میر بوزیجی، کریسوس سی روڈی
کرسمس جولن کیلنڈر کی پیروی کرنے والے صربی آرتھوڈوکس عیسائیوں کے لئے سال کے سب سے سارے سالوں میں سے ایک کرسمس ہے. یہ مسیح کے پیدائش کے لئے تیار کرنے کے لئے آمد کے دوران روزہ کے 40 دنوں سے پہلے ہے.
اور اگرچہ سینٹ نیکولاس کے دعوت (جب بچوں کو حسنیت سے پیش کی جاتی ہے تو) 19 دسمبر کو آتا ہے، اور یہ بہت سے خاندانوں کے ' سلوا ' یا سرپرستی کے دن کا دن ہوتا ہے، روزہ سے کوئی معاوضہ نہیں ہے.
کوئی گوشت، دودھ یا انڈے استعمال نہیں کر رہے ہیں، کرسمس کے موقع پر رات کے دوران جاری رہے ہیں. ( برنج ویس ) - جنوری 6.
صربی کرسمس کی شام
سال پہلے، سربیا میں کرسمس کے موقع پر صبح ( بدنی ڈان )، والدین اپنے سب سے بڑے بیٹے جنگل میں ایک وکڑی کے درخت کے شاخ کو کاٹنے کے لئے جنگل میں لے جائیں گے، جو ان کا براجج یا یول لاگ بن جائے گا. آج، بہت سے سربیا ان کے برنجک خریدتے ہیں. سربیا میں سجایا کرسمس کے درخت روایتی نہیں ہیں تاہم، مغربی اثرات کی وجہ سے، وہ زیادہ عام ہو رہے ہیں. سٹرے پورے گھر میں رکھی جاتی ہے تاکہ مسیح کی نیک پیدائش کی نشاندہی کرے. صحت اور خوشحالی کی دعا کے ساتھ کھانے کے کمرہ کے چار کونوں میں اخروٹ اور گندم پھینک دیا جاتا ہے.
صربی کرسمس کی شام کا کھانا
خاندانی اور اس علاقے پر منحصر گوشت گوشت، آلو (مچھلی کی مچھلی)، ٹونا سلاد، پریبراک (ایک تہوار پھل اور پیاز ڈش)، گوشت گوشت، جوجو (ایک چاول اور سبزیوں کی کیسل) کے ساتھ بیکار مشتمل ہوسکتا ہے . ، شیل میں گری دار میوے، تازہ اور خشک پھل، اور ڈیری اور انڈے کے بغیر بنائے گئے کوکیز.
کرسمس کے دن کی رسم
میر بوزیجی! ہراساں کرنا 7 جنوری کو کرسمس کے دن مبارک باد کا مطلب یہ ہے کہ "خدا کا سلام! مسیح پیدا ہوا ہے!" جواب Voistinu Hristos سی روڈی ہے! (بے شک وہ پیدا ہوا ہے).
نماز ادا کرنے اور حمد گانا سی سی اینیکا کے طور پر جانا جاتا ایک روٹی کو توڑنے سے قبل، جو کرسمس کی میز پر مرکز کے مرحلے پر ہوتا ہے.
لفظ Česnica لفظ صربی لفظ čest سے حاصل کیا جاتا ہے، مطلب ہے "حصہ." اور یہ ہے کہ روٹی کھایا جاتا ہے - ایک گولہ باری کی میز پر جہاں ہر بار ایک شخص کو آنسو سے آگاہ ہونے سے پہلے تین مرتبہ گھڑی ہوئی ہے. کچھ گھروں میں، میزبان ہر شخص کی موجودگی کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے اور پولزوجینیکن ( پوہ -لوہ-زہای-نیک) یا پہلے مہمانوں کے لئے ایک اضافی ٹکڑا ( ذیل میں ملاحظہ فرماتا ہے ).
یہ رسمی راؤنڈ روٹی اس خطے میں مختلف ہوتی ہے اور ایک سادہ کسان روٹی، ایک میٹھی روٹی یا کچھ بھی ہو سکتا ہے. جو کچھ بھی برقرار رہتا ہے وہ یہ ہے کہ ایک چاندی کا سکے اندر پکا ہوا ہے، جو اسے ڈھونڈتا ہے.
