بیر کی اقسام

01 کے 09

بلبربرس

بہت سے مختلف بیر " کالیبریری " کی قسم میں گر جاتے ہیں - میرینبریری ( نامیون ملک میں نامیون کاؤنٹی کے نام سے نامزد ہونے کے بعد) شاید سب سے مشہور ہو. وہ سب کا حصہ ایک گہری جامنی رنگ ہے، تقریبا سیاہ رنگ اور اسی طرح کی گہری ذائقہ. ان میں ایک لکڑی کا ایک نوٹ ہے جو خاص طور پر ٹارٹس اور جام میں مزیدار ہے.

ایک بلیک بیری بٹرملک کوببلر میں بلبربریری کی کوشش کریں.

مئی میں مئی سے شروع ہونے والے کالبربرز موسم میں ہیں.

02 کے 09

بلبیریز شدید میٹھی کی بولی نقد ہیں. وائلڈ بلبیریز چھوٹے ہوتے ہیں اور زیادہ مرغوب ذائقہ رکھتے ہیں، پودوں میں نیلے رنگیں بڑے اور رسیلی ہیں. تاہم، ذائقہ بغیر نیلے بیربیں دیکھیں، جو سب بھی عام ہو گئے ہیں. خوش قسمتی سے، کسانوں کی مارکیٹوں میں سب سے زیادہ فروش آپ کو خریدنے سے پہلے اپنے سامان کی ذائقہ دے گی.

بلوبیری ایک پائی ، موڑنے والے ، شارٹکیک، یا کوببلر میں مزیدار ہیں. وہ کولنگ شربت یا آئس کریم بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ بھی سلادوں کو پھینکنے کے لئے خوبصورت اضافی بنا دیتے ہیں.

بلب بریری جون سے اگست تک موسم میں ہیں.

03 کے 09

کرینبیری

کرینبیریز شمالی امریکہ سے تعلق رکھتی ہیں، جہاں وہ بڑھتے ہیں یا پھولوں میں بڑھ جاتے ہیں. مشکل اور ٹارٹ، وہ عام طور پر کچھ مقدار میں چینی، خشک اور میٹھی سے پکایا جاتا ہے، یا شربت یا دیگر محفوظ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ستمبر میں ستمبر میں کرینبریاں حاصل کی جاتی ہیں.

04 کے 09

Gooseberries

گلیبربرس سلے کاسٹ اور کھوکھلی ہٹ کے ساتھ چھوٹے پنیر کی طرح سبز بیر ہیں. ان کی شدید ذائقہ کی وجہ سے وہ جام، پائی اور دیگر انتہائی میٹھی برتن میں بہترین ہیں. گوسبربرس بھی استعمال کر سکتے ہیں- جیسے کرینبیریز - بتھ اور کھیل کے ساتھ اچھی طرح سے چٹنی بنانے کے لئے.

Gooseberries کولر میں اضافہ لیکن سخت موسم نہیں ہے جہاں جولائی میں ستمبر سے وہ موسم میں ہیں.

05 کے 09

Huckleberries

Huckleberries چھوٹے گہرے جامنی رنگ کے نیلے رنگ کی بیریاں ہیں جو قابل ذکر میٹھی ہیں. وہ کریم کے ساتھ بہت اچھے ہیں، آئس کریم چھڑکاتے ہیں، یا پائی، ٹارٹس، جام اور ساس میں استعمال ہوتے ہیں.

اگست اور ستمبر میں ہاکلیبریاں تلاش کریں. وہ پیسفک شمال مغرب میں سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں.

06 کے 09

Raspberries

Raspberries کھوکھلی cores (یہ ان اور blackberries کے درمیان اہم فرق ہے) اور نازک گلابی میں گہرے سرخ سونے اور یہاں تک کہ سیاہ کرنے کے لئے میں آتے ہیں. Raspberries شاید تمام بیر کی سب سے زیادہ نازک ہیں. میٹھی بیر کے لئے تلاش نہ کرو یا بغیر کسی کرشنگ یا کرشنگ یا کسی قسم کے دور سے باہر دیکھو، ایک بار جب ایک رسبری ناکام ہوجائے تو باقی لوگ جلدی جلدی پیروی کرتے ہیں.

چونکہ راسبربر اچھی طرح سے نہیں رکھتا، چونکہ ان کو جلدی استعمال کرتے ہیں. صاف تولیے اور خشک پٹنگ خشک کرنے سے آہستہ آہستہ استعمال کرتے ہوئے صرف خشک پانی میں جلدی جلدی میں بیر کیجئے. تھوڑا سا کریم اور چینی یا ایک موٹی، یا روٹی ہلانے کے ساتھ راس بیری کے ہلکی طور پر ٹانگوں کے ذائقہ کو آزمائیں.

اگست میں اگست میں راسبیریز کی تلاش کریں.

07 کے 09

سالمنبرب

سلمنبریری، جیسا کہ آپ اندازہ لگا سکتے ہیں، نمونہ رنگ کی طرح. ان کے پاس بھی اس سلسلے کے قریب اضافہ ہونے کا رجحان بھی ہے جہاں سیلون سپون تھا، چاہے برٹش کولمبیا میں مغرب کو الاسکا یا نیوفاؤنڈ لینڈ کے مشرقی ساحل پر. سلمنبریری کافی رسیلی ہوتے ہیں، لیکن بلبربریری یا رسواس کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے. دوسرے برہمیوں کی طرح، وہ غیر معمولی ہیں جہاں وہ جنگلی ہو جاتے ہیں.

جولائی اور اگست میں ان کی بربلیوں سے پھانسی ساممونبریاں تلاش کریں.

08 کے 09

ساسٹون بیریاں

کینیڈا کے بہت سے صوبوں میں ساسٹون بیر مقامی کھانے کی خوشی ہے. وہ بڑے سائز میں اور نیلے رنگ کے رنگ میں بہت زیادہ نیلے رنگ کی طرح نظر آتے ہیں. وہ وسیع پیمانے پر طریقوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول pies، جام، الکحل، اور خشک. تعریف کی پہلی قوم کے لوگوں نے روایتی طور پر خشک اور ذائقہ گوشت کو ذائقہ شامل کرنے اور ذائقہ میں شامل کرنے کے طریقے کے طور پر استعمال کیا.

شمالی امریکہ میں بہت سے جنگلی بیریاں کی طرح، سسکیٹون بیر جولائی اور اگست میں پھنس جاتے ہیں.

09 کے 09

مکمل طور پر پکانا سٹرابیری ہاتھ سے باہر کھایا جاتا ہے. ان کو جاز کرنے کے لئے، ان کو ہلائیں ، بھاری کریم یا اچھے معیار کے بیلالامک سرکہ ڈال دیں. ایک اور پسندیدہ فوری علاج سوراخ کریم یا سادہ دہی میں سٹرابیری ڈالو اور پھر تھوڑا بھوری شکر میں ڈالنا ہے. سٹرابیری بھی اناج پر مزیدار ہیں، ایک شارٹ کیک کے طور پر، ایک smoothie میں ، یا سٹرابیری ریکو Muffins میں پھنس گیا. اسٹرابیری ایک سادہ پھل کی ترکاریاں میں دیگر بیر، خربے اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہیں.

کیلی فورنیا اور فلوریڈا سے سٹرابیری ہر سال راؤنڈ دستیاب ہیں، لیکن اپریل اور جولائی کے درمیان اپنے روایتی موسم کے دوران پکا ہوا مقامی بیر ان کے بہترین ہیں.