ایک روایتی کھانا جو خوشی اور لکھا ہے
جاپان میں ایسی ثقافت ہے جو روایتی کھانے کی عادتوں اور ہر موسم میں کھانے سے منسلک کہانیوں کو یاد کرتی ہے، جیسا کہ نششیشی سووبا (مثلث سے سالہ بالٹھی نوڈل) نے ہر سال نئے سال کے موقع پر ہر سال خدمت کی، اور ایکسیچی روری نئے سال کے لئے روایتی کھانا.
3 فروری کو جاپان میں موسم بہار کے آغاز سے پہلے دن ہے جس کو رشون کہا جاتا ہے. 3 فروری کو سٹسبون کہا جاتا ہے، جس میں جاپان میں ایک مماکی (میممیکی) تہوار بھی شامل ہے.
لوگوں نے گھروں کے ارد گرد اور دروازے کے باہر سویا بینوں کو برباد کر دیا، اور مندروں اور عماراتوں میں بدقسمتی سے بچنے اور خوش قسمت لانے کے لئے پھینک دیا. وہ پھینک دیتے وقت "ڈرونوں کو باہر نکلیں، قسمت آتے ہیں". یہ اچھی صحت اور خوشحالی کی امید کر رہا ہے، ایک ہی عمر کے طور پر سیم کی ایک ہی تعداد میں ایک رواج ہے.
Eho Maki - سیٹیٹبون جوی کے اسٹیل
Eho-Maki (خوش قسمتی رول) Futo-Maki ہیں (موٹی سشی رول) Setsubun کی رات کھایا. اہو مکی سیٹسوبون کی خوشی کا دارالحکومت ہے اور یہ ایک روایت ہے جو طویل عرصے سے کنسان علاقے میں دی گئی ہے. حالیہ برسوں میں یہ سشی رول صرف کانائی میں نہیں بلکہ مقبول ترین جاپان میں مقبول ہے اور ان کی پسندیدہ ترکیبوں سے ان کے اپنے ہیوماکی بنانے والوں کی تعداد بڑھ رہی ہے.
7 فارغون کے خدا کے لئے اجزاء
جاپانی لوک گالوں میں خوش قسمتی کے سات دیوتاوں کے ساتھ ہم آہنگی کے لئے، سات اجزاء کا استعمال کرنے کے لئے یہ بھی اچھی قسمت ہے.
ظاہر ہے، اجتماعی سشی میں اجزاء کو رول کرکے اچھی قسمت آئے گی. یہ پورے کام بھی کیا جاتا ہے، ٹکڑوں میں کاٹنے کے بغیر، تاکہ "تعلقات کم نہیں ہیں."
شیخوفکوجین نامی خوش قسمت کے سات دیوتاؤں سے متعلق ہونے کے لئے، سات سوراخ روایتی طور پر سشی رول میں پائے جاتے ہیں.
مثال کے طور پر، سیمیڈ شائیت مشروم اور کنپیو (خشک گھاڑی )، ککڑی، رولڈ آملیٹ ( لامگوئیکی )، اییل، ساکورا ڈینبو (میٹھی مچھلی پاؤڈر)، اور موسمی کواڈفوف (فری خشک ٹوف) کا استعمال کیا جاتا ہے. یہ اجزاء اچھی صحت، خوشحالی اور خوشحالی کی نمائندگی کرتے ہیں اور بھرتی کرتے ہیں.
دیگر ممکنہ اجزاء میں روسٹ بیف، موٹی آملیٹ، پکایا ساسوھو (جاپانی مرچ)، تمباکو نوشی سکوپپس، سیڑھی اسپئر اسکائڈ، مصدقہ کوڈڈ رو، اور پکا شائیت مشروم شامل ہیں.
خاموش
عام طور پر، سشی رولس کاٹنے والے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائی جاتی ہیں. لیکن قیمتوں کا تعین کرنے کے بعد سے خوش قسمت کی قیمتوں میں کمی نہیں آتی ہے. جب خوش قسمت کا کھانا کھاتا ہے تو، لوگ سال (خوشحالی) کی خوش قسمت کی طرف رخ کرتے ہیں اور خواہشات کو پورا کرتے ہیں. ہر سال کے لئے خوش قسمت کا راستہ ہر سال کے لئے مخصوص ہے، یانگ اور یانگ، قدیم چینی فلسفہ کی بنیاد پر جہاں اس مخصوص سال کے لئے اچھے اور بدقسمتی قدرتی طبی واقعہ کی طرف سے تشریح کی طرف سے تشریح کی جاتی ہے.
روایت یہ بتاتا ہے کہ آپ کو خاموشی میں، ایک مسلسل دور میں، سوشی رول غیر جانبدار کھاتے ہیں. یہ آپ کو آپ کے خیالات پر غور کرنے کے لئے وقت دیتا ہے، یا کم از کم، جدید زندگی کے شور پر خاموش. واحد آواز جسے آپ سن لیں گے، سشی رولز کی خوشی، خوشگوار، پرامن خیالات کے چند لمحات ہیں.