یہ پکنک کے لئے یا ایک قسم کی پیشکش کے لئے ایک potluck میں ایک اچھا ڈش ہے. آپ فرییکہ کے بجائے دیگر اناج یا چھوٹے پادریوں کا استعمال بھی کرسکتے ہیں. آئرییلی یا بحیرہ روم کی couscous اچھا ہے، جیسا کہ فاررو، جلی، یا ایک اور فرم اناج ہے .
فریکیہ (فری کعبہ کا ذکر کیا جاتا ہے اور کبھی کبھی کبھی داکی کہا جاتا ہے) غریب ہے جو جوان اور سبز کے دوران کھایا جاتا ہے. یہ کھلی آگ سے زیادہ برباد ہوئی ہے، جس میں اناج کے اندر تھوڑا سا گہرا لگ رہا ہے. اس ذائقہ کو زمین، نٹی، اور تھوڑا سا دھواں کے طور پر بیان کیا جاتا ہے. جبکہ فریقیہ صدیوں کے وسط مشرق وسطی کے ڈیوٹ میں ایک اسٹیل رہا ہے، یہ دیگر اناج کے ساتھ مقبولیت حاصل کر رہا ہے جیسا کہ معروف کوئینو.
تاہم، یقینی طور پر اس کے متاثر کن غذائی اجزاء کے ساتھ freekeh باہر کھڑا ہے. یہ چربی میں کم ہے لیکن پروٹین اور فائبر میں زیادہ ہے. پروٹین اور ریشہ دونوں کی مدد سے آپ کو طویل عرصے سے بھرپور مدد ملتی ہے، جو کسی کو ان کے وزن کے انتظام یا وزن کے نقصان کا مقصد پر توجہ مرکوز کرنے میں مدد کرسکتا ہے. اس کی کم گالیسیمیکی انڈیکس (جنگی فریقیہ GI = 43) بھی ذیابیطس کا انتظام کرنے والے افراد کے لئے ایک اچھا انتخاب بناتا ہے یا وہ صرف ان کے خون کی شکر برقرار رکھنا چاہتے ہیں. اس سے اوپر جانے کے لئے، یہ مزیدار اناج لوہے، کیلشیم اور زنک میں بھی زیادہ ہے، اور آپ کے پیسنے والی نظام میں اچھے بیکٹیریا کی ترقی کو فروغ دینے کے لئے prebiotic کی طرح کام کرتا ہے.
لیکن یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ فریکہ ایک گلوبل فری اختیار نہیں ہے کیونکہ یہ گندم کی مصنوعات ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 16 ونس
- مشروم (جیسے شائیت، کریمین، یا بٹن، ٹکڑا)
- 2 چمچوں کی مانند
- ایوارڈ
- کوکر نمک اور تازہ زمین مرچ ذائقہ
- 3 کپ تقریبا کٹ بروکولی ربی
- ¼ چائے کا چمچ سرخ مرچ
- 1½ کپ پکایا فریکیہ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی تیل شامل کریں. مشروم اور ایوارڈ، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، اور تقریبا 8 منٹ کے لئے سوٹ شامل کریں جب تک مائع ابھر گیا ہے اور مشروم اچھی طرح سے بھری ہوئی ہے. بروکولی Rabe crisp-tender ہے جب تک بروکولی راب اور لال مرچ کی فلیکس اور سوٹ کسی اور 10 منٹ یا اس کے لئے شامل کریں.
- سبزیوں کا مرکب ایک خدمت کٹوری میں مڑیں اور فریکیہ کو شامل کریں. ٹاس، پھر موسمی مزاج چکھو اور گرمی کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 187 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 279 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 6 جی |