01 کے 10
مزیدار گھر کا جرمن جرمن سپیٹز (جرمن گوپانگ)
جرمن سپاٹل. گیٹی امیجز جرمن سپائسٹل چھوٹی چھوٹی گوئی ہے. سپیٹزلے کو بنانے کے لئے مشکل نہیں ہے، لیکن جب ہاتھ مکمل طور پر مکمل ہوجائے تو یہ تھوڑی وقت لگتی ہے. ماہرین سپا سیٹل سازوں کو چھوٹے گوپانوں کو تشکیل دینے کے لئے ایک خاص سپاٹیل پریس کا استعمال ہوتا ہے.
یہاں مندرجہ ذیل چیزیں سپایٹل بنانے کے دو طریقے ہیں. سب سے پہلے سپا سیٹل بورڈ اور خصوصی چھری کا استعمال کرتا ہے، دوسرا دکھاتا ہے کہ ایک colander کا استعمال کرتے ہوئے گوپانگ بنانے کے لئے.
02 کے 10
سپیٹز بورڈ اور چاقو
سپیٹزلیٹٹ اور میسر (چاقو). J. میک گیین سپاٹ برلیٹٹ، یا بورڈ، ایک ہینڈل اور ایک بیوستڈ کنارے ہے، جس میں ابلتے پانی کو چھو جاتا ہے. اس سے سپیسٹز بورڈ کو بہتر بنا دیتا ہے.
03 کے 10
آٹا کے لئے اجزاء
سپیٹز کے لئے انڈے اور پھول گیٹی امیجز سپاٹلی آٹا، آٹا، نمک، اور انڈے پر مشتمل ہوتا ہے، پانی یا دودھ کے بغیر. کوئی عارضی تناسب نہیں ہے لیکن ایک اچھا آغاز نقطہ یہ ہے:
- 1 پونڈ آٹا
- 5 انڈے
- ¾ کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ نمک
یا، فی شخص
- 1 کپ آٹا
- 1 انڈے
- 2 چمچوں کا پانی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
روایتی ماہرین کے لئے آٹے کو صاف کریں.
مزید بہادر باورچیوں کے لئے، یہ آپ کے پسندیدہ کٹا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں یا مصالحے کی اپنی پسند کے ساتھ ذائقہ. گلی، اجمود، دلی، لہسن، پیاز پاؤڈر، مرچ پاؤڈر تمام عظیم اختیارات ہیں.
آپ اضافی طور پر اپنی مرضی کے مطابق تخلیقی طور پر حاصل کرسکتے ہیں. پانی کے بجائے، چوپائی یا گاجر کے جوس شامل کریں. دونوں عظیم ذائقہ اور خوبصورت رنگ شامل کریں.
خالص جھاڑو جیسے تازہ کدو یا butternut اسکواش بھی بہت اچھا اختیارات ہیں. روشن ذائقہ کے لئے، آٹا پر تازہ نیبو یا سنتری جستے کے چند چمچوں میں مکس.
امکانات لامتناہی ہیں.
سپاٹز کے ایک انتہائی مقبول ورژن کیسی سپاٹیلل ہے جس میں پنیر شامل ہے. کیسی سپاٹلی کے لئے ایک ہدایت یہاں پایا جا سکتا ہے .
04 کے 10
آٹا مل رہا ہے
آٹا. J. میک گیین چمکیلی ہونے سے آٹا کئی منٹ ملائیں. آٹا بھوری بٹر سے بھرا ہوا ہے لیکن پینکیک بٹر کے طور پر گیلے نہیں ہونا چاہئے.
05 سے 10
اپنا بورڈ کاٹ
اپنا بورڈ ڈپ کرو J. میک گیین جب آپ اپنا نوڈلس بنا رہے ہیں تو آٹا بند کرنے میں مدد کرنے کے لئے ابھرتے ہوئے پانی میں اپنا بورڈ ڈپ کریں.
10 کے 06
بورڈ پر آٹا پھیلانا
آٹا 1/4 انچ موٹی پھیلا ہوا ہے. J. میک گیین کسی پتلی پرت میں آٹا پھیلائے ہوئے بورڈ پر دکھائے جائیں. آٹا 1/8 انچ 1/4 انچ موٹی ہونا چاہئے.
07 سے 10
بورڈ آف نوڈلس رول بنانا
پرانے فیز کا سپائٹزل بنانا. J. میک گیین سپائیٹیل چاقو کے فلیٹ کنارے کا استعمال کرتے ہوئے اور کلائی کے لئے تھوڑی موڑ کا استعمال کرتے ہوئے، بورڈ اور پانی میں آٹا کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. عملی طور پر، یہ جلدی جا سکتا ہے.
08 کے 10
سپائیکز کھانا پکانا
سپیٹزلے کئے جاتے ہیں. J. میک گیین پانی میں نوڈلس کھانا پکانا جو کافی ابلتے نہیں ہے. وہ کئے جاتے ہیں جب وہ سب سے اوپر پھٹ جاتے ہیں. انہیں ہٹا دیں اور گرم کٹورا میں رکھیں. نوڈلس کا دوسرا دور شروع کرو اور جب تک آٹا استعمال نہ ہو.
سپیسٹز کی خدمت کرنے سے قبل بھنڈھا جا سکتا ہے، یا پنیر، موٹی بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے، اور بھوری پیاز اور بیکڈ کے ساتھ ملا. وہ گورو کے ساتھ بہت اچھا ذائقہ کرتے ہیں.
09 کے 10
ایک کالرڈر کے ساتھ سپیٹز بنانا
پرانے فیز کا سپائٹزل بنانا. J.M.Gavin آپ کو سپنز بنانے کے لئے ایک مربع یا گول سوراخ کے ساتھ ایک کولڈر استعمال کرسکتے ہیں. چمچ کے پیچھے کا استعمال کرتے ہوئے کولکر کے ذریعہ چمکیلی آٹا پھیر لیں.
10 سے 10
سپاسٹل کی خدمت
جرمن سپیٹز گیٹی امیجز Spaetzle کھانے کے لئے تیار. کھو جاؤ!
لورا ویلی - لینارٹز کی طرف سے ترمیم