یہ تیتلی خمیر رول نرم اور بدمعاش ہیں اور وہ چھٹی کے کھانے کے کھانے کے لئے بہت اچھا ہیں.
وہ cloverleaf انداز میں بنایا جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ ایک مفن پین میں پھنس گئے ہیں ہر تین مفن کپ میں تین چھوٹی آٹا گیندوں کے ساتھ. لیکن آپ کو صرف 12 گیندوں میں آٹا رول اور ایک شیٹ پین پر پکانا.
ایک ٹانگوں کے ذائقہ کو شامل کرنے کے علاوہ، تیتلی میں نرم کردار پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے کیونکہ اس میں لییکٹک ایسڈ آٹے میں گلوٹین کو آرام کرتا ہے. میں سوچتا ہوں کہ آپ کو بوڑھیوں میں پرانے وقتوں میں اصل میں تیتملی (جس وقت اس وقت مکھن کی مکھن کی پیداوار تھی) ان کی روٹی آٹا کے لئے کیونکہ "کیوں نہیں؟ ہم اس کے ساتھ ساتھ کسی چیز کے لئے بھی استعمال کر سکتے ہیں." اور پھر پتہ چلا کہ ان کی روٹی نہ صرف سوادج بلکہ خوشگوار نرم بھی ہوگئی.
آج، تیتلی ایک مکھن کی پیداوار کی بجائے ایک مہذب مصنوعات (دہی کی طرح) ہے. اگر آپ کو کوئی نہیں ملتا ہے، اور شاید وہاں ایک طوفان کی حیثیت رکھتا ہے اور آپ کو دکان میں نہیں ملسکتی ہے، وہاں چند طریقوں ہیں جنہیں آپ اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں تاکہ آپ اب بھی یہ ہدایت بنا سکیں.
آپ پاؤڈرڈ تیتلی کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، جو ایک اچھی مصنوعات ہے جو ہاتھ پر رکھتی ہے اور تھوڑی دیر کے لئے فرج میں اچھی طرح رکھتا ہے. ایک کپ کی تیتلی کا مکس لگانے کے لئے کنٹینر پر ہدایات پر عمل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 400 گرام آل مقاصد آٹا (تقریبا 3 1/4 کپ)
- 1 نمک نمک
- ایک پیکیج فعال خشک خمیر
- 1 کپ تیتلی، 115 ° F گرم
- 1 چمچ شہد
- سب سے اوپر برش اور پین greasing کے لئے پگھلا، 3 Tbsp مکھن، زیادہ
- 1 انڈے
اسے کیسے بنائیں
- مکھن 12-مفن بیکنگ پین.
- نمک اور خمیر کے ساتھ نصف آٹے کو یکجا اور مرکب تک ہلانا.
- شہد، انڈے اور پگھل مکھن اور مرکب کے ساتھ گرم تیتلی یکجا. آٹا مرکب میں تیتلی کا مرکب شامل کریں اور موٹی تک ہلائیں. باقی آٹا شامل کریں اور ہلائیں جب تک کہ یہ نرم، چپچپا بڑے پیمانے پر مل کر نہ ہو.
- آٹے کو کھودنے والی سطح کی سطح پر مڑیں اور تقریبا 7 سے 8 منٹ تک یا کسی ہموار گیند کے فارموں پر کھینچیں.
- آٹا 12 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں، پھر ہر ٹکڑا تیسرے حصے میں کاٹ دیں، لہذا آپ کے پاس ایک دوسرے کے ساتھ 36 ٹکڑوں ہیں. اب آہستہ آہستہ ایک ٹکڑا گیند میں رول. ان کو مضبوطی سے مت کرو، اگرچہ، آپ کے رول تھوڑے پتھروں کی طرح باہر آئیں گے.
- اپنے تیار مفن پین کے ہر کپ میں تین آٹا گیندیں رکھیں. سب سے اوپر مکھن کے ساتھ برش برش، پھر ایک باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پین کو تھوڑا سا گرم مقرر کریں، یا جب آٹا حجم میں دوگنا ہوا ہے.
- پیشگی تندور 375 ° F تک. تھوڑا سا مکھن کے ساتھ رول برش اور تندور پر پین کو منتقل. 20 سے 25 منٹ تک یا سنہری براؤن تک پکانا.
مزید روٹی کی ترکیبیں:
• مکمل گائے روٹی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 85 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 27 ملی گرام |
| سوڈیم | 340 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |