یہ سادہ چیری کے تحفظ صرف دو اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں: تازہ ہوا چیری اور چینی.
اگر آپ درجہ حرارت کی گنجائش کرنے کے لئے کینڈی سازی ترمامیٹر کا استعمال نہیں کرتے ہیں تو، فریزر میں آزمائشی ٹیسٹ کے لۓ کچھ سیشکار ہیں. ایک بار یہ جیل کے مرحلے تک پہنچ جاتا ہے، اس مرکب کو تھوڑا سا جھٹکا دیا جاسکتا ہے جیسے آپ اپنی انگلی کے ساتھ اس کے ذریعے راستہ بناتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 کپ میٹھی چیرییں، پتلون
- 4 کپ چینی
اسے کیسے بنائیں
- اپنے کام کے علاقے، کینسر، جار، لب اور پھل تیار کریں. کینگنگ اور پانی کے پروسیسنگ کھولنے کے لئے جار کی تیاری دیکھیں.
- بڑی غیر جانبدار برتن میں چیری اور چینی کو یکجا؛ کا احاطہ کریں اور 2 سے 4 گھنٹے تک کھڑے رہیں. درمیانے گرمی کے اوپر ایک فوق لے لو؛ کھانا پکانا، کثرت سے ہلکا پھلکا، جب تک کہ مرکب جیل ٹیسٹ سے گزرتا ہے، تقریبا 220 F سے 222 F. اس کے مطابق، درجہ حرارت پانی کے ابلتے پوائنٹ سے اوپر 8 ڈگری ہونا چاہئے، جو آپ کی اونچائی پر منحصر ہے.
- ٹیسٹ کرنے کے لئے (اگر آپ کینڈی سازی ترمامیٹر کا استعمال نہیں کرتے ہیں)، اس کا مرکب ایک ٹھنڈی پلیٹ پر ڈالیں اور پھر فریزر میں ایک منٹ کے لئے ڈال دیں. آہستہ آہستہ آپ کی انگلی مرکب کے ذریعے دھکا. اگر آپ اپنی انگلی کو اس کے ذریعے لے جائیں گے تو جیل کا نقطہ نظر پہنچ گیا ہے. اگر یہ تیار نہیں ہے تو، فریزر میں ایک اور صاف ساکر ڈالیں اور چند منٹ منٹ دیں.
- ختم شدہ چیری لامحدود جار میں محفوظ ہے، تقریبا 1/2 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر. نسبتا لیڈز اور بجتیوں کے ساتھ رموں کو مسح کریں. ابلتے پانی کے غسل میں دس منٹ کے لئے جار کو عمل کریں (مخصوص ہدایات کے لئے اوپر کی لنک ملاحظہ کریں).
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
تازہ چیری پائی بھرنے والی ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 48 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |