ترکاریاں صرف ایک موسم گرما کا معاملہ نہیں ہے. جب موسم تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے، تو اس میں ترکاریاں تھوڑی زیادہ اور ضرورت ہوتی ہے. یہ پنیر پلیمین کا ترکاریاں ایسا ہی کرتا ہے. یہ تازہ، مزیدار ترکاریاں کی پتیوں کا ایک خوبصورت مرکب ہے اور انکوائری پنیر، پلواہین کے اچار اور ویسٹیسیسیریر چٹنی کا ایک ڈش ہے.
گرے ہوئے پنیر، روٹی اور اچار کے اضافے میں ایک سادہ سست نمک بدل جاتا ہے جس میں شاندار ناشتا، کھانے یا دوپہر کے کھانے کی ڈش اور بچے اس طرح کے ترکاریاں کھاتے ہیں. اور، راستے سے، یہ بھی آپ کے لئے بھی اچھا ہے.
آپ اس ہدایت میں گرے ہوئے پنیر کو تسلیم کرسکتے ہیں، یہ بنیادی طور پر ایک ویلش ریئر بٹ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سلائسیاں روٹی (نانی یا دیگر زہریلا، پورےملک روٹی)
- 6 چمچ پلاومین کا اچار (ذیل میں ملاحظہ کریں)
- 6 آون ڈبل گلوکوسٹر پنیر
- 5 ڈیشز ویسٹسٹرس چٹنی
- 1 بیگ / 8 ونس مخلوط ترکار پتیوں
- 2 ناشپاتیاں (مرچ اور پتلی کٹائی)
- 4 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 چمچوں سائڈر سرکہ
- 1 چراغ کیسٹر چینی
اسے کیسے بنائیں
یہ ہدایت 4 ایک ہلکی دوپہر کا کھانا یا سنیپ کے طور پر کام کرتا ہے، 2 اگر آپ واقعی دلیل کھانے چاہتے ہیں.
- ایک گرم گرل پین میں ایک درمیانے درجے کے گرے یا براؤن کے تحت روٹی کا ہر ٹکڑا ٹوسٹ. Plowman کے اچار کے ساتھ اسی طرح روٹی کے ہر ٹکڑے کو پھیلا دیں.
- آسانی سے پنیر کو پیسہ دیں، پھر روٹی کے ہر ٹکڑے کے درمیان تقسیم کریں اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ایک پنیر کا ایک اچھا، موٹی ٹپنگ ہے.
- پنیر پگھل اور تھوڑا سا بلبل لیکن بھوری نہیں، فی ٹکڑا فی منٹ کے بارے میں ایک گرم گرل کے تحت کھانا پکانا. ایک بار جب پنیر پگھل گئی ہے، پنیر کو روٹی کے ٹکڑے میں پھیلاتے ہوئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ کچھیوں کو ڈھک لیا جاتا ہے.
- ویسٹسٹیسیرائر چٹنی کے ساتھ آزادانہ طور پر چھڑکیں. گرل کے نیچے واپس رکھیں اور دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکائیں. ایک بار پکانا، گرل سے ہٹا دیں اور ایک طرف ڈال دیں. ایک بار تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے، چکنکی کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا.
- دریں اثنا، ایک کٹورا میں، تمام ڈریسنگ اجزاء کے ساتھ ساتھ. اگر ضرورت ہو تو، سلاد پتیوں کو دھونے اور خشک کریں. انہیں بڑی ترکاریاں کٹورا میں رکھیں. ناشپاتیاں سلائسیں اور ڈریسنگ شامل کریں. بہت زیادہ ناشپاتیاں توڑنے کے لئے ہلکے طریقے پر محتاط رہیں.
- 4 پلیٹوں کے درمیان ترکاریاں تقسیم کریں. ٹھوس پنیر ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ہر ترکاریاں اوپر اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
نوٹ: اگر آپ کو زیادہ تر ترکاریاں پسند ہیں تو، بھاپ کک کا بچہ نئے آلو، تھوڑا ٹھنڈا لگائیں اور سلاد میں شامل کریں.
Plowman کی اچھ برطانیہ میں برانسٹن پنی کے طور پر جانا جاتا ایک قسم کے اچار ہے. برانسٹن موٹی سیاہ چٹنی میں بنے ہوئے پتلی کٹ سبزیاں سے بنائے ہوئے ایک موٹی سیاہ چمکنے والی قسم اچار ہے. سٹاسڈورشائر کے برن گاؤں کے بعد چٹنی کا نام چکا ہے، جہاں مینوفیکچررز Crosse & Blackwell نے سب سے پہلے 1 922 میں برانسٹن چن اٹھایا.
یہ ہدایت صحت سے متعلق طرز زندگی کے لئے مزید سلاد کھانے کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے مہم کے زیادہ بنانے سے ایک ہدایت پر مبنی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 270 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 362 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 7 جی |