والینیا کے علاقے سپین میں چاول کی پیداوار کا بنیادی علاقہ ہے. اگرچہ یہ علاقہ پایلا کے لئے جانا جاتا ہے، ارزو ال ہورنو جیسے مزاج میں بہت زیادہ منہ پینے والے مادہ بھی شامل ہیں، جو پکی ہسپانوی چاول یا اوون بیکڈ ہسپانوی چاول کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.
یہ ڈش روایتی طور پر ایک سیرامک ڈش میں پکا ہوا ہے اور سورج، مارکویلا خون ساسیج، لہسن، ٹماٹر، آلو، اور گبانجوزو پھلیاں شامل ہیں. یہ روایتی ہسپانوی چاول ڈش بہت مقبول ہے کہ والٹیشیا کے ساحل کے قریب ایک شہر، زراعت، ارروز ال ہورنو کے اعزاز میں ایک تہوار رکھتا ہے.
روایتی طور پر، یہ پکا ہوا ہسپانوی چاول ڈش ایک مٹی یا سیرامک ڈش میں تیار کیا جاتا ہے. لہذا آپ کو ایک سیرامک، انامیل یا سٹینلیس سٹیل کیسیر ڈش کی ضرورت ہوگی جو سٹو - اوپر یا تندور میں استعمال کیا جاسکتا ہے.
بیکڈ ہسپانوی چاول - والنسیا کا ایک نشان
ویلینسز اعلی معیار کے چاولوں پر بہت فخر ہے جو وہ چاول کے لئے نکالنے کا نکالنے والے ہیں - محفوظ جغرافیایی اشارہ ہے جو معیار کی زراعت کی مصنوعات کے ناموں کو محفوظ رکھتا ہے. چاول کی پیداوار کا علاقہ "پارک قدرتی ڈی لا البرفر" کے ارد گرد ہے. "Alicante صوبے میں، لیکن دیگر علاقوں میں Beniparrell، لا Alcudia، Oliva، Pego، اور Alicante میں Sagunto شامل ہیں. Paella علاقے کے ایک مشہور چاول ڈش بھی ہے.
والنسیا میں بھی سیفس کے ساتھ مکمل ہونے والی سمندری غذا اور مویشی سے متعلق کئی برتن بھی موجود ہیں. آل ای آئی فائبر لہسن، تیل، اور سرکسی کے ایک مجموعہ سے بنا چٹنی ہے اور عام طور پر اییل کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. پٹو ایک لا نارانج سنتری چٹنی کے ساتھ بتھ ہے، اس علاقے سے اصل ڈش. ارروز ال ہورنو کے لئے یہ ہدایت، اگرچہ، ایک کلاسک ویلنسیا چاول کھانا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایل بی لیان سورج
- 1/2 لیب.
- مورکیلا ، خون ساسیج
- 1 سر لہسن
- 2 درمیانے ٹماٹر
- 1 1/2 سی. چاول
- 4 سی. گوشت کا شوربہ
- 2 درمیانے آلو
- 4 آذر. garbanzo پھلیاں (پکایا)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل (تقسیم، زیادہ ضرورت ہو تو)
اسے کیسے بنائیں
- تازہ سور کا گوشت تقریبا 3/4 انچ میں کٹ دیں. موٹییلا ساسیج کو موٹی سلائسوں میں کٹائیں.
- ٹماٹر کاٹ سلائسس میں تقریبا 1/3 انچ موٹی. پول آلو اور سلائسوں میں کٹ تقریبا 1/4 انچ موٹی.
- زیتون کی تیل کے چند چمچوں کیسلر ڈش اور گرمی میں ڈالیں. جب یہ کافی گرم ہے، سورج، ساسیج سلائسس اور لہسن کے پورے سر کو بھری کریں. پین میں ایک ٹماٹر کا سلائسیں شامل کریں اور ہلائیں.
- چاول کو پین میں ڈالیں اور فرینگ پین کے مواد کو ہلائیں. اگر ضروری ہو تو زیتون کا تیل شامل کریں.
- برش کو ڈالو اور ڈش کے ارد گرد چکن چھڑکیں. آلو کو کھاتے وقت 10 منٹ کے لئے سمر. اگر ضروری ہو تو مزید شوروت شامل کریں.
- حرارت تندور 375 ایف تک
- ایک چھوٹا سا کھا ہوا پین میں، ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین میں زیتون کا تیل تقریبا نصف انچ ہے. جب کافی گرم ہو، آلو سلائسیں شامل کریں. جلدی سے انہیں بھڑکائیں اور آلو کو ہٹائیں.
- باقی ٹماٹر شامل کریں، سب سے اوپر سلائسیں ڈالیں. آلو کو چاول کے سب سے اوپر پر رکھیں. سنہری براؤن تک تندور میں کھانا پکانا اور کھانا پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 740 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 86 ملی گرام |
| سوڈیم | 804 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 66 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 35 جی |