یہ نرمی مسالیدار سیلابنٹرو چٹنی آلو کے لئے ایک عمدہ میچ ہے، اور خاص طور پر نئے آلو کے ساتھ مناسب (دونوں حقیقی آلو دونوں جو سپر پتلی کھالوں کے ساتھ کھیتی ہیں اور سائز کے سائز میں آتے ہیں اور نوجوانوں کے کاٹنے والی آلو اکثر آتے ہیں. نئے آلو "مارکیٹوں میں). آپ کو کسی خاص قسم کے آلو کی ضرورت نہیں ہے، اگرچہ. بس روسی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور وہاں سے آگے بڑھانے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سے 2 پاؤنڈ
- آلو (ترجیحی چھوٹے کاٹنے کا سائز آلو)
- 2 انچ ٹکڑا ادرک (کھلی اور تقریبا کٹی)
- 2 چائے کا چمچ مرچ (زمین)
- اختیاری: 1
- گرم سبز چائل
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل (یا انگور تیل)
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈے بیج
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (ٹھیک سمندر نمک)
- 1 گروپ
- سلنڈر (کٹی)
- اختیاری: ڈیش گیام ماسالا
اسے کیسے بنائیں
- جو بھی آلو صاف کریں وہ صاف کریں، لیکن انہیں چھڑی نہ کریں. اگر وہ کاٹنے کے سائز سے بڑے ہیں تو بڑے بڑے کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. انہیں الگ کریں (سرد پانی کی کٹائی میں اگر وہ انہیں براؤن کو بدلنے سے روکنے کے لئے کاٹ رہے ہیں).
- انگوٹھے اور کنندری 1/4 کپ پانی کے ساتھ ایک blender یا food processor میں گھومتے ہیں. ادرک کی طرف سے مقرر کریں. استعمال کرتے ہوئے، چلی سے سٹم اور بیج کو ہٹا دیں. مکمل طور پر چائلڈ کاٹ دو (دستانے کا استعمال کریں اگر آپ چمکتے ہیں تو چپکے کی گرمی سے حساس ہے).
- ایک بڑے سایہ پین یا برتن میں تیل گرمی سے اونچی گرمی سے زیادہ ہوتی ہے. جین بیجوں کو شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ رنگ تبدیل نہ کریں، تقریبا 30 سیکنڈ. ادرک خالص، کٹ ہوا، اور نمک شامل کریں. کک، ہلکا پھلکا، جب تک مرکب موٹائی، تقریبا 3 منٹ.
- آلو کو کچلانا اور انہیں 1/3 کپ پانی کے ساتھ پین میں شامل کریں. کور، درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں، اور آلو تک آلو تک 15 سے 20 منٹ تک آلو نہ کیں.
- آلو کے ساتھ جمع کرنے کے لئے ہلکا پھلکا شامل کریں اور ہلچل کریں. اگر آپ ان کا استعمال کر رہے ہو تو خشک گرمی یا نیبو کا جوس اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکا ہوا گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 141 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 207 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |