زیادہ تر سربیا آرتھوڈوکس عیسائی ہیں جو جولین کیلنڈر کی پیروی کرتے ہیں. اس طرح، کرسمس کی شام جنوری 6 اور جنوری کو کرسمس کے موقع پر منایا جاتا ہے. 7. پرانے دنوں میں، کرسمس کی شام کے صبح صبح، صربی باپ دادا اپنے بڑے بیٹے کو (یا زیادہ حالیہ دنوں میں) خریدنے کے لئے لے جائیں گے. بجنجک کہا جاتا ہے.
رات کے روز ایک تہوار بنوجک جلانے والا اور پھر گوشت کا کھانا ہے جس سے خاندان سے خاندان کو مختلف ہوتا ہے. عام طور پر، گندم گھاس، جو سینٹ نکولس ڈے پر لگایا گیا تھا، ایک اچھی فصل کی علامت، اور سیسنکا ، جو کرسمس کی صبح تک نہیں کھایا جاتا ہے، میز پر ہے. سربیا کرسمس کس طرح منانے کے بارے میں مزید پڑھیں.
01 کے 09
صربی کرسمس کی روٹی ہدایت - کیسنیکا یا بوزیچی کولکČesnica. ڈیوڈ بیلی / فلکر / CC BY-SA 2.0 کرسمس کی شام کی میز کے طور پر جانا جاتا سیسیکا یا بوزیچی کولکیک، لیکن کرسمس کی شام کی میز پر رکھا جاتا ہے، لیکن پولزجیکن کے لئے ایک اضافی کے ساتھ، ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، کرسمس کے دن کی صبح جب اسے ٹوٹ جاتا ہے، نہیں توڑا جاتا ہے. جو بھی باندھا ہو سکے وہ باقی سال کے لئے خوش ہو جائے گا.
02 کے 09
صربی خشک پھل کا مرکب ہدایت - سیوو وائسخشک پھل کا مرکب. © ویل حمن / گیٹی امیجز کبھی کبھار خشک پھل کا مرکب یا سوزو وائس کھانے سے پہلے کھا جاتا ہے، بعض اوقات بعد میں میٹھی کے طور پر. یہ خشک پھل، عام طور پر پروں کے کسی بھی مجموعہ کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں تو پانی اور چینی میں پکایا گیا ہے. مائع پھل کے طور پر انعام کے طور پر ہے. پولش میں، یہ کمپوٹ کے طور پر جانا جاتا ہے اور صربی صربی کے لئے ایک ہی ہدایت کا کام ہے.
03 کے 09
صربی ماؤیٹس سوپ کی ترکیبیں - پوٹن سپرپاسولج. © 2010 باربرا Rolek کے بارے میں، انکارپوریٹڈ کے بارے میں لائسنس عام طور پر کرسمس کے کھانے کے کھانے میں ایک سوپ کورس ہے. یہ corba od patlidzan (ٹماٹر سوپ)، مچھلی سوپ، or meatless پسسل (بین سوپ) ہو سکتا ہے. جو بھی سوپ کی خدمت کی جاتی ہے، یہ عام طور پر لینن یا روزہ پگچا روٹی (ذیل میں ملاحظہ فرمائیں) سے بھری ہوئی ہے.
04 کے 09
صربی Lenten یا روزہ Pogacha روٹی ہدایتPogacha. Başak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 چونکہ سربیا آمد کے دوران روزہ رکھتے ہیں، مطلب ہے کہ کوئی بھی انڈے، دودھ یا مکھن، کرسمس کی شام کے کھانے کے کھانے میں خدمت کرنے والی روٹی ان اجزاء سے آزاد رہیں. یہ تاخیر یا روزہ پگچا بل کو بھرتا ہے. یہ سوپ کے کورس کو اپنانے اور اجنور کے ساتھ لطف اندوز کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، ایک بینگن مرچ کا پھیلاؤ. روزہ نہ ہونے پر، یہ پگچا ہدایت کی گئی ہے.
05 کے 09
صربی بین ڈش کی ترکیبیںپاسولج. Ivana Sokolović / Wikimedia Commons / CC 2.0 2.0 پھلیاں، نہ صرف ایک خوش قسمت کھانا، بلکہ ایک بہترین روزہ کھانے کا کھانا ہیں. پسوال ، ایک قسم کی گردوں کی نمک ترکاریاں، مقبول ہے، جیسا کہ پیشاب ہے، ایک بیکڈ بین ڈش.
06 کے 09
سربیا سبزیوں کیسیسرول کی ترکیبیںسربیا سبزیوں کیسلر یا ڈویوس. © 2009 باربرا Rolek کے بارے میں ،.com.com کے بارے میں لائسنس برتن، سبزیوں اور مصالحے کو بھرنے میں ملبوسات جیسے کچھیوں کی مدد سے کرسمس کے موقع پر روزہ کھانے کی اشیاء کی نذرانہ کی میز کو دور کرنے میں مدد ملے گی.
07 کے 09
صربی لیینین یا روزہ گوبھی رولس ہدایت - سارایوول ہفمن / وکیپیڈیا العام / CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 گوبھی پریمیوں کے لئے، ان سبزیوں کا سرہ ایک چرچ کے روزہ کے قواعد پر عمل کرنے کے باوجود بھی ایک پسندیدہ کھانا پکانا چاہتا ہے. وہ سبزیوں کے لئے ایک اچھا متبادل گوشت بھی ہیں.
08 کے 09
صربی تیزاب یا لینن میٹھی کی ترکیبیںلیین کوکی. © اسٹیو آؤٹرم / گٹی امیجز میٹھا کے لئے، خشک پھل کا مرکب، پھل اور گری دار میوے کے ساتھ، بعض خاندانوں نے لہین یا روزہ رکھنے والی کوکیز کی خدمت کی ہے لہذا انھیں نامہ (دودھ یا مکھن) کے دوران منع کیا جاتا ہے جو کوئی انڈے، دودھ یا مکھن کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے. سرببان اور دیگر بلقان یونانیوں کی طرح اسی روایات اور ترکیبیں شامل ہیں.
09 کے 09
صربی گرم، شہوت انگیز Toddy ہدایت - Vruca Rakijaصربی Rakija. © ونسنٹ پالک یہ ویسا کرسمس نہیں ہے، ویسکسی ، پانی اور چینی سے بنا طاقتور گرم پینے کے بغیر نہیں. کرسمس اور مسیحی کی نجات میں اس کا استقبال کرنے کے اس روایتی راستے کے لئے خاندان اپنی خفیہ ترکیبوں کی حفاظت کرتے ہیں. کچھ ترکیبیں مصالحے میں مصالحے کا مطالبہ کرتے ہیں.