جب آپ کو فوری کھانے کی ضرورت ہوتی ہے تو چکن چھاتی کے حصول ایک بہترین آپشن ہیں. جبکہ بے چکن چکن سینوں بورنگ ہوسکتے ہیں، یہ سب اجزاء میں ہے. ایک سوادج نیبو اور لہسن کی چٹنی ان آسان سکلیٹ چکن سینوں کو ذائقہ کرتی ہے، اور ڈیک کو ٹھیک کرنے اور پکانا کرنے کے لئے صرف 30 منٹ لگتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ چکن چھاتی کے حصول
- کوشر نمک
- گراؤنڈ سیاہ مرچ
- 1 چمچ مکھن
- 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 4 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 2 سبز پیاز، پتلی کٹائی
- 1 کپ چکن اسٹاک
- 1/2 کپ سفید شراب (خشک)
- 2 سٹرپس نیبو چھڑی (انچ انچ سٹرپس)
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- اختیاری: 1 سے 2 چمچوں کیپسند، رینج
اسے کیسے بنائیں
- اگر چکن سینوں بڑے ہوتے ہیں، تو انہیں نصف افقی طور پر پتلی کٹلی بنانے کے لئے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. اگر وہ چھوٹے ہیں، تو پلاسٹک کی لپیٹ کے چادروں کے درمیان بھی ان کی موٹائی میں ان کو ہلکے پاؤ.
- نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کے ٹکڑوں کو چھڑکائیں اور آٹا سے پھینک دیں.
- درمیانے گرمی میں ایک بڑی سکلیٹ میں، زیتون کے تیل سے مکھن کو پگھل دیا. براؤن تک تک چکن کا سوراخ، ہر طرف تقریبا 4 سے 5 منٹ.
- چکن کو ہٹا دیں اور لہسن اور لہسن اور سبز پیاز کو skillet میں شامل کریں. تقریبا 30 سیکنڈ تھوڑا سا گھومنا اور ارومیٹک، جب تک سوٹ.
- چکن ورت، شراب، اور نیبو کے زلزلے کو skillet میں شامل کریں. ذائقہ کو کم کرنے اور توجہ مرکوز کرنے کے لئے تقریبا 5 منٹ کے لئے درمیانے اونچی اونچائی پر قابو پائیں.
- چکن واپس پین میں شامل کریں؛ تقریبا 10 منٹ کے لئے احاطہ اور گھومنا، یا مرغ تک پکایا جائے. نیبو کے جوس اور کیپڑیوں میں ہلچل اور 1 منٹ سے طویل کھانا پکانا.
- گرم پکا ہوا چاول یا پاستا کے ساتھ چکن کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 947 |
| کل فیٹ | 52 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 284 مگرا |
| سوڈیم | 725 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 91 جی |