باغ سے موسم گرما کے پھل اور بیر سے لطف اندوز کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں لیکن بہت کم تھوڑی دیر سے ہلکے سمندری باغ کے پھلوں کو پھل دیتا ہے. یہ ایک مزیدار lemony بھرنے کے ساتھ جوڑے، میٹھی Meringue بوسے اور آپ کو ایک پلیٹ پر موسم گرما ہے. موسم گرما میں ٹارٹ ایک مزیدار میٹھی، یا صرف علاج کے طور پر کرتا ہے، اور پکنک کی ٹوکری میں پھینک دیا جاتا ہے یا موسم گرما میں باربیک میں خدمت کرتے وقت ایک عظیم کارٹ پیک کرتا ہے.
ہدایت لمبی اور پیچیدہ لگ سکتی ہے، یہ نہیں ہے. آپ نیبو کی بھرتی بھرنے اور میریریو بوسہ خرید سکتے ہیں (اگر آپ واقعی میں دھکیلے ہیں تو، تیار کردہ ٹار کیسز خریدنے کے لئے بھی دستیاب ہیں). اپنا اپنا بنانا ہمیشہ بہتر ہے.
آپ کو ایک چھوٹا سا مکھن کے ساتھ ایک 12 سوراخ مفن ٹن، یا 12 انفرادی ٹار ٹن کی ضرورت ہو گی، اور دو بیکنگ کی چادریں غیر چھڑی بیکنگ کاغذ کے ساتھ محدود ہیں. ایک طرف رکھیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Meringue:
- 3 تازہ درمیانے انڈے کے سفید
- میٹھی پیسٹری:
- 8 اوز / 225 کلو آٹا (تمام مقصد)
- 3 oz / 75g شبیہ چینی / کنفیکشنری چینی
- 4 آانس / 115 گر مکھن (سرد، ناپسندیدہ)
- 1/4 چائے کا چمچ وینیلا پیسٹ
- 1 درمیانے سائز فری رینج انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- بھرنے:
- 1 کنٹینر کی نیبو کی شدید یا دکان خریدنے والی دکان
- 1 پونڈ / 450 گرام گرمی کے باغ کے پھل (راسبریری، سٹرابیری، بلب بریریز، مخلوط currants)
اسے کیسے بنائیں
تندور 275 ایف گرم کریں
Meringue بنائیں:
- چمکیلا صاف کٹورا اور صاف بیٹریاں استعمال کرتے ہوئے، سخت چوٹیوں تک قائم کئے جاتے ہیں جب تک انڈے کی سفیدیاں بنتی ہیں. ایک وقت میں چینی میں ایک چمچ پر چھڑکنا جب موٹی اور بہت چمکدار ہے تو میرجیو تیار ہے.
- ان کے درمیان ایک جگہ چھوڑنے بیکنگ کی چادروں پر meringue کے اخروٹ سائز nuggets (ایک چھوٹا سا ڈیسرٹرنک) ڈراپ. پہلے ہی تندور میں رکھیں اور ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکائیں. میرجیو تیار ہوتا ہے جب یہ باہر پر کرکرا ہے اور جب نچلے آوازوں پر کھوکھلی لگتی ہے. اگر meringues براؤن جا رہا ہے یا جلدی کھانا پکانا، تو تندور کی گرمی کم.
- جب آپ پیسٹری بناؤ تو ٹھنڈا کرنے کے لئے meringues کو چھوڑ دو.
میٹھی پیسٹری کے ٹارٹس بنائیں:
- ایک بڑے بیکنگ کٹورا میں آٹا این ڈی شبیہیں ڈالیں. مکعب چھوٹے کبوں میں کٹورا میں کٹائیں کٹائیں اور فوری طور پر مکھن اور شاکر چینی میں مکھن کو ہلکے کچل کی طرح مکس بنانے کے لئے رگڑیں.
- وینیلا پیسٹ انڈے میں شامل کریں، ایک ساتھ ملائیں پھر کٹورا میں شامل کریں. نرم آٹا بنانے کے لئے کچل مکس میں انڈے ہلائیں.
- بھاری آپ کے کام کی سطح پر آٹا اور پیسٹری 1/8 انچ موٹی اور 12 ایکس 12 سینٹی میٹر حلقوں کو کھینچ کر فرج میں مفن ٹرے رکھیں اور باقی 30 منٹ تک باقی رہیں.
- اونٹ 390 ایف تک گرم کریں
- فرج سے مفن ٹن کو نکالنے یا مقدمہ کو ہٹا دیں. پکاوٹ یا ورق بیکنگ کے ساتھ ہر کپ پیسٹری لائن (یا بون کے مقدمات کا استعمال کریں). چاول یا بیکنگ پھلیاں کے ساتھ دو تہائی بھریں اور 12 سے 15 منٹ تک پکانا یا کنارے پر پادری سنہری براؤن ہے. کاغذ یا ورق کو ہٹا دیں اور 5 منٹ کے لئے تندور میں واپس آو.
- تندور سے ہٹا دیں اور ٹن کیس میں ٹن میں ٹھنڈا کریں.
ٹارٹس جمع کرو
- ہر تہوار کو ایک تہائی کے ساتھ نیبو کے دھیان سے بھریں اور 2 یا تین مییرج بوسہ پر دبائیں تازہ پھلوں پر پائلٹ اور کھانے کے پھولوں اور شبیہیں چینی کے ساتھ سجانے. خدمت کرو.