آپ کے پاس ٹرکوں ہیں. تمہارے پاس سوڈا ہے لیکن کیا آپ نے کبھی بھی سوچا ہے جو سوڈا کی طرح ذائقہ کرتے ہیں؟ تیار ہو جاؤ! یہ لیمن چونم سوڈا پاپ ٹرفلوں میں نیبو لیم سوڈا کا چمکتا میٹھا ذائقہ ذائقہ ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ فیض، کاربنائزیشن کی پوپنگ لگانا ہے. وہ اتنی مزیدار اور منفرد ہیں، آپ ان کو پھینک دیں گے اور پھر مزید کے لئے واپس جائیں گے!
اسی طرح کے ٹرگلوں کا وہ سب سے اچھا لطف اندوز ہوتا ہے جسے وہ بنا رہے ہیں، کیونکہ پاپنگ چینی اس وقت "پاپ" کھو جائے گا. تیاری کے بعد کم از کم 2 ہفتوں تک وہ کھانے کے لئے محفوظ ہیں، لیکن زیادہ سے زیادہ فیزی کے لئے، ان دن سے لطف اٹھائیں جسے آپ ان کو بنا دیتے ہیں. وہ سائٹرک ایسڈ جیسے چند خاص عناصر کی ضرورت ہوتی ہے اور پوپپپ پاپ، لہذا مزید معلومات اور تجاویز کے لئے ہدایات کے اختتام میں نوٹوں کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ سفید چاکلیٹ چپس (یا کٹ سفید چاکلیٹ)
- 4 چمچوں مکھن (کیوبڈ)
- 1/4 کپ بھاری کریم
- 1 نیبو (zested)
- 1 چونے (zested)
- 1/2 چائے کا چمچ نیبو نکالنا
- 1/2 چائے کا چمچ چونے نکالنا
- اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ
- سائٹرک ایسڈ (ذیل میں ملاحظہ کریں)
- 2 آون پاپنگ چینی (یا پاپ راکس جیسے پوپنگ کینڈی؛ ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 1 پونڈ سفید کینڈی کوٹنگ
- گارنش: سبز اور پیلے رنگ چمکنے والی چینی
اسے کیسے بنائیں
1. درمیانے کٹورا میں کٹی سفید چاکلیٹ، مکھن، اور بھاری کریم کو یکجا. 30 سیکنڈ کے لئے مائکروویو کٹورا، پھر سب کچھ مل کر ہلکے. اگر سفید چاکلیٹ آسانی سے پگھل نہیں کرتا، مائکروویو اضافی 30 سیکنڈ کے لئے، پھر مرکب ہموار ہوجاتا ہے.
2. نیبو اور چونے زلزوں، نیبو اور چونے نکات اور سائٹرک ایسڈ میں شامل کریں اگر آپ اسے استعمال کر رہے ہیں، اور سب کچھ بھی توڑیں.
جب سب کچھ مل کر خراب ہو جاتا ہے تو، مرکب ایک موٹی بناوٹ ہونا چاہئے جس میں چند سیکنڈ تک اسکی پٹریوں ہوتی ہے. یہ پتلی طرح دودھ نہیں ہونا چاہئے، لیکن کبھی کبھی، استعمال کیا جاتا سفید چاکلیٹ پر منحصر ہے، تو ٹریل مرکب مناسب طریقے سے emulsify کرنے کے لئے حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا فلاح کرنے کی کوشش کرتا ہے. اگر آپ ہر چیز کے ساتھ ساتھ ہر چیز کو پھینکنے کے بعد پتلی ہو تو اسے کمرے کے درجہ حرارت میں آنے دو اور کبھی کبھار یہ ٹھنڈا ہوجائے. آپ ریفریجریٹر میں اسے ڈال کر 4-5 منٹ کے بعد کولنگ کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں، جب تک کہ یہ ایک پتلی مائع سے موٹرو ٹرگل مرکب میں تبدیل نہ ہوجائے. مل کر ایک بار، سب سے اوپر اوپر لپیٹ کی ایک پرت پریس کریں اور اس کو ریفریجویٹ کریں جب تک کہ اس کو سکپ اور رول کافی نہ ہو.
3. ایک بار اس نے فورا تیار کیا، ایک چھوٹا سا کینڈی سکوپ کا استعمال کرتے ہوئے ٹرگل مرکب کے 1 انچ گیندوں بنانے کے لئے. پوپنگ شکر ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈال دو اور پاپنگ شکر کے ارد گرد ٹرکوں کو پھینک دو. ٹرکوں کے باہر چینی کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے، ان کے کٹھوں کے درمیان ان کو گول کرنے کے لئے رول. جب آپ سفید کوٹنگ پگھلتے ہیں تو ان کو مختصر طور پر ریفریجویٹ کریں. یہ قدم آگے بڑھنے میں بہت دور نہیں ہے یا ایک طویل عرصے تک ان کو ریفریج کریں، کیونکہ جب ہوا اور نمی سے نمٹنے کے بعد پوپنگ چینی اپنا پاپ کھو جائے گا.
4. ایک مائکروویو محفوظ کٹورا میں، سفید چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ پگھل، اور جب تک یہ ہموار اور لمبوں سے پاک نہ ہو.
5. فورک یا ڈپنگ کے اوزار کا استعمال کرتے ہوئے، جب تک مکمل طور پر احاطہ نہیں کیا جاتا ہے، تو اس کو سفید کوچ کی طرف سے ایک ٹرگل ڈالنا. اضافی ڈپٹی واپس کٹورا میں ڈال دو، پھر ڈرائیو ٹرگل کو چھتری سے ڈھکنے بیکنگ ٹرے پر رکھیں.
6. جب کوٹنگ اب بھی گیلا ہے، پیلے رنگ اور سبز چمک کی چینی کی چوٹی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں. اس عمل کو دوپہر نہ کرو جب تک کہ تمام ٹرکوں کو ڈوبا نہ ہو. کوٹنگ سیٹ دو، پھر فوری طور پر خدمت کریں.
7. بہترین ذائقہ اور بناوٹ کے لۓ، ان ٹرکوں سے لطف اندوز کریں جس دن وہ بنا رہے ہیں. وہ ریفریجریٹر میں 2 ہفتوں تک ذخیرہ کئے جا سکتے ہیں، لیکن پوپنگ کی ساخت میں صرف پہلے دن ہی قابل توجہ ہوگا.
نوٹ: یہ ہدایتکریٹ ایسڈ کے لئے مطالبہ کرتا ہے ، جس میں کھوکھلی "ٹانگ" شامل ہوتا ہے جو نیبو لیم سوڈا کی نشاندہی کرتا ہے. یہ بہت سے خاص بیکنگ اسٹورز اور بڑے کراس اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے- میں نے ایک قریبی گروسری سٹور کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے حصے میں میرا پایا. یہ اتار دیا جا سکتا ہے، لیکن ھٹا ذائقہ کے طور پر واضح نہیں کیا جائے گا. یہ ہدایت چینی سے پوپنگ کا مطالبہ کرتا ہے، جو آن لائن اور کچھ کیک / کینڈی سپلائی اسٹورز پر پایا جا سکتا ہے. یہ پاپ راکس کا ایک غیر منحصر ورژن ہے، لہذا یہ کاربونیٹیڈ فیز اضافی ذائقہ یا رنگ کے بغیر جوڑتا ہے. اگر آپ پوپنگ پاپ نہیں پا سکتے ہیں تو، آپ پاپ راکس کو تبدیل کرسکتے ہیں، صرف اس بات کا پتہ چلتا ہے کہ آپ کے اضافی ذائقہ یا جو کچھ بھی آپ پاپ راکز کا انتخاب کریں گے.
تمام نیبو کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 291 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |