روزیری طویل عرصے سے مجموعی ادویات میں استعمال کیا گیا ہے
روزہ کی تاریخ
روزیری (بوٹینیکل نام Rosmarinus officinalis )، جو گارڈن Rosemary کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، بحیرہ روم کے علاقہ سے تعلق رکھتا ہے. ٹکسال کے خاندان کا ایک رکن، یہ تلسی ، مارجورم اور اجنگو سے بھی متعلق ایک سیرابین سریب ہے. یہ عام طور پر سمندر کی طرف بڑھ رہا ہے، اور اس کے لاطینی نام "سمندر کے وس." کے برابر ہے.
کچھ پریمی پودوں کو 6 فٹ لمبا یا زیادہ تک بڑھایا جاتا ہے، لیکن معیاری قسمیں عام طور پر 3 فٹ اور بھوک ہیں.
چھوٹے، بھوری رنگ کے سبز پتیوں کو چھوٹے پائن کی سایوں کی طرح نظر آتی ہے اور ایک بٹورویٹ، لچکدار، تھوڑا سا پائنی کا ذائقہ ہوتا ہے. چھوٹے پھول سفید اور پیلا نیلے رنگ سے نیلے رنگ پر ہوتی ہیں، عام طور پر دیر سے بہار میں پھولتے ہیں.
پریمیم یونان اور رومیوں کی طرف سے ایک باورچی اور دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا جب rosemary تاریخوں کا استعمال 500 بc واپس. یہ آج بھی ایک مقبول دواؤں کی جڑی بوٹی ہے.
سب سے زیادہ تجارتی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، خشک دورانیہ اسپین، فرانس اور مراکش سے ہمارے پاس آتا ہے. تاہم، موسم گرما کے موسم میں اپنے آپ کو بڑھانے میں آسان ہے.
1987 میں، نیو جرسی کے رٹرس یونیورسٹی میں محققین نے گلابی سے حاصل کردہ غذائی محافظ کو پیٹنٹ کیا. کاسمیڈپننول کیمیائی کیمیکل کاسمیٹکس اور پلاسٹک کھانے کی پیکیجنگ میں بہت مستحکم اینٹی آکسائڈنٹ ہے.
روزی واقعی ایک ورسٹائل، مہاکاوی ہے. یہ ایک وسیع قسم کے برتن میں استعمال کیا جاتا ہے، پھل سلاد،، گوشت (خاص طور پر میمن )، انڈے، بھرنے ، اور یہاں تک کہ.
یہ کاسمیٹکس اور عطروں کی خوشبو، کیڑے کے پٹھوں میں اور دواؤں کے استعمال میں بھی استعمال ہوتا ہے. آپ پریمی اور میٹھی ترکیبیں دونوں میں ایک خوشبودار جڑی بوٹیریری مل جائے گی.
Rosemary اور Rosemary کی ترکیبیں کے بارے میں مزید
•
•
• روزہ کی تاریخ
• رسیلی کی ترکیبیں