منجمد کریلنٹرو

منجمد کریلنٹرو اکثر باثباتہ فصل کو بچانے کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے جو اس باہمی جڑی بوٹی سے حاصل کرسکتا ہے. اس کا منفرد ذائقہ کچھ وقت ہی سردی میں بہت اچھی طرح سے بچتا ہے، یہاں تک کہ اگر اس کی خوبصورت پتیوں کو ان کی سب سے بہتر نظر نہیں آتی ہے جب جڑی بوٹیوں سے بھری ہوئی ہو. اختتام میں سیلابنٹرو کا استعمال کرنا چاہتے ہیں اس پر منحصر ہے، منجمد کرنے کے لئے دو طریقوں ہیں، دونوں میں بہت آسان ہے.

لیکن، اس بات کی کوئی بات نہیں ہے کہ آپ کون سی طریقہ منتخب کرتے ہیں، یہ بالکل واضح ہے کہ صاف صاف سلنڈر کے ساتھ شروع کرنا ضروری ہے.

کسی بھی گندگی، چال، یا پتیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے اسے ٹھنڈا پانی میں ایک سوش دے دو. اس کے بعد، اضافی پانی نقصان دہ آئس کرسٹل پیدا کرے گا، یہ اچھی طرح خشک کرنے کے لئے یقینی بنائیں. ایسا کرنے کا ایک طریقہ سلاد اسپنر میں اس کو پھینکنا ہے اور پھر کاغذ تولیہ کی تہوں پر رکھنا ہے. تولیہ کے ایک اختتام پر شروع کرنا، سیلاب سے گزرنا، اضافی نمی کی کسی بھی بٹس کو پھینک دینا.

طریقہ 1: بیگ میں Cilantro چھلانگ منجمد

یہ طریقہ آسان انتخاب ہے کیونکہ آپ صرف ایک بیگ اور منجمد پتیوں کو رکھتے ہیں. ایک بار جب سیلابروٹ کو ٹھنڈا کیا جاتا ہے تو، پتیوں کو بہت اچھا نہیں لگے گا، لہذا اس طریقہ کے ساتھ، یہ سب سے اچھا ہے کہ جڑی بوٹیوں کا استعمال جزو کے طور پر استعمال کرنے کے بجائے کسی ریشہ کے طور پر استعمال کرے.

ایک بیگ میں سلنڈر کو منجمد کرنے کے لئے، ایک فریزر بیگ ایک دوسرے میں رکھیں تاکہ "ڈبل بیگ" بنائیں. پتیوں سے پتیوں کو ہٹا دیں اور سلنڈر پتیوں کو بیگ میں شامل کریں؛ ممکنہ طور پر بیگ سے زیادہ ہوا دھکا اور سخت مہر.

فریزر میں بیگ چسپاں اور پتیوں کو پاپ کے طور پر آپ کو استعمال کرنا چاہتے ہیں.

Cilantro منجمد اس طرح کے برتن میں سب سے بہتر کام کرتا ہے جہاں یہ پکایا جاتا ہے، جیسے ترکی ٹاکس یا cilantro چٹنی میں آلو ، یا ان ترکیبوں میں جہاں پتی واقعی میں مخلوط ہیں، جیسے chile cilantro guacamole .

اگر آپ کے پاس باقی پتیوں کا ایک مکمل گروپ ہے تو اس وقت جب باقی پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے تو، وہ شرابی سیاہ پھلیاں کے ایک برتن میں ڈنکنے کے لئے کامل ہیں، جہاں وہ اپنے تمام ذائقہ ذائقہ لے آئے گا.

طریقہ 2: کیوب میں Cilantro منجمد

یہ منجمد طریقہ، چھوٹے کیوب تخلیق کرتا ہے، مثلا سوپ یا سٹز میں پاپنگ کرنے کے لئے مثلا سیلابرو کے منفرد، تازی ذائقہ (علاوہ سبز رنگ کا ایک اچھا ہٹ) شامل ہوتا ہے. اس طریقہ کے لئے، اس سے پہلے کہ سلی کیوب ٹرے میں ڈالنے سے پہلے اسے مائع کے ساتھ خالص بنایا جائے. بس موٹی خالص بنانے کے لئے کافی پانی یا زیتون کے تیل کے ساتھ ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں کیبلنٹرو باندھتا ہے. صاف آئس مکعب ٹرے یا چھوٹے احاطہ کنٹینرز میں فریئر کریں اور فریزر میں رکھیں. جب ایک بار منجمد ہوجاتا ہے، لمبی مدتی اسٹوریج کے لئے سلنبلبل پلاسٹک بیگ میں سلنڈر کیوب کو منتقل کریں گے - وہ فریزر میں 6 ماہ تک جاری رہیں گے.

عظیم ترکیبیں جس میں مکعب یا دو شامل کرنے کے لئے pozole (سور کا گوشت گھرنی سٹو) اور سبز چائل ٹماٹریلو سوپ ہیں . کیلیٹلرو کیوب میٹھا آلو بروکولی کیری میں بھی سوادج ہیں.