چکن اور کیکڑے حیرت انگیز طور پر ساتھ ساتھ جاتے ہیں، اور یہ ڈش کوئی استثنا نہیں ہے. لہسن، تلسی، اور سادہ اطالوی طرز سازی کے موسموں میں چکن اور جھگڑا مرکب ذائقہ. ذائقہ گلیسیی کیکڑے سکیمپ کی طرح ہیں .
پکا ہوا لسانیات، فرشتہ بال پاستا، نوڈلس، یا گرم ابلا ہوا چاول کے ساتھ اس چکن اور کیکڑے کا مجموعہ کی خدمت کریں. کسی بھی موقع کے لئے موزوں ایک کھانے کے کھانے کے لئے ایک ٹھوس سبز ترکاریاں یا کیسر ترکاریاں شامل کریں.
سٹرپس میں بھوک چکن چھاتی کے حصوں کو کاٹ یا ڈش میں چکن ٹھنڈا استعمال کریں.
بہت سی بچی برتن کے ساتھ، اجزاء یا متبادل بنانے میں بہت سارے طریقے موجود ہیں جس میں آپ کو اس کو درپیش کر سکتے ہیں. لہسن اور موسمیات کے ساتھ مکھن اور زیتون کے تیل میں ایک چھوٹا سا منحصر آوٹ یا اسکالین کے چند چمچ شامل کریں. یا پتلی کٹی بیل کالی مرچ کے 1/4 کپ یا skillet پر 6 سے 8 کھنگالی مشروم کے آونٹس شامل کریں. اور ڈش میں تمام چکن یا تمام کیکڑے کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. چکن اور ہام بھی اچھی مجموعہ ہے. ایک ریڈر نے تجویز کی ہے کہ گرم پکایا پادری کے ساتھ ڈش کی خدمت کی جا رہی ہے. اس کے ساتھ ساتھ الفریو چٹنی کے کٹورا کے ساتھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 3 بیکر چکن چھاتی کے حصول یا ٹینڈر، تقریبا 1 پونڈ
- 1 پونڈ بڑے یا جمبو کیکڑ
- 6 چمچوں مکھن
- 1/4 کپ
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 4 لونگ لہسن (دھواں اور منفی)
- 1 چمچ تازہ کٹی بیسل (یا 1 چائے کا چمچ خشک پتی تلسی)
- 1 چمچ تازہ کٹی اجمی (یا 1 چائے کا چمچ خشک اجملی فلیکس)
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ
- کروری کا موسم (
- موسمی نمک مرکب)
- اختیاری گارنش: تازہ اجملی، کٹا
اسے کیسے بنائیں
- پلاسٹک کی لپیٹ کی چادروں کے درمیان ہلکا پونڈ چکن ایک موٹائی میں. 1 انچ وسیع کے بارے میں سٹرپس میں چکن کاٹو.
- جھگڑا ایک کیڑے کی پشت کے نیچے ایک چھوٹا سا، تیز چاقو کی چھت ڈراو. گہری رگ کو چھڑکیں یا چھری کے ساتھ اسے باہر لے لو. باقی کیکڑے کے ساتھ دوہرائیں. سرد چلانے والے پانی کے تحت کیکڑے کو ہٹا دیں اور پھر انہیں کاغذ کے ٹاورز سے خشک کریں.
- درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے سکلیٹ میں، زیتون کے تیل سے مکھن کو پگھل دیا.
- جب مکھن پھینک دیتا ہے تو، لہسن، بیسل، اجمی، نمک، اور موسم بہار شامل کریں. گرمی سے کم گرمی گرمی کو کم کریں اور چکن اور کیکڑے شامل کریں. جب تک پکایا جاتا ہے تو تقریبا 10 سے 15 منٹ تک پھیرنے والی جھککی اور چکن مرکب کو کھانا پکانا. اگر کیچڑ چھوٹا ہو تو، چکن کو شامل کرنے کے بعد چند منٹ بعد میں شامل کریں. کب کی صورت میں کیچڑ غیر متوقع اور گلابی ہو گی.
- گرم پکایا پاستا یا چاول پر خدمت کرنے کے لئے چکن اور کیکڑے مرکب چمچیں. تازہ کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو، اگر چاہے.
تجاویز
- اگر آپ منجمد پکا ہوا کیکڑے کا استعمال کرتے ہیں تو، فرج میں ان کو پھینک دیں اور کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے 5 منٹ پہلے انہیں شامل کریں، یا اچھی طرح سے کیکڑے کو گرم کرنے کے لئے کافی لمبا کھانا پکائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 714 |
| کل فیٹ | 47 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 367 مگرا |
| سوڈیم | 1،280 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 59 جی |