ سبزیوں کا تیل گرم کریں. پین کو گھٹانے سے بچنے کے لئے بیچ میں کام کرنا، بھوری بھر تک تقریبا 3 سے 4 منٹ فی بیچ، ہر طرف سٹو گوشت کو کچلنا. کھیت کا گوشت ایک پلیٹ پر منتقل کریں اور الگ کر دیں.
- اگر ضرورت ہو تو پین میں زیادہ تیل شامل کریں اور پھر 4 سے 5 منٹ تک کٹ پیاز کو بچانا یا جب تک نرم اور مترجم ہو. 30 سیکنڈ کے لئے لہسن اور سوٹ شامل کریں، مسلسل ہلکا پھلکا.
- سٹو کا گوشت برتن میں واپس لو. بیئر، تھائی، اور بیل پتی شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں.
- ڑککن دباؤ دباؤ ککر پر اور اعلی گرمی پر اعلی دباؤ پر لے لو. جب ہائی دباؤ تک پہنچ جاتی ہے تو 20 منٹ تک کھانا پکانا پھر گرمی سے برتن کو پھینک دیں اور دباؤ کو دباؤ کی طرف سے دباؤ کو تیز کردیں (جلدی سے بچنے کے لۓ اسے اپنے چہرے سے پکڑنے کے لۓ یقینی بنائیں). 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
- گاجر اور موتی پیاز شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں. دباؤ ککر پر ڑککن کو تبدیل کریں، اعلی دباؤ لائیں، اور 5 منٹ پکائیں. گرمی سے ہٹا دیں، اور دباؤ دوبارہ دوبارہ کریں. ڑککن کو ہٹا دیں.
- بیل پتی تلاش کریں اور ہٹا دیں اور جوڑنے کے لئے stirring پر stew پر آٹا چھڑکیں. سمر (دباؤ کے بغیر) درمیانے درجے کی کم گرمی تک سٹو مائع موٹین تک تقریبا 5 منٹ تک. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم.
- بھنڈے ہوئے انڈے نوڈلس یا مٹیڈ آلو یا کڑھائی کے لئے کچھی روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 470 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 127 ملی گرام |
| سوڈیم | 321 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 44 جی |