اس کے علاوہ میز پر گندم کی گھاس کا ایک کنٹینر ہے جو سینٹ نکولس ڈے پر لگایا گیا تھا، ایک اچھی فصل کی علامت ہوتی ہے، عام طور پر ایک ربن کے ساتھ festooned، اور ایک ہلکی موم بتی. slivovitz (پلا برانڈز) یا گرم ویک ریکا (شہد اور مصالحے کے ساتھ مختلف وکیسی اور slivovitz کے ایک طاقتور مرکب) کے ساتھ ٹوسٹنگ کے بعد، قسمت اور خوشحالی کے لئے مہمانوں پر گندم کے اناج چھڑکایا جاتا ہے. صرف اس وقت منسلک شروع ہوتا ہے.
ایک بادشاہ اور ملکہ کے لئے ایک دعوت فٹ
کھانا ( پکنینیکا )، گوشت سما (بھرنے گوبھی)، بیکڈ ہام، ساسیج، روسٹ آلو، نالوں والی آلو، اور ڈیسرٹ والی نوری ، پنیر سٹرڈیل اور سیب سٹریلیل ، ڈھول کچھی - تازہ اور خشک پھلوں کے ساتھ خوش ہے. بلاشبہ، سلائیوٹز اور مضبوط، سیاہ ترکی کافی .
Polozajnik
رات کے کھانے کے بعد، کرسمس کے دن دوستوں اور خاندانوں کو حاصل کرنے اور ان کا دورہ کیا جاتا ہے. کرسمس کے دن پر اپنے گھر کے پہلے وزیٹر پولالوجیکن یا پوززیکن کے نام سے مشہور ہیں. اس پہلے مہمان کے لئے ایک خاص تحفہ تیار کیا گیا ہے (سربیا میں پرانے دنوں میں، یہ ایک سکارف یا اون جرابیں تھا) اور وہ اسے č esnica کے مخصوص ٹکڑا دیا جاتا ہے. پالزوجیکن، چاہے نوجوان یا پرانے، مرد یا عورت، سب سے اچھی خواہشات کے ساتھ خدا کے نام پر آئے.
پرانے دنوں میں، پولزجیکن برینجک سے ایک شاخ لے لیتے ہیں اور آگ میں پھینکیں گے. زیادہ چمک (خاندان کے لئے خدا کے برکتوں کی نمائندگی کرتے ہوئے) انہوں نے پیدا کیا، بہتر.
رمیلمیلا ملیوجیوویک کی کرسمس کی یادگاریں
سربیس کے شمالی حصے میں چیسٹیرون، انڈ، چشمیرون، انڈیوج کے رمیلمیلا میلیوجیوک، اور 1957 میں ریاستہائے متحدہ کے پاس اپنی زندگی کو اپنے نئے شوہر کے ساتھ شروع کرنے کے لئے آئے.
سربیا میں وہ کرسمس کی دلچسپ یادیں ہیں.
"کرسمس کی شام کے رات رات، میرے والد باہر جائیں گے اور اس کے بینڈ کی بنڈل تیار کریں گے. میری بہنیں اور بھائی اس کے پیچھے کھڑے ہوئے تھے جیسے کہ وہ ہمارے سامنے دروازے پر گر گیا. میری ماں پوچھیں گے،" یہ کون آ رہا ہے؟ " اور والد صاحب کہیں گے، 'میں وہی ہوں جو آپ کو سال کے لئے صحت اور خوشحالی لاتا ہوں.' میری والدہ پھر دروازے کھولے گی اور اس کے غریب اور خوشحالی کی نشانی کے طور پر اسے گندم کے ساتھ چھڑکیں. باپ فرش پر فرش ڈالے گا، اور ہم اسے میزائل کے ساتھ ڈھکائیں گے اور ہمارے کرسمس کے کھانے کے کھانے کا کھانا کھاتے ہیں، لیکن اس سے پہلے کہ اخروٹ ٹاسک نہیں کمرے کے چار کونوں میں. "
رات کے کھانے کے بعد، میزائل تختہ ہٹا دیا گیا تھا اور بچوں کو ان کے آرام دہ اور پرسکونوں کو کم کرنے کے لئے پردہ اور کمبلوں کو رکھنے کی اجازت دی گئی.
ملیووزوفیک کا کہنا ہے کہ "یہ بچہ بہت ہی دلچسپی تھی. اس کے ساتھ تین دن تک گھر میں رہیں گے اور چوتھے حصے پر رہیں گے."
کیونکہ اس کے والد نے سربیا میں ایک دکان رکھی تھی جس نے زیورات فروخت کی تھی، اس کے خاندان نے ایک کرسمس کا درخت تھا جس میں اصلی موم بتیوں نے شاخوں کو رنگنے، رنگا رنگ ٹنفویل، چینی کیوبوں اور سنتوں کی تصاویر میں کینڈیوں میں لپیٹ لیا، روایتی براجنا کے علاوہ.