لچکدار ہدایت کے ساتھ یہ تھائی چکن نوڈل سوپ کو ہر وقت پسندیدہ سوپ بننے کا یقین ہے. جب موسم ٹھنڈا ہوجاتا ہے، یا اگر آپ آرام کے کٹورا کی ضرورت ہو تو، یہ ہدایت ہے کہ آپ تک پہنچیں. یہ خاص طور پر کیا بنا دیتا ہے، ساؤتھ لوازمات اور ناریل دودھ کے تھائی مجموعہ، جو چکن کے ساتھ خوبصورتی سے شادی کرتا ہے. صرف لبنان پر متفق نہ ہوں، یا آپ کو ذائقہوں کا صحیح توازن حاصل نہیں ہوگا. کچھ سبزیوں اور انڈے نوڈلس شامل کریں، اور آپ کو ایک غذائیت سے متوازن کھانا ہے جسے واقعی سچا ہے.
ٹپ: اگر آپ جلدی میں ہیں تو، آپ اپنے نوڈلس کو اس سوپ میں شامل کر سکتے ہیں جیسا کہ آپ اسے پکاتے ہیں. تاہم، نوڈلس سے نشاستے ذائقہ کو کم کرسکتے ہیں اور سوپ کی ساخت کو تبدیل کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، باقیوں کو بھی اچھا نہیں ہوگا، کیونکہ نوڈلس سوگڑی بن جائیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 سے 16 ونس انڈے نوڈلس (تازہ)
- 6 کپ
- چکن اسٹاک
- 1 سے 2 لبنان (تازہ کھالیں یا چمچ تیار شدہ چمچ)
- 1/4 سے 1/2 پاؤنڈ چکن (چھاتی یا ران، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائی (یا لفافہ برے ہوئے چکن اور ہڈیوں کا استعمال کریں)
- 3 سے 4 چونے کی پتیوں (کیفر یا متبادل بیچ پتیوں)
- 3 لہسن للی (معدنیات سے متعلق)
- 1 ٹکڑا ادرک (انگوٹھا سائز ٹکڑا)
- 1 مرچ (سرخ مرچ، یا 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ خشک کچل مرچ مرچ یا کینی مرچ)
- 1 گاجر (بڑے ٹکڑا)
- 1 اجنبی چھڑی (ٹکڑا)
- 1 چمچ
- سیٹر چٹنی
- 1/2 سے 1 چمچ چینی (بھوری)
- 2 چمچوں
- مچھلی کی چٹنی
- 2 سے 3 کپ بچے باک چائے (الگ الگ اور کٹ پائے جاتے ہیں جب بڑے
- 1/2 کپ ناریل دودھ (مکمل موٹی)
- 1 معتدل تازہ
- مردار (سخاوت کی رقم)
- اختیاری: 1 مچھر مشروم (اور / یا بروکولی حصوں)
- اختیاری: 1 چمچ چونے کا رس (تازہ)
اسے کیسے بنائیں
- پیکیج پر ہدایات کے مطابق نوڈلس تیار کریں. چپکنے سے رکھنے کے لئے ٹھنڈا پانی کے ساتھ ڈرین اور کھینچیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے سوپ برتن میں ایک فوڑا اسٹاک لے لو. تیار لکڑی ، کیفے چونے کے پتے یا بیل پتیوں، اور چکن شامل کریں. درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ 3 سے 4 منٹ تک اونچائی.
- درمیانے گرمی کو کم کریں اور لہسن، انگوٹھے، مرچ، گجرات اور لاتعداد شامل کریں. اگر مشروم میں شامل ہو تو، اب ان کو شامل کریں. 2-3 منٹوں پر قابو پائیں.
- جبکہ سوپ ابھرتی ہوئی ہے، سیٹر چٹنی اور مچھلی چٹنی کے ساتھ ساتھ 1/2 چائے چینی شامل کریں.
- اگر آپ کا بچہ بوک چائے کٹا ہوا ہے تو، صرف موٹی سفید اسٹاک ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں (سبز پتیوں کو کھانا پکانا صرف سیکنڈ لے جاتا ہے، لہذا بعد میں ان کو محفوظ رکھنا). بروکولی کا استعمال کرتے ہوئے، اب بھی شامل کریں. سوپ کو 2 سے 3 منٹ مزید بڑھائیں.
- آخر میں، بوک چائے کے پتیوں کی سبزیاں شامل کریں. 30 سیکنڈ ہلچل اور بگاڑیں.
- گرمی کو کم کرنے کے لئے کم. ناریل دودھ شامل کریں، شامل کرنے کے لئے اچھی طرح سے stirring.
- نمک کے لئے ذائقہ ٹیسٹ، کافی زیادہ نمک نہیں تو زیادہ مچھلی کی چٹنی شامل. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت سست یا میٹھی ہے تو، 1 چمچ چونے یا نیبو کا رس شامل کریں. اگر بہت مسالہ ہے، تو مزید ناریل دودھ شامل کریں. اگر بھی کھا گیا تو، ایک اور 1/2 چمچ چینی شامل کریں.
- ایک ساتھ سوپ ڈالنے کے لئے، ہر کٹوری میں پکایا نوڈلس کی اداسی رقم گھونسنا. تازہ کنڈی کے ساتھ گرم سوپ اور سب سے اوپر للی. یہ سوپ ان لوگوں کے لئے چلی چٹنی کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے جو اسے مزید مسالے پسند کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 934 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 47 ملی گرام |
| سوڈیم | 3،691 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 133 جی |
| غذایی فائبر | 14 جی |
| پروٹین | 47 جی |