مارنا بیف

گوشت کی سخت کٹ کا کام کرنے کے لئے ایک مضبوط اچار اور وقت کی ضرورت ہے. گوشت کی ٹینڈر کٹ کو ادویات کے لئے کھودنے کی ضرورت نہیں ہوسکتی لیکن ذائقہ اور صحت مند فوائد ابھی بھی موجود ہیں ( مرینڈس دیکھیں). گوشت کے بارے میں 1/4 کپ فی پاؤنڈ فیبرک. یہ ایک عام اصول ہے اور اس پر انحصار کرتا ہے کہ آپ جو گوشت اور نمکین میں ڈال رہے ہیں. مجھے نالوں کے لئے 1 گیلن Ziptop بیگ پسند ہے لیکن بڑی کنٹینر بڑے کنٹینر میں رکھنا پڑا ہے.

چونکہ بہت سے marinades، کم از کم جو کام کرتا ہے، ایک ایسڈ پر مشتمل ہوتا ہے، مریض کرنے کے لئے استعمال کردہ کسی کنٹینر کو دھات نہیں ہونا چاہیے. ایسڈ کو دھات کے ساتھ ردعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بار بار گوشت بناتے ہیں تاکہ اچانک ہر طرف سے مساوات تک رسائی حاصل ہو.

اس چارٹ کے لئے، اسٹیکس 1 انچ کی موٹائی ہے اور ریسٹورانٹ 2 انچ انچ سے زیادہ موٹی ہیں. اگر آپ کے درمیان کہیں کہیں گوشت کا ایک کٹ ہے، اوسط اوقات. یہاں تک کہ مختصر کھینچنے کا کام بھی کام کرے گا. مارینڈڈ کچھ شاندار انداز میں سخت کٹ نہیں بنیں گے، لیکن وہ ذائقہ کے بوجھ شامل کریں گے.

بیف مارنٹنگ ٹائمز