Tamagoyaki جاپانی رولڈ آملیٹ ہے جو مقبول طور پر ناشتا کے لئے خدمت کی جاتی ہے، بونا (جاپانی دوپہر کے کھانے کے باکس) میں ایک طرف ڈش کے طور پر یا سشی میں بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تامگوئیکی، لفظی معنی 'گرڈ / بھری ہوئی انڈے' کا معائنہ کیا جاتا ہے، جس میں موسم گرما کے انڈے کی پتلی تہوں کو ایک بھری ہوئی پین میں بنایا گیا ہے.
tamagoyaki کے ذائقہ مختلف ہیں اور مختلف اقسام کے بھرنے شامل کر سکتے ہیں. ترجیحی طور پر، تماگوئاکی بنانے کے لئے ایک مربع ٹیٹاگوکی پین کا استعمال کرنا اچھا ہے، لیکن یہ باقاعدگی سے بھری ہوئی پین میں پکایا جا سکتا ہے. جب ٹاکاگوکی میں چینی شامل ہوجاتی ہے، تو اسے آسانی سے جلا دیا جاسکتا ہے، لہذا گرمی کو احتیاط سے دیکھیں.
تاکاگوکی اکثر سویا ساس اور شکر کے ساتھ تجزیہ کیا جاتا ہے، لیکن کچھ بھی نہیں دشی کے ذائقہ کو شکست دے سکتا ہے. ڈشی کو بنانے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن امامی رچرڈ کولیو اور کیٹسیوبشی اس ذخیرہ کو دوسرے اجزاء پر قابو پانے کے بغیر شاندار امیر ذائقہ دیتے ہیں. انڈے کے مرکب میں دوشی کو جوڑ کر، انڈے کو ایک اچھا امامی فروغ ملتی ہے اور ڈیشیماک ٹماگو باقاعدگی سے تھامگیوکی سے کہیں زیادہ پیچیدہ ذائقہ رکھتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 انڈے، پیٹا
- 3 چمچوں کا ڈشی سوپ اسٹاک
- 1 1/2 سے 2 چمچیلی چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں انڈے مارو.
- انڈے میں دوشی سوپ اور چینی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
- درمیانے گرمی سے زیادہ ٹراگیااکی پین کو گرم کریں. آئل پین
- پین میں انڈے مرکب کا ایک ٹکڑا ڈالو اور سطح پر پھیلاؤ.
- اسے نصف تک تک کھانا پکانا اور انڈے کو نیچے کی طرف کی طرف بڑھانا.
- رولڈ انڈے اوپر کی جانب منتقل کریں.
- آئل پین کا خالی حصہ اور جگہ میں اور انڈے کے اندر انڈے کے مرکب کا ایک سکپ ڈالا.
- اسے نصف تک تک کھانا پکانا اور انڈے کو پھر سے پھینک دینا تاکہ آملیٹ موٹی ہوجائے.
- جب تک کئے گئے آملیٹ کو کھانا پکانا.
- اگر آپ باقاعدگی سے بھری ہوئی پین کا استعمال کرتے ہیں تو، بانس چٹائی پر شکل لگاتے ہیں.
- 1 انچ موٹی ٹکڑے ٹکڑے میں tamagoyaki کاٹا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 206 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 417 مگرا |
| سوڈیم | 204 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 15 جی |