میری ماں اور اس کی ماں اس سے پہلے، سال کے لئے جنگل پاؤاؤ کو پکایا ہے. یہ ہر طرح کے اجزاء کی ایک ہاج-پوج ہے، لہذا ناممکن نام (جنگلی ہندی میں جنگلی یا پاگل کا مطلب ہے) جو ایک خاندان کے مزاج اور تخلیقی ہونے کی کوشش کر رہا تھا، اس کے بارے میں تقریبا ایک دن آ گیا تھا!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 250 گرام لفافہ گوشت (میمن یا گوشت) کیری
- 1 کپ بسمتی چاول
- 1 بڑے پیاز
- 2 بڑے ٹماٹر
- 2 tbsps لہسن پیسٹ
- 1 tbsp ادرک پیسٹ
- 2 ٹسپینر پاؤڈر
- 1 ایس پی جیوم پاؤڈر
- 1/2 ٹسپ پلاسٹک پاؤڈر
- 2 سبز سبزیاں لمبائی سے لمبائی
- 1 چمچ گند ماسالا پاؤڈر
- 1 کپ مخلوط سبزی (پھلیاں، مٹر، گاجر، گدھے، آلو، وغیرہ)
- 2 1/2 کپ گرم پانی
- 3 ٹیب ایس ایس سبزی / کینولا / سورج فلو کا کھانا پکانا تیل
اسے کیسے بنائیں
- بسمتی چاول کو اچھی طرح سے دھونا اور 15-20 منٹ کے لئے پانی کی کٹائی میں لینا.
- تیل کو گہری، بھاری bottomed پین میں گرم کریں اور پیاز میں اضافہ کریں. سنہری تک تک آزمائیں.
- لہسن اور ادرک پادری شامل کریں اور ہلکے بھوری تک بھری کریں.
- تمام پاؤڈر مصالحے، ٹماٹر اور سبز مرچیں شامل کریں. جب تک تیل مسالا سے علیحدہ کرنے کا آغاز نہیں ہوتا.
- چاول، لفاف گوشت کی گوشت، وگیاں اور پانی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- چاول کو ایک ابال، باندھ کر، ڈھکنے اور تمام پانی تک کھا کر کھانا پکانا. اگر چاول اب بھی تھوڑا سا پکایا جاتا ہے تو آدھے پانی کا پانی اس میں شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں.
- تازہ دہی اور ایک اچار کے ساتھ گرم پائپنگ کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 474 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 64 ملی گرام |
| سوڈیم | 20 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 59 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 24 جی |