یہ دلیل سبزیوں کا سوپ سبزیوں کے ساتھ بھری ہوئی ہے: گاجر، ٹرنپس، لیکس، ٹماٹر اور سبز پھلیاں. یہ گوشت کی اسٹاک کے ساتھ بھی بنایا جاتا ہے، جو اسے خاص طور پر امیر، گہرائی ذائقہ دیتا ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو چکن اسٹاک کا استعمال کرسکتے ہیں. یا سبزیوں کے ورژن کے لئے سبزی اسٹاک کا استعمال کریں.
اور یہاں کچھ اور اچھی خبریں ہیں: آپ منجمد سبز پھلیاں استعمال کر سکتے ہیں! جب منجمد وگیاں جائیں، سبز پھلیاں سب سے بہتر ہیں. وہ فلیش منجمد عمل کے ذریعہ تازگی اور معیار برقرار رکھنے کے لئے کافی مضبوط ہیں، خاص طور پر اگر وہ سوپ میں جا رہے ہیں. یہ آپ کو trimming اور کاٹ کے ساتھ تھوڑا کام محفوظ کرے گا. بس آخر میں ان کو شامل کریں اور جب تک وہ گرم ہو جائیں تو وہ محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 درمیانے گاجر، کھلی ہوئی
- 3 بڑے الکحل اسٹاک
- 1 درمیانے موڑ
- 1 لیک
- 4 روما ٹماٹر
- 1 مینڈک منجمد کٹ سبز پھلیاں
- 1 درمیانے پیاز، کھلی ہوئی
- 1 لونگ لہسن، کھلی اور منفی
- 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1/2 کپ خشک سفید شراب
- 1 ق. گوشت (یا چکن) ورزش یا اسٹاک
- 1
- خلیج کی پتی
- کاشفر نمک اور زمین سفید مرچ، ذائقہ
- 1 چمچ
- تازہ تھم پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- گاجر، اونچی، پیاز، ٹرنپ اور ٹماٹروں کا تقریبا انچ انچ پاؤس کٹائیں.
- چھڑی سے چھڑی اور سبز حصے کو ٹرمیں. سفید حصہ لمبائی سے سلائس کریں اور کسی بھی گندگی کو کاٹنا. پھر تھوڑی دیر میں پھنسے ہوئے.
- بھاری نیچے کی سوپ برتن میں، زیتون کے تیل کو کم سے کم درمیانے گرمی میں گرمی لگتی ہے.
- گاجر، الکحل، پیاز، لہسن اور لیکک شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانا یا پیاز تھوڑا سا مترجم ہے، زیادہ سے زیادہ مسلسل لگانا.
- موتیوں اور ٹماٹروں کو شامل کریں، اور ایک اور منٹ کے لئے کھانا پکانا، اب بھی ہلکا پھلکا.
- شراب شامل کریں اور کسی دوسرے منٹ یا دو کے لئے کھانا پکانا یا جب تک کہ شراب کا اندازہ نصف سے کم نہیں ہوتا ہے.
- بیف اسٹاک اور بے پتی شامل کریں، درمیانی اونچائی میں گرمی میں اضافہ کریں اور ایک ابال لے آئیں. اس کے بعد گرمی کم اور 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے. آخر میں، منجمد سبز پھلیاں اور تازہ تھمیں شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، یا جب تک سبز پھلیاں گرم کے ذریعے گرم کر رہے ہیں لیکن اب بھی مضبوط اور موڑ نرم اور پرسکون نہیں ہے.
- کوسر نمک اور سفید مرچ کے ساتھ ذائقہ کا مزہ چکھو اور فورا کام کریں.
تغیرات: یہ اس سوپ تک ڈاکٹر کو زیادہ دلیل نہیں بنانا چاہتی ہے. ایک چیز جس میں اس کی خاصیت نہیں ہے کسی بھی قسم کی نشست ہے. اس طرح، کچھ چربی پکایا آلو یا چاول یقینی طور پر اسے توسیع دے گی. یا آپ اسے بغیر کھر آلو کے ساتھ جھک سکتے ہیں. وہ موڑ کے طور پر ایک ہی رقم کے بارے میں کھانا پکانے کا وقت لگے گا.
آپ ڈبے میں کچھ پکایا بھیڑ شامل کر سکتے ہیں. ریڈ گردے پھلیاں، سفید بحریہ پھلیاں یا عظیم شمالی خاص طور پر اچھی طرح سے کام کریں گے.
خشک پاستا یا نوڈلس اس سوپ کو ایک سبزیاں سبزی نوڈل سوپ میں تبدیل کرے گی. پیکجنگ ہدایات سے مشورہ کریں کہ کتنے منٹ میں ال دین تک پہنچے، اور پھر سوپ کا کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے منٹ سے پہلے خشک پاستا شامل کریں.
پادریوں کے ساتھ پادری کو جمع کرو اور آپ نے ایک سوڈ کھانا کھایا ہے جو سوپ پکایا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 159 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 424 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 5 جی |