شش کباب بنانے کے لئے بیف کی قسم کا انتخاب کرتے وقت آپ کو لامحدود انتخاب ہیں. آپ کو آپ کے گوشت کی کھیت پر سوادج اور ٹینڈر بننا چاہتے ہیں، لیکن یہ ایک کٹ ہے جو آپ کے بجٹ کو توڑ نہیں دے گا.
شیش کباب کی اصل
شش کباب کی اصطلاح ترکی سے ہو جاتی ہے - انگریزی میں شش ترجمہ کرنے والی لفظ شش ترجمہ کرتا ہے، اور کباب بنیادی طور پر گوشت، سبزیوں، یا دوسرے اجزاء سے چھڑی پر خدمت کرتی ہے. جبکہ شش کباب ہو سکتا ہے ترکی کی جڑیں، مشرق وسطی میں یہ تصور عام ہے.
بیف، میمن، سمندری غذا، چکن اور بکری سبھی چھڑی پر کام کرتے ہیں. سبزیاں اکثر کھوپڑی پر رکھتی ہیں، لیکن مشرق وسطی میں، شش کباب اکثر گوشت ہی ہوتے ہیں. گوشت کھانا پکانا آسان، اقتصادی اور روایتی طریقہ ہے.
سر فہرست
کیباب کے لئے گوشت کا سب سے بہترین کٹ فائل کی علامت ہے. دیگر گوشت کے اختیارات میں شامل ہیں پورٹر ہاؤس ، اور اگر یہ کسائ میں یا گوشت کے انسداد میں اچھا لگ رہا ہے. ایک آنکھ کی کوشش کریں. وہ سب اچھی طرح سے خوبصورت ہیں اور ان کو ٹینڈر بنانے کے لئے ایک اچار کی ضرورت نہیں ہے. جبکہ ان کٹوں کو سوادج بیف کے معیار کو پورا کرتے ہوئے، وہ آپ کے بٹوے سے باہر نکلیں گے.
اگر آپ آسانی سے تیاری، عظیم ذائقہ تلاش کر رہے ہیں، اور لامحدود بجٹ رکھتے ہیں تو، فائل کی علامت کے لئے جائیں. تم نا امید نہیں ہو گے. ایک طرف کے نوٹ پر، ٹینڈرلوین / فکسٹ مگن بہترین نایاب یا درمیانی نایاب خدمت کررہا ہے. اگر آپ اپنے گوشت کی اچھی طرح سے اچھی طرح پسند کرتے ہیں تو، ٹینڈرلوین پر اپنا پیسہ ضائع نہ کریں کیونکہ آپ اپنے گوشت کو زیادہ سے زیادہ ذائقہ سے ذائقہ کو تباہ کر رہے ہیں.
کم مہنگی بیف
اگر آپ بجٹ میں ہیں، تو ساری باتیں تو اچھی طرح سے کام کرتے ہیں اگر وہ مریض ہو. یہ انہیں مزید ذائقہ بنائے گا. سرلوین بہت اچھا ہے اگر آپ کو اچھی طرح سے اسٹیک پسند ہے. مثالی طور پر، آپ کو اپنی گرل کو فائرنگ کرنے سے قبل رات سے پہلے یا ایک چوٹ میں رات کو سونا لگانا شروع کرنا چاہئے.
آپ بڑے سرلوین اسٹاک بھی خرید سکتے ہیں اور آپ کے کاباب کے لئے کسبی 1 انچ کیوب میں اپنا انتخاب کٹائیں. یہ قصور کی خدمت کے لئے عام طور پر مفت ہے، گروسری اسٹورز پر بھی، اور آپ کو کچھ تیار وقت بچائے گا.
دیگر بیف کٹ کے اختیارات
جب چاک اسٹاک یا چوٹ کی چٹائی تیزی سے ایک اور کھلی گوشت کے انتخاب کے طور پر پکایا جاتا ہے، جب چکن کے لئے اچھال میں سرطان کا استعمال کرتے ہوئے گوشت میں پٹھوں کو توڑنے میں مدد ملتی ہے، تو ایک سوادج میں گوشت کی ایک نسبتا سستی قسم کو تبدیل کرتا ہے. ایک چھڑی پر گوشت کی ٹینڈر چکن. سنتوں، لیموں یا لیموں کے ساتھ بنا مارارڈ بنانا، جو آپ کے گوشت میں ذائقہ پھیلاتے ہیں.
کباب انتخاب
اگرچہ گوشت کیباب کے لئے گوشت کا انتخاب کرتے وقت بیف بنیادی انتخاب میں سے ایک رہتا ہے، اپنے آپ کو محدود نہیں کرتے. دیگر گوشت، جیسے چکن ، میمن اور یہاں تک کہ سمندری غذا کا استعمال کرتے ہوئے غور کریں. مختلف باورچی خانے سے متعلق وقت کی وجہ سے ایک سے زائد قسم کے گوشت یا ایک ہی قسم کی گوشت کے مختلف کٹ کو منتخب کرنے سے بچیں.