لابسٹر رولز بنانے کے دو کلاسک طریقے ہیں: میونیزس کے ساتھ من کا راستہ اور پگھل مکھن کے ساتھ کنکریٹ راستہ. کسی بھی طرح، لابسٹر ہمیشہ ستارہ ہونا چاہئے. اگر آپ کم بھرنے یا کم کارب آپشن کی تلاش کر رہے ہیں تو، چھتوں کے پتیوں پر لابسٹر مرکب کی خدمت کریں یا سادہ ٹھنڈے ترکاریاں ختم کریں.
لابسٹر رول لابسٹر تیار کرنے کا پسندیدہ طریقہ ہے، اور میں ہر موسم گرما کا موسم کم از کم بار بار تقسیم کرتا ہوں. بہت سارے اسٹورز آپ کے lobsters مفت سے بھاگ جائیں گے، یا آپ کو غیر متوقع lobsters خرید سکتے ہیں اور اپنے آپ کو ابلاغ کر سکتے ہیں. اگرچہ تھوڑی پریشانی، آپ کو پاؤنڈ کی طرف سے فروخت شدہ تازہ چنے لابسٹر گوشت بھی مل سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 lobsters (تقریبا 1 1/2 پاؤنڈ ہر)
- میئونیز ڈریسنگ:
- 1/2 کپ diced کھجور
- 4 چمچ میئونیز یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- مکھن ڈریسنگ:
- 1 چھڑی ناپسندیدہ مکھن
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 1/4 چائے کا چمچ گراؤنڈ
- نمک چکھو
- 4 تقسیم ٹوسٹڈ بنس، نیو انگلینڈ سٹائل اگر ممکن ہو
- اختیاری: چپس، دھولیں، اور کٹائی ڈیل اچار
اسے کیسے بنائیں
- بڑے ذخیرہ یا کیتلی کے بارے میں 3/4 تقریبا پانی سے بھریں اور پانی کی ہر کوارٹج کے لئے 2 چمچ نمک شامل کریں. اونچی اونچی اونچائی پر پانی لے لو.
- ابھرنے والے پانی میں، سب سے پہلے، lobsters، کم.
- برتن کا احاطہ کریں اور پانی واپس لے لیں 15 سے 20 منٹ تک lobsters کو ابلتے رہیں. جب وہ کئے جاتے ہیں تو وہ روشن سرخ ہو جائیں گے.
- ہینڈل چلانے کے پانی کے تحت لابسٹر کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا کرنے کے لئے. شیلوں کو کھولیں اور گوشت کو نکال دیں؛ محتاط
میئونیز ڈریسنگ
ایک کٹوری میں، diced celery، میئونیز، 1/4 چائے کا نمک نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موٹے کٹ لوبسٹر کو یکجا.
مکھن ڈریسنگ
ایک چٹان میں، نیبو جوس اور پپرکا کے ساتھ مکھن پگھل گیا. کٹی لابسٹر گوشت شامل کریں اور مرکب کرنے کے لئے ٹاسک.
اسمبلی
بنس میں لیٹش کا بندوبست کریں اور پھر کپڑے پہنے ہوئے لابسٹر مرکب کی ساری رقم شامل کریں.
فرش یا چپس اور ڈلی اچار کے سلائسس کے ساتھ لابسٹر رول کی خدمت کریں.