آپ کو کیا ضرورت ہے
- موٹے سیمولینا کے 2 کپ (فارینا یا غنم کا کریم متبادل)
- 1/2 کپ سبزیوں کا تیل
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1/4 کپ اخروٹ (کٹا پتلی)، اس کے علاوہ زیادہ کرنے کے لئے، اگر چاہتے ہیں
- 1/4 کپ پائن گری دار میوے
- 1/4 کپ کی کشمیر
- شربت کے لئے:
- 4-1 / 2 کپ پانی
- 2-1 / 2 کپ چینی
- 1/2 کپ شہد
- 3 چھوٹے ٹکڑوں دار چینی دارالحکومت چھڑی
- 3-4
- مکمل لونگ
- سنتری چھڑی کے 2 انچ ٹکڑا
- گراؤنڈ دار چینی (دھول کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
شربت تیار کریں: درمیانے چٹنی میں، پانی، چینی، شہد، دار چینی چھتوں، للیوں اور اورنجین پگھل شامل کریں. 5 منٹ کے لئے ابالنا تو گرمی کو کم کر اور آہستہ آہستہ. ڈالنے سے پہلے دار چینی، لونگ اور سنجیدہ چھڑی کو ہٹا دیں.
ایک اور بڑے چٹان میں، درمیانے اونچی گرمی کے دوران، چمکنے تک تیل اور گرمی شامل کریں. چپکنے سے روکنے کے لۓ اکثر گھسنا، موٹے سمولہ شامل کریں اور پکائیں. جب تک اناج میں ٹھنڈا شروع ہوتا ہے اور گہرے سنہری رنگ کو تبدیل کر کے تیل میں سوجی کا کھانا پکانا.
برتن سے گرمی سے ہٹا دیں اور احتیاط سے سیمولینا کے مرکب میں گرم شربت شامل کریں. سوزش سست، بلبلا، اور توڑنے والا ہے، لہذا اپنے آپ کو جلانا نہ ہوشیار رہو. اخروٹ، ممبئی اور پائن گری دار میوے میں ہلچل اور جب تک سیمولینا تمام مائع کو جذب نہیں کرتی وہ کھانا پکانا جاری رکھیں.
مضبوطی سے برتن کا احاطہ کریں اور 10-15 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ.
مرکب ایک ہلکی سڑنا میں یا انفرادی رمامکن میں. پڈنگ کی خدمت کرنے سے پہلے کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
خدمت کرنے کے لئے، دار چینی کے ساتھ چھڑکنا اور کچھ زیادہ کٹ گری دار میوے (اگر چاہے).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 541 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 27 ملی گرام |
| سوڈیم | 21 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 71 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |