آپ ابھی بھی Lenten یا "روزہ" دوروں کے دوران کچھ عمدہ یونانی ڈیسرٹ اور مٹھائی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. ذیل میں ڈیسرٹ کی فہرست پڈنگ، پیسٹری اور کیک شامل ہیں. چاہے آپ مذہبی روایت کا مشاہدہ کر رہے ہیں یا کھانے کی الرجی سے متاثر ہو جاتے ہیں، جانتے ہیں کہ یہاں بہت سے ڈیسرٹ موجود ہیں جن میں ڈیری سے آزاد ہیں اور ان میں انڈے بھی شامل نہیں ہیں، لہذا آپ ان سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
01 کے 07
راؤنڈ اور گری دار میوے کے ساتھ سیمولینا پڈنگ - ہالساگری دار میوے اور ریزوں کے ساتھ یونانی ہال (ہالاس). تصویر © Lynn Livanos ایتھن مرچ اور گری دار میوے کے ساتھ سیمولینا پڈنگ ایک مقبول لیونین میٹھی ہے جسے ہالواس کہا جاتا ہے. اگرچہ ڈش عربی اصل ہے، یہ یونانی ثقافت میں اپنایا گیا ہے، کیونکہ بہت سے ثقافت نے ملک کے کھانے کا اثر کیا ہے. ملک ایک بار ترک اور فتح عثماني سلطنت کے تحت فتح کیا گیا تھا.
میٹھی روزہ کے دوران بڑے پیمانے پر کام کیا جاتا ہے کیونکہ ہدایت میں کوئی انڈے یا دودھ نہیں ہے. حالانکہ کیتھولک کی طرف سے آج کل خلیوں میں انڈے یا ڈیری کھایا جاتا ہے، کیونکہ مشرق وسطی کے بعد سے یہ کھانا کھانے کے موسم کے دوران منع کیا گیا ہے. یونانی آرتھوڈوکس مذہب کے مبصرین کو دوسروں کے مقابلے میں دھیان کے ارد گرد کے قدیم ہدایات پر سخت محنت کا اندازہ لگا سکتا ہے.
02 کے 07
لوکوماتسیونانی شہد Puffs - Loukoumades. تصویر © Lynn Livanos ایتھن Loukoumades سودھا آٹا کی سنہری پف ہیں جو میٹھی شربت میں ٹھنڈے ہوئے اور دار چینی اور اخروٹ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. وہ ایک سادہ علاج ہیں لیکن بہت سی ذائقہ پیک کرتے ہیں جو مساج اور گری دار میوے کی طرف سے بڑھایا جاتا ہے. اگر آپ کو لیین کے موسم کے دوران گوشت دے رہے ہیں تو، اخروٹ بھی آپ کے روزے کے دوران پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں.
03 کے 07
میلومکرونامیلوماکوکونا - اخروٹ کے ساتھ شہد کوکیز. تصویر © Lynn Livanos ایتھن میلوماکوکونا تقریبا ہر یونانی کے پسندیدہ کرسمس کوکی ہے، اور یہ صرف ایسا ہی ہوتا ہے جو لیین کی منظوری دیتا ہے. یہ ایک حقیقی علاج ہے! آپ ان کوکیز خود کو بنا سکتے ہیں یا یونانی بیکری سے خرید سکتے ہیں.
04 کے 07
Spiced BiscottiSpiced Lenten Biscotti. تصویر © Lynn Livanos ایتھن ایک میٹھی اینٹی کا ذائقہ بنائی ہوئی بسوٹی لینن اسٹینڈ آؤٹ کرتا ہے. یہ کافی اور چائے کے ساتھ خدمت کرنے کا بہترین علاج ہے. بسکٹی آسانی سے بیکاریاں اور کافی کی دکانوں میں پایا جاتا ہے اگر آپ کے پاس وقت نہیں ہے یا اپنے آپ کو بنانے کے لئے.
05 کے 07
Fanouropita - سینٹ Fanourios کیکسینٹ فینوریوں کے اعزاز میں ایک کیک کی پیشکش - کھوئے ہوئے اشاروں کے سرٹن سینٹ. تصویر © Lynn Livanos ایتھن روایتی طور پر سینٹ فینوریوں کے اعزاز میں پھنسے ہوئے، کھوئے ہوئے اشیاء کے سرپرست سنت، یہ کیک آپ کو اس کے گری دار میوے اور مصالحے سے خوشی کرے گی. ایک بار پھر، گری دار مریضوں کو آپ کے لینن روزہ کے دوران آپ کو کچھ ضروریات کی ضرورت ہوتی ہے. لہذا، فورووروپاٹی صرف سوادج نہیں ہے بلکہ آپ کو سال کے اس وقت کے دوران ضروری غذائیت حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
06 کا 07
Lenten چاکلیٹ کیکLenten چاکلیٹ Cupcakes. تصویر © Lynn Livanos ایتھن یہ ایک امیر اور نم چاکلیٹ کیک ہے جو بے شمار ذائقہ کا ذائقہ رکھتا ہے لیکن ابھی تک لیین کے موسم کی غذائیت کی پابندیاں بھی ہوتی ہے.
07 کے 07
سیم شہد کینڈی - Pasteliتصویر © N. Gaifyllia، کے بارے میں.com کے لائسنس Pasteli ایک پسندیدہ یونانی کینڈی ہے جس میں سیج اور شہد کے ساتھ بنایا گیا ہے، اور یہ روایتی ہدایت آسان، آسان اور شاید سب سے قدیم ہے. یہ شیلی اعتراف پیدا کرتا ہے کہ کسی دوسرے کینڈی کی طرح لطف اندوز ہوسکتا ہے، توانائی کے بوسٹر کے طور پر، اور یہ خاص طور پر چائے کے ساتھ جاتا ہے